Pêta kulikê mirîşk xwarinek rehetiya kevneşopî ye, nemaze di zivistanê de. Tiştê ku mirov dibêje ev e, lê çima hûn ji bo şevek baranê potek napêjin? Di vê postê de fêr bibin ka meriv çawa guhertoyek îrlandî ya xwarina klasîk çêdike.
Xwarina te ya bijare ku hûn jê bixwin dema sar e çi ye? Ma ew şorbe mîna şorbeya lênûsa pirteqalî ya şorbe ye? Ma hûn ji kelem û hêk penêr tercîh dikin? An jî dê pîta mirîşkê têrê bike?
Heke we ev ya dawî nebihîstibe, li gelek welatên Ewropî yên mîna Îrlandayê xwarineke rehetiyê ya klasîk e. Ew xwarinek dewlemend û xweş e ku çêtirîn germ ji firnê tê pêşkêş kirin. Kûçika wê ya zirav û zêrîn tama wê zêdetir dike.
Pêta kulikê mirîşkê dike ku ez dapîra xwe bi bîr bînim. Di mehên zivistanê de wê her tim yek ji me re çêdikir. Ez ji tevheva çêjên mirîşk, sebze û kartolên di nav sîreya dewlemend û kremî de hez dikim.
Dîroka pîvazan
Dîroka qazan xwedî dîrokek dirêj e. Pîreka mirîşka ku em îro pê dizanin koka xwe ji rojên Împaratoriya Romayê digire. Di wan deman de, di şahiyan de pîvazên goşt dihatin pêşkêşkirin.
Di sedsala 15-an de pîvaz bi kulîlk û sêwiranên xweşik dihatin xemilandin. Aşpêjên malbatên padîşah ji bo ku jêhatîbûna xwe ya lêhûrbûnê nîşan bidin pîvazan bikar anîn. Di nav belengazan de jî pîvaz pir populer bûn, ji ber ku ew her gav dikarin qalikê bixwin.
Yek ji destpêkên behskirina piyan li Amerîka di pirtûkek de bû.di sala 1845 de hat weşandin. Bi sernavê "The New England Economical Housekeeper and Family Receipt Book," wê rîsipeyek ji hêla xanima E. A. Howland ve hatî pêşkêş kirin.
Di rêçeteyê de pîta pot wekî ku ji perçe û perçeyên goşt hatiye çêkirin. dikare bibe şorbe. Di pirtûkê de hat gotin ku ew dikare şîvek pir xweş çêbike, nemaze di mehên zivistanê de.
Reçete hinekî rast e. Parçeyên goşt heta ku hema ziwa bibin di nav şorpê de têne pijandin. Dûv re berî pijandinê sîreyek kremî tê lêkirin.
Ji bilî mirîşkê, goştê wek goştê goştê goştê an jî goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê an goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê yan jî goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goştê goşt Tirkîyê, yan jî goştê goştê goştê Tirkîyê.
Heke hûn nikaribin pîta kulika mirîşkê biqedînin, hûn dikarin wê bi tenê di sarincê de bihêlin. Berî sarincê bi pelika aluminiumê an pêça plastîk veşêrin. Dema ku di sarincokê de bihêlin, pîçên qazan dikarin 3-5 rojan ji bo vexwarinê ewle bin.
Hûn dikarin wê jî bicemidin. Wê bi pêça plastîk veşêrin paşê xwarinê li navenda cemidandinê bixin. Dema cemidî be, pîta kulika mirîşkê dikare ji 4 heta 6 mehan qalîteya xwe ya herî baş biparêze.
Pêta mirîşkê ya îrlandî ya bi sebzeyên têkel
Ev reçete bi qasî saetekê an da ku biqede. Ew şeş servîsan dike. Ya ku ez ji vê reçeteyê pir jê hez dikim ev e ku ew budce-dostane ye. Min ji bo vê xwarinê tenê 10 malzemeyên bikar anîn.
Binêre_jî: 32 KESÊN ÎRLENÎ NAVDAR: Ji her wîlayetê herî naskirî
Herwiha hûn dikarin bermayiyên ku mayî 2 deqîqeyan di mîkropêlê de ji nû ve germ bikin. Dûv re hûn dikarin pîvaza mayî bi perçeyan bixinû wan ji bo firavînê bînin ser kar. Ew bi rastî xwarinek pratîkî ye ku divê hûn fêrî çêkirina çêkirina wê bibin!
Mêlzeme:
- Qutîkek pîvazên sarincokê yên Pillsbury
- Yek sêyem tasek rûn
- Yek ji sê kevçîyê pîvazê hûrkirî
- Yek ji sê kevçîyê ardê hemû mebestî
- Nîv kevçîya çayê xwê
- Çîrek kevçîya îsotê
- Nîv kevçî şîr
- Du qedeh îsota mirîşkê
- Du qedeh û nîv mirîşka pijyayî ya hûrkirî
- Du qedeh sebzeyên têkel
Rêbera gav-gav:
Binêre_jî: Dara Jiyanê ya Celtic (Crann Bethadh): wate û dîrok- Firnê bi qasî 425 pileya Fahrenheitê germ bikin. Dema ku li bendê ne ku firin bigihîje germahiya xweya xwestinê, bi tabloyek 9 înç pîvazan çêkin. Bişopînin rêwerzên ku di qalikên Pillsbury de cih digirin.
Tiştek: Heke hûn parêzek bê gluten dişopînin, hûn ê kêfxweş bibin ku hûn zanibin ku Pillsbury xwedan pîtek û pasteyek bê gluten e. hevîr.
- Di tepsiyeke du lîtreyî de rûn bihelînin li ser germa navîn. Pîvazê lê zêde bikin û du deqeyan bipijin. Heya ku pîvaz nerm bibin, gelek caran tevdigerin.
- Di ard, xwê û îsotê de bihejînin. Dema ku her sê malzemeyên baş bi hev ketin, bîhn û şîr lê zêde bikin. Hêdî hêdî tevdigerin heta ku têkel bibe bilbil û qalind.
- Mişk û sebzeyên têkel lê zêde bikin. Tepsiyê ji germê derxînin û dûvre tevlêbûna mirîşkê bi kevçîyê bixin nav tepsiyeke bi qalik. Serî bi qalikê duyemîn ve bikin û dûv re li kêleka xwe mor bikin. Kulîlkên cûda birîndi qalika jorîn de cih digire.
- Vê 30-40 deqeyan bipêjin, an jî heta ku qahwe zer bibe qehweyî. Di nav 15 hûrdemên paşîn ên pijandinê de, li kêleka kevçîyê bi foylê veşêrin da ku pir qehweyî nebe. Dû re 5 deqeyan bihêlin berî ku hûn pîta qazanê bidin servîsê.
Tiştek 2: Hûn dikarin di vê xwarinê de sebzeyên bermayî bikar bînin. An jî ji bo bîhnfirehiya zêde tiriyê hişkkirî lê zêde bikin.
Encam
Ev pîta mirîşkê ya îrlandî ya bi sebzeyên têkel yek ji wan xwarinên ku hûn dikarin di wan şevên tembel û sar de amade bikin. . Xwarinek rehetiya klasîk e ku dikare we germ bike û erê, pir têr bike.
