Chicken pot pie is in tradisjoneel treast iten, foaral yn 'e winter. Dat sizze minsken mar wêrom bakke jo gjin pot foar in reinige nacht? Learje hoe't jo in Ierske ferzje fan it klassike skûtel bakje yn dizze post.
Wat is dyn favorite iten om op te iten as it kâld is? Is it sop as sop puree oranje linzen? Hawwe jo leaver kool en aai pie? Of soe chicken pot pie genôch wêze?
As jo noch net fan dat lêste heard hawwe, is chicken pot pie in klassyk treast iten yn in protte Europeeske lannen lykas Ierlân. It is in ryk en lekker gerjocht dat it bêste hjit út 'e oven wurdt tsjinne. De knappe en gouden korst fersterket syn smaak fierder.
Kippottaart makket my oan myn beppe. Se koe altyd ien foar ús koken yn 'e wintermoannen. Ik hâld fan 'e smaaklike blend fan kip, griente en ierappels yn rike en romige saus.
History of pot pies
Pot pies hawwe in lange skiednis. De kippottaart dy't wy hjoed kenne, fynt syn woartels oant de dagen fan it Romeinske Ryk. Yn dy dagen waarden by de fieringen fleispottaarten servearre.
Yn de 15e iuw waarden potsjes fersierd mei blommen en fantastyske ûntwerpen. Chefs fan keninklike famyljes brûkten pies om har kulinêre feardigens te sjen. Pottaarten wiene ek tige populêr ûnder de earmen, om't se de koarst altyd ite kinne.
Ien fan 'e ierste fermeldings fan potten yn Amearika wie yn in boekpublisearre yn 1845. Mei de titel "The New England Economical Housekeeper and Family Receipt Book," it befette in resept fan in bepaalde frou E. A. Howland.
It resept beskreau pot pie as makke fan restjes en kruimels fan fleis dy't kin makke wurde yn sop. It boek tafoege dat it foaral yn 'e wintermoannen in hiel goed diner meitsje koe.
It resept is wat rjochtlinich. Fleis stikken wurde cooked yn bouillon oant se hast droech út. Dan wurdt foar it bakken in romige saus tafoege.
Sjoch ek: TOP 10 bêste Domhnall Gleeson films OF ALL TIME, rankedNjonken kip kin fleis lykas bôle of kalkoen brûkt wurde yn pies.
Patertsjes opslaan
As jo de kippottaart net kinne ôfmeitsje, kinne jo it gewoan yn 'e koelkast litte. Cover it mei aluminiumfolie of plestik wrap foardat it yn 'e kuolkast wurdt. As jo yn 'e kuolkast litte kinne, kinne pies foar 3-5 dagen feilich wêze foar konsumpsje.
Jo kinne it ek frije. Cover it mei plestik wrap en set it iten yn it sintrum fan 'e friezer. As beferzen, kin chicken pot pie syn bêste kwaliteit behâlde foar 4 oant 6 moannen.
Ierske Chicken Pot Pie mei mingde grienten
Dit resept soe sawat in oere duorje of dus om te einigjen. It makket seis servings. Wat ik it meast hâld fan dit resept is dat it budzjetfreonlik is. Ik brûkte mar 10 yngrediïnten foar dit gerjocht.
Boppedat kinne jo it oerbliuwsel gewoan 2 minuten yn 'e mikrofoave opwarmje. Jo kinne dan de oerbliuwende pie yn plakjes snijeen bring se oan it wurk foar lunch. It is echt in praktysk gerjocht dat jo moatte leare hoe te koken!
Yngrediïnten:
Sjoch ek: IERSKE TWINS: de betsjutting en oarsprong fan 'e sin EXPLAINED- In doaze fan Pillsbury gekoelde taartskorsten
- Ien tredde kopke bûter
- Ien-tredde beker gesnipperde sipel
- Ien-tredde beker all-purpose moal
- Heale teeleppel sâlt
- Kwart theelepel piper
- Heal kopke molke
- Twa kopkes kipbouillon
- Twa en in heal kopke fersnippere kochte kip
- Twa kopkes mingde grienten
Stap foar stap hantlieding:
- Ferwaarmje de oven oant sawat 425 graden Fahrenheit. Wylst jo wachtsje foar de oven om de winske temperatuer te berikken, meitsje pie krusten mei in 9-inch pie pan. Folgje de oanwizings dy't yn 'e Pillsbury pie crusts sitte.
Tip: As jo in glutenfrij dieet folgje, soene jo bliid wêze om te witten dat Pillsbury in glutenfrije taart en gebak hat daai.
- Smelt bûter yn in twa-kwart pot pleatst oer middelhehe. Foegje de sipel en koekje foar twa minuten. Roer faak oant de sipels sêft wurde.
- Moal, sâlt en piper. As de trije yngrediïnten goed mingd binne, foegje de bouillon en molke ta. Roer stadichoan oant it mingsel bubbels en dik wurdt.
- Foegje de hin en mingde grienten ta. Fuortsmite de panne út 'e waarmte dan leppel it kip mingsel yn in krust-lined panne. Boppe mei de twadde korst en dan de râne ôfslute. Snij slits yn ferskillendeplakken yn 'e boppeste koarste.
- Bak dit foar 30 oant 40 minuten, of oant de koarst gouden brún wurdt. Tidens de lêste 15 minuten fan it bakken, dekke de krustrâne mei folie om oermjittich brúnjen te foarkommen. Lit it dan 5 minuten stean foar't jo de pôt taart tsjinje.
Tip 2: By dit skûtel kinne jo oerbliuwende grienten brûke. Of foegje droege tijm ta foar ekstra smaak.
Konklúzje
Dizze Ierske kippottaart mei mingd griente is ien fan dy gerjochten dy't jo kinne tariede yn dy luie, kâlde nachten . It is in klassyk treast iten dat jo waarm hâlde kin en ja, tige tefreden.
