Paano Maghurno ng Irish Chicken Pot Pie na may Pinaghalong Gulay

Ang chicken pot pie ay isang tradisyonal na comfort food, lalo na sa panahon ng taglamig. Iyan ang sinasabi ng mga tao ngunit bakit hindi ka maghurno ng kaldero para sa maulan na gabi? Alamin kung paano maghurno ng Irish na bersyon ng classic dish sa post na ito.

Ano ang paborito mong kainin kapag malamig? Ang sopas ba ay parang sopas na minasa ng orange lentils? Mas gusto mo ba ang repolyo at egg pie? O sapat na ba ang chicken pot pie?

Kung hindi mo pa naririnig ang huli, ang chicken pot pie ay isang klasikong comfort food sa maraming bansa sa Europe tulad ng Ireland. Ito ay isang mayaman at masarap na ulam na pinakamahusay na inihain nang mainit mula sa oven. Ang malutong at ginintuang crust nito ay lalong nagpapatingkad sa lasa nito.

Chicken pot pie ang nagpapaalala sa aking lola. Palagi siyang nagluluto ng isa para sa amin sa mga buwan ng taglamig. Gustung-gusto ko ang masarap na timpla ng manok, gulay, at patatas sa mayaman at creamy na gravy.

Kasaysayan ng mga pot pie

Mahaba ang kasaysayan ng mga pot pie. Ang chicken pot pie na kilala natin ngayon ay nagmula sa mga araw ng Roman Empire. Noong mga panahong iyon, ang mga meat pot pie ay inihahain sa mga pagdiriwang.

Noong ika-15 siglo, ang mga pot pie ay pinalamutian ng mga bulaklak at mahuhusay na disenyo. Gumamit ng mga pot pie ang mga chef ng mga royal family para ipakita ang kanilang mga kasanayan sa pagluluto. Ang mga pot pie ay napakapopular din sa mga mahihirap dahil palagi silang nakakain ng crust.

Isa sa pinakaunang pagbanggit ng mga pot pie sa America ay nasa isang librona inilathala noong 1845. Pinamagatang “The New England Economical Housekeeper and Family Receipt Book,” itinampok nito ang isang recipe ng isang partikular na Mrs. E. A. Howland.

Inilarawan ng recipe ang pot pie bilang gawa sa mga scrap at mumo ng karne na maaaring gawing sabaw. Idinagdag ng aklat na maaari itong gumawa ng napakasarap na hapunan, lalo na sa mga buwan ng taglamig.

Medyo diretso ang recipe. Ang mga piraso ng karne ay niluto sa sabaw hanggang sa halos matuyo. Pagkatapos ay magdagdag ng creamy gravy bago mag-bake.

Bukod sa manok, maaaring gamitin ang karne tulad ng beef o turkey sa mga pot pie.

Pag-iimbak ng mga pot pie

Kung hindi mo maubos ang chicken pot pie, maaari mo lang itong iwanan sa refrigerator. Takpan ito ng aluminum foil o plastic wrap bago palamigin. Kapag iniwan sa refrigerator, ang mga pot pie ay maaaring ligtas na kainin sa loob ng 3-5 araw.

Maaari mo rin itong i-freeze. Takpan ito ng plastic wrap pagkatapos ay ilagay ang pagkain sa gitna ng freezer. Kapag nagyelo, mapapanatili ng chicken pot pie ang pinakamahusay na kalidad nito sa loob ng 4 hanggang 6 na buwan.

Irish Chicken Pot Pie na may Halo-halong Gulay

Ang recipe na ito ay tatagal nang humigit-kumulang isang oras o para matapos na. Gumagawa ito ng anim na servings. Ang pinakagusto ko sa recipe na ito ay budget-friendly ito. Gumamit lang ako ng 10 sangkap para sa ulam na ito.

Tingnan din: Top 10 best BAKERIES in Belfast kailangan mong subukan, RANKED

Bukod dito, maaari mo lang i-rehearte ang natira sa microwave sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang natitirang pie sa mga hiwaat dalhin sila sa trabaho para sa tanghalian. Isa talaga itong praktikal na ulam na dapat mong matutunan kung paano magluto!

Mga Sangkap:

Isang kahon ng Pillsbury refrigerated pie crust
One-third cup of butter
One-third cup ng tinadtad na sibuyas
One-third cup of all-purpose flour
Kalahating kutsarita ng asin
Quarter kutsarita ng paminta
Kalahating tasa ng gatas
Dalawang tasa ng sabaw ng manok
Dalawa at kalahating tasa ng ginutay-gutay na nilutong manok
Dalawang tasa ng pinaghalong gulay

Step by step na gabay:

Painitin muna ang oven sa humigit-kumulang 425 degrees Fahrenheit. Habang naghihintay na maabot ng oven ang nais nitong temperatura, gumawa ng mga pie crust gamit ang 9-inch na pie pan. Sundin ang mga direksyon na matatagpuan sa Pillsbury pie crust.

Tip: Kung sinusunod mo ang gluten-free diet, ikalulugod mong malaman na ang Pillsbury ay may gluten free pie at pastry kuwarta.

Matunaw ang mantikilya sa isang dalawang-quart na kasirola na inilagay sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin ng dalawang minuto. Haluin nang madalas hanggang sa lumambot ang mga sibuyas.
Ihalo ang harina, asin, at paminta. Kapag ang tatlong sangkap ay mahusay na pinaghalo, ilagay ang sabaw at gatas. Haluin nang paunti-unti hanggang sa maging bubbly at malapot ang timpla.
Idagdag ang manok at pinaghalong gulay. Alisin ang kawali sa init pagkatapos ay sandok ang pinaghalong manok sa isang kawali na may linya ng crust. Itaas gamit ang pangalawang crust pagkatapos ay i-seal ang gilid. Gupitin ang mga hiwa sa iba't ibang bahagiilagay sa tuktok na crust.
Ihurno ito ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa maging golden brown ang crust. Sa huling 15 minuto ng pagbe-bake, takpan ang gilid ng crust ng foil upang maiwasan ang sobrang browning. Pagkatapos ay hayaan itong tumayo ng 5 minuto bago mo ihain ang pot pie.

Tip 2: Maaari kang gumamit ng mga tirang gulay sa ulam na ito. O magdagdag ng pinatuyong thyme para sa dagdag na pampalasa.

Tingnan din: BANGOR, Co. Down, nakatakdang maging PINAKABAGONG LUNGSOD NG MUNDO

Konklusyon

Itong Irish chicken pot pie na may pinaghalong gulay ay isa sa mga pagkaing maaari mong ihanda sa mga tamad at malamig na gabing iyon . Isa itong klasikong comfort food na makapagpapainit sa iyo at oo, busog na busog.

Peter Rogers

Si Jeremy Cruz ay isang masugid na manlalakbay, manunulat, at mahilig sa pakikipagsapalaran na nagkaroon ng malalim na pagmamahal sa paggalugad sa mundo at pagbabahagi ng kanyang mga karanasan. Ipinanganak at lumaki sa isang maliit na bayan sa Ireland, palaging naaakit si Jeremy sa kagandahan at kagandahan ng kanyang sariling bansa. Dahil sa inspirasyon ng kanyang hilig sa paglalakbay, nagpasya siyang lumikha ng isang blog na tinatawag na Gabay sa Paglalakbay sa Ireland, Mga Tip at Trick upang mabigyan ang mga kapwa manlalakbay ng mahahalagang insight at rekomendasyon para sa kanilang mga pakikipagsapalaran sa Ireland.Ang pagkakaroon ng malawakang paggalugad sa bawat sulok ng Ireland, ang kaalaman ni Jeremy sa mga nakamamanghang tanawin ng bansa, mayamang kasaysayan, at makulay na kultura ay walang kaparis. Mula sa mataong kalye ng Dublin hanggang sa tahimik na kagandahan ng Cliffs of Moher, nag-aalok ang blog ni Jeremy ng mga detalyadong account ng kanyang mga personal na karanasan, kasama ang mga praktikal na tip at trick para masulit ang bawat pagbisita.Ang istilo ng pagsulat ni Jeremy ay nakakaengganyo, nagbibigay-kaalaman, at puno ng kanyang natatanging katatawanan. Ang kanyang pagmamahal sa pagkukuwento ay kumikinang sa bawat post sa blog, nakakakuha ng atensyon ng mga mambabasa at nakakaakit sa kanila na magsimula sa kanilang sariling Irish escapade. Kung ito man ay payo sa pinakamahuhusay na pub para sa isang tunay na pint ng Guinness o mga destinasyon sa labas ng landas na nagpapakita ng mga nakatagong hiyas ng Ireland, ang blog ni Jeremy ay isang mapagkukunan para sa sinumang nagpaplano ng paglalakbay sa Emerald Isle.Kapag hindi siya nagsusulat tungkol sa kanyang mga paglalakbay, makikita si Jeremyisinasawsaw ang sarili sa kulturang Irish, paghahanap ng mga bagong pakikipagsapalaran, at pagpapakasawa sa paborito niyang libangan – pagtuklas sa kanayunan ng Ireland gamit ang kanyang camera sa kamay. Sa pamamagitan ng kanyang blog, isinasama ni Jeremy ang diwa ng pakikipagsapalaran at ang paniniwala na ang paglalakbay ay hindi lamang tungkol sa pagtuklas ng mga bagong lugar, kundi tungkol sa hindi kapani-paniwalang mga karanasan at alaala na nananatili sa amin habang-buhay.Sundan si Jeremy sa kanyang paglalakbay sa kaakit-akit na lupain ng Ireland at hayaan ang kanyang kadalubhasaan na magbigay ng inspirasyon sa iyo upang matuklasan ang mahika ng natatanging destinasyong ito. Sa kanyang yaman ng kaalaman at nakakahawang sigasig, si Jeremy Cruz ang iyong pinagkakatiwalaang kasama para sa isang hindi malilimutang karanasan sa paglalakbay sa Ireland.