Пита са пилетином је традиционална удобна храна, посебно током зиме. То људи кажу, али зашто не бисте испекли лонац за кишну ноћ? Научите како да испечете ирску верзију класичног јела у овом посту.
Која је ваша омиљена храна за јело када је хладно? Да ли је супа као супа од пире од наранџе? Да ли више волите питу од купуса и јаја? Или би пита са пилетином била довољна?
Ако нисте чули за ово друго, пита са пилетином је класична храна за удобност у многим европским земљама попут Ирске. То је богато и укусно јело које је најбоље послужити топло из рерне. Њена хрскава и златна кора додатно побољшава њен укус.
Пита са пилетином чини да се сетим своје баке. Увек би скувала један за нас током зимских месеци. Обожавам слану мешавину пилетине, поврћа и кромпира у богатом и кремастом умаку.
Историја пита са лончићима
Такође видети: Ноћни живот у Голвеју: 10 БАРОВА И КЛУБОВА које треба да доживитеПите са лонацима имају дугу историју. Пита са пилетином коју данас познајемо вуче корене из времена Римског царства. Тада су се пите са лончићима служиле током прослава.
Током 15. века пите су биле украшене цвећем и маштовитом шаром. Кувари краљевских породица користили су пите од лонаца да покажу своје кулинарске вештине. Лоф пите су такође биле веома популарне међу сиромашнима јер увек могу да поједу кору.
Једно од најранијих помена лончића у Америци било је у књизиобјављен 1845. Под насловом „Тхе Нев Енгланд Ецономиц Хоусекеепер анд Фамили Рецеипт Боок,“ садржао је рецепт извесне госпође Е. А. Хауланд.
Такође видети: Топ 10 најлепших ирских имена која почињу на 'Е'Рецепт описује питу од лонца као да се прави од остатака и мрвица меса које може се направити супа. Књига је додала да би могла да буде веома добра вечера, посебно током зимских месеци.
Рецепт је донекле једноставан. Комади меса се кувају у бујону док се скоро не осуше. Затим се пре печења додаје кремасти сос.
Осим пилетине, месо као што је говедина или ћуретина може да се користи у колачима.
Чување пите у лонцу
Ако не можете да завршите питу са пилетином, једноставно је оставите у фрижидеру. Покријте га алуминијумском фолијом или пластичном фолијом пре хлађења. Када се оставе у фрижидеру, пите могу бити безбедне за конзумирање 3-5 дана.
Можете и да их замрзнете. Покријте га пластичном фолијом, а затим ставите храну у средину замрзивача. Када се замрзне, пита са пилетином може да задржи свој најбољи квалитет 4 до 6 месеци.
Ирска пита од пилетине са мешаним поврћем
Овај рецепт би трајао око сат времена или па да завршим. То чини шест порција. Оно што највише волим код овог рецепта је то што је јефтин. Користио сам само 10 састојака за ово јело.
Штавише, остатке можете једноставно поново загрејати у микроталасној пећници 2 минута. Затим преосталу питу можете исећи на кришкеи доведи их на посао за ручак. То је заиста практично јело које треба да научите да кувате!
Састојци:
- Кутија Пиллсбури расхлађених кора за питу
- Једна трећина шољице путера
- Једна трећина шоље сецканог црног лука
- Једна трећина шоље вишенаменског брашна
- Пола кашичице соли
- Четвртина кашичице бибера
- Пола шоље млека
- Две шоље пилећег бујона
- Две и по шоље исецкане куване пилетине
- Две шоље мешаног поврћа
Водич корак по корак:
- Загрејте рерну на око 425 степени Фаренхајта. Док чекате да рерна достигне жељену температуру, направите коре за питу користећи калуп за питу од 9 инча. Следите упутства која се налазе у Пиллсбури корама за питу.
Савет: Ако пратите дијету без глутена, биће вам драго да знате да Пиллсбури има питу и пециво без глутена тесто.
- Отопите путер у шерпи од две литре стављеној на средњу ватру. Додајте лук и кувајте два минута. Често мешајте док лук не омекша.
- Умешајте брашно, со и бибер. Када се три састојка добро измешају, додајте бујон и млеко. Постепено мешајте док смеса не постане пенаста и густа.
- Додајте пилетину и мешано поврће. Уклоните тигањ са ватре, а затим кашичицом ставите пилећу мешавину у тепсију обложену кором. Покријте другом кором па затворите ивицу. Исеците прорезе у различитимместа у горњој кори.
- Ово пеците 30 до 40 минута, или док кора не порумени. Последњих 15 минута печења прекријте ивицу коре фолијом да не би претерано поруменили. Затим оставите да одстоји 5 минута пре него што послужите питу.
Савет 2: Можете користити остатке поврћа у овом јелу. Или додајте сушени тимијан за додатну арому.
Закључак
Ова ирска пита од пилетине са мешаним поврћем једно је од оних јела које можете припремити током тих лењих, хладних ноћи . То је класична удобна храна која може да вас загреје и да, веома сита.
