Sut i Bobi Pastai Pot Cyw Iâr Gwyddelig gyda Llysiau Cymysg

> Mae pastai pot cyw iâr yn fwyd cysurus traddodiadol, yn enwedig yn ystod y gaeaf. Dyna mae pobl yn ei ddweud ond pam na wnewch chi bobi potyn ar gyfer noson lawog? Dysgwch sut i bobi fersiwn Gwyddelig o'r ddysgl glasurol yn y post hwn.

Beth yw eich hoff fwyd i gnoi arno pan mae’n oer? Ydy e'n debyg i gawl corbys oren stwnsh? Oes well gennych chi bastai bresych a wy? Neu a fyddai pastai pot cyw iâr yn ddigon?

Os nad ydych wedi clywed am yr olaf, mae pastai pot cyw iâr yn fwyd cysur clasurol mewn llawer o wledydd Ewropeaidd fel Iwerddon. Mae'n bryd cyfoethog a blasus sy'n cael ei weini'n boeth orau allan o'r popty. Mae ei gramen grimp ac euraidd yn ychwanegu at ei flas ymhellach.

Pie pot cyw iâr yn gwneud i mi gofio fy nain. Byddai hi bob amser yn coginio un i ni yn ystod misoedd y gaeaf. Rwyf wrth fy modd â'r cyfuniad sawrus o gyw iâr, llysiau, a thatws mewn grefi cyfoethog a hufennog.

Hanes peis pot

Mae hanes hir gan bastai pot. Mae'r pastai pot cyw iâr rydyn ni'n ei adnabod heddiw yn olrhain ei wreiddiau i ddyddiau'r Ymerodraeth Rufeinig. Yn ôl yn y dyddiau hynny, roedd pasteiod potiau cig yn cael eu gweini yn ystod dathliadau.

Yn ystod y 15fed ganrif, roedd pasteiod pot wedi'u haddurno â blodau a chynlluniau ffansïol. Defnyddiodd cogyddion teuluoedd brenhinol bastai pot i arddangos eu sgiliau coginio. Roedd pasteiod pot hefyd yn boblogaidd iawn ymhlith y tlodion oherwydd maen nhw bob amser yn gallu bwyta'r gramen.

Roedd un o'r cyfeiriadau cynharaf at basteiod pot yn America mewn llyfrcyhoeddwyd yn 1845. Dan y teitl “The New England Economical Housekeeper and Family Receipt Book,” roedd yn cynnwys rysáit gan Mrs. E. A. Howland. gellir ei wneud yn gawl. Ychwanegodd y llyfr y gallai wneud cinio da iawn, yn enwedig yn ystod misoedd y gaeaf.

Mae'r rysáit braidd yn syml. Mae darnau cig yn cael eu coginio mewn cawl nes eu bod bron â sychu. Yna ychwanegir grefi hufennog cyn pobi.

Gweld hefyd: Traeth Keem: PRYD i ymweld, BETH i'w weld, a phethau i'w gwybod

Ar wahân i gyw iâr, gellir defnyddio cig fel cig eidion neu dwrci mewn pasteiod pot.

Storio peis pot

Os na allwch orffen y pastai pot cyw iâr, gallwch ei adael yn yr oergell. Gorchuddiwch ef â ffoil alwminiwm neu ddeunydd lapio plastig cyn ei roi yn yr oergell. Pan gânt eu gadael yn yr oergell, gall pasteiod pot fod yn ddiogel i'w bwyta am 3-5 diwrnod.

Gallwch hefyd ei rewi. Gorchuddiwch ef gyda lapio plastig yna rhowch y bwyd yng nghanol y rhewgell. Pan fydd wedi'i rewi, gall pastai pot cyw iâr gynnal ei ansawdd gorau am 4 i 6 mis.

Pie Pot Cyw Iâr Gwyddelig gyda Llysiau Cymysg

Byddai'r rysáit hwn yn cymryd tua awr neu felly i orffen. Mae'n gwneud chwe dogn. Yr hyn rydw i'n ei garu fwyaf am y rysáit hwn yw ei fod yn gyfeillgar i'r gyllideb. Dim ond 10 cynhwysyn a ddefnyddiais ar gyfer y pryd hwn.

Ar ben hynny, gallwch chi ailgynhesu'r bwyd sydd dros ben yn y microdon am 2 funud. Yna gallwch chi dorri'r pastai sy'n weddill yn dafellia dod â nhw i'r gwaith am ginio. Mae'n bryd ymarferol y dylech ddysgu sut i goginio!

Gweld hefyd: Y 5 traeth uchaf yn Sligo MAE ANGEN YMWELD â nhw cyn i chi farw

Cynhwysion:

Bocs o gramenau pastai oergell Pillsbury
Un rhan o dair o gwpanaid o fenyn
Traean cwpanaid o winwnsyn wedi'i dorri
Traean cwpanaid o flawd amlbwrpas
Hanner llwy de o halen
Chwarter llwy de o bupur
Hanner cwpan o laeth
Dau gwpan o broth cyw iâr
Dau gwpan a hanner o gyw iâr wedi'i goginio'n fân wedi'i dorri'n fân
Dau gwpan o lysiau cymysg

Canllaw cam wrth gam:

Cynheswch y popty ymlaen llaw i tua 425 gradd Fahrenheit. Wrth aros i'r popty gyrraedd ei dymheredd dymunol, gwnewch gramenau pastai gan ddefnyddio padell bastai 9 modfedd. Dilynwch y cyfarwyddiadau sydd wedi'u lleoli yng nghrasennau pastai Pillsbury.

Awgrym: Os ydych chi'n dilyn diet heb glwten, byddech chi'n falch o wybod bod gan Pillsbury bastai a chrwst heb glwten toes.

Toddwch menyn mewn sosban dau chwart wedi'i osod dros wres canolig. Ychwanegwch y winwnsyn a choginiwch am ddau funud. Cymysgwch yn aml nes bod y winwns yn dod yn feddal.
Cymro'r blawd, halen a phupur i mewn. Unwaith y bydd y tri chynhwysyn wedi'u cymysgu'n dda, ychwanegwch y cawl a'r llaeth. Cymysgwch yn raddol nes bod y cymysgedd yn troi'n fyrlymog ac yn drwchus.
Ychwanegwch y cyw iâr a'r llysiau cymysg. Tynnwch y sosban oddi ar y gwres a rhowch y cymysgedd cyw iâr mewn padell wedi'i leinio â chrwst. Topiwch gyda'r ail gramen yna seliwch yr ymyl. Torrwch holltau mewn gwahanolrhoi yn y gramen uchaf.
Bobiwch hwn am 30 i 40 munud, neu nes bod y gramen yn troi'n frown euraid. Yn ystod y 15 munud olaf o bobi, gorchuddiwch ymyl y gramen gyda ffoil i osgoi brownio gormodol. Yna gadewch iddo sefyll am 5 munud cyn i chi weini'r pastai pot.

Awgrym 2: Gallwch ddefnyddio llysiau dros ben yn y pryd hwn. Neu ychwanegwch deim sych ar gyfer blasu ychwanegol.

Casgliad

Mae'r pastai pot cyw iâr Gwyddelig hwn gyda llysiau cymysg yn un o'r seigiau hynny y gallwch eu paratoi yn ystod y nosweithiau diog, oer hynny . Mae'n fwyd cysur clasurol sy'n gallu eich cadw'n gynnes ac ie, yn llawn dop.

Peter Rogers

Mae Jeremy Cruz yn deithiwr brwd, yn awdur ac yn frwd dros antur sydd wedi datblygu cariad dwfn at archwilio'r byd a rhannu ei brofiadau. Wedi'i eni a'i fagu mewn tref fechan yn Iwerddon, mae Jeremy bob amser wedi cael ei ddenu at harddwch a swyn ei famwlad. Wedi’i ysbrydoli gan ei angerdd am deithio, penderfynodd greu blog o’r enw Travel Guide to Ireland, Tips and Tricks i roi mewnwelediadau ac argymhellion gwerthfawr i’w gyd-deithwyr ar gyfer eu hanturiaethau Gwyddelig.Ar ôl archwilio pob twll a chornel o Iwerddon yn helaeth, mae gwybodaeth Jeremy o dirweddau syfrdanol y wlad, ei hanes cyfoethog, a’i diwylliant bywiog heb ei hail. O strydoedd prysur Dulyn i harddwch tangnefeddus Clogwyni Moher, mae blog Jeremy yn cynnig adroddiadau manwl am ei brofiadau personol, ynghyd ag awgrymiadau a thriciau ymarferol i wneud y gorau o bob ymweliad.Mae arddull ysgrifennu Jeremy yn ddifyr, yn llawn gwybodaeth, ac yn frith o'i hiwmor nodedig. Mae ei gariad at adrodd straeon yn disgleirio trwy bob blogbost, gan ddal sylw darllenwyr a’u hudo i gychwyn ar eu dihangfeydd Gwyddelig eu hunain. Boed yn gyngor ar y tafarndai gorau ar gyfer peint dilys o Guinness neu gyrchfannau oddi ar y llwybr sy'n arddangos gemau cudd Iwerddon, mae blog Jeremy yn adnodd i unrhyw un sy'n cynllunio taith i'r Emerald Isle.Pan nad yw'n ysgrifennu am ei deithiau, gellir dod o hyd i Jeremytrwy drochi ei hun yn niwylliant Gwyddelig, chwilio am anturiaethau newydd, a mwynhau ei hoff ddifyrrwch - archwilio cefn gwlad Iwerddon gyda'i gamera yn ei law. Trwy ei flog, mae Jeremy yn ymgorffori ysbryd antur a’r gred nad yw teithio yn ymwneud â darganfod lleoedd newydd yn unig, ond am y profiadau a’r atgofion anhygoel sy’n aros gyda ni am oes.Dilynwch Jeremy ar ei daith trwy wlad hudolus Iwerddon a gadewch i’w arbenigedd eich ysbrydoli i ddarganfod hud y gyrchfan unigryw hon. Gyda’i gyfoeth o wybodaeth a brwdfrydedd heintus, Jeremy Cruz yw eich cydymaith dibynadwy ar gyfer profiad teithio bythgofiadwy yn Iwerddon.