Тауық етінен жасалған пирог - әсіресе қыста дәстүрлі тағам. Адамдар осылай дейді, бірақ жаңбырлы түнде неге қазан пісірмейсіз? Классикалық тағамның ирландиялық нұсқасын қалай пісіру керектігін осы жазбадан біліңіз.
Суық кезде жейтін сүйікті тағамыңыз қандай? Бұл сорпа апельсин жасымық пюресі сияқты ма? Сіз қырыққабат пен жұмыртқа пирогын ұнатасыз ба? Немесе тауық еті бар пирог жеткілікті ме?
Егер сіз бұл туралы естімеген болсаңыз, тауық етінен жасалған пирог Ирландия сияқты көптеген еуропалық елдерде ыңғайлы классикалық тағам болып табылады. Бұл тұмшапештен ыстық күйде ұсынылатын бай және дәмді тағам. Оның қытырлақ және алтын қыртысы оның дәмін одан әрі арттырады.
Тауық етінен жасалған пирог әжемді есіме түсіреді. Ол бізге қыс айларында ылғи бір пісіріп беретін. Маған тауық етінің, көкөністердің және картоптың қаныққан және кремді тұздықтағы дәмді қоспасы ұнайды.
Кәстрөлдік пирогтардың тарихы
Қосылған пирогтардың ұзақ тарихы бар. Бүгінгі біз білетін тауық пирогының тамыры Рим империясының күндерінен басталады. Сол кездерде мерекелік шаралар кезінде еттен жасалған пирогтар ұсынылатын.
15 ғасырда пирогтар гүлдермен және сәнді дизайнмен безендірілген. Корольдік отбасылардың аспаздары өздерінің аспаздық шеберліктерін көрсету үшін пирогтарды пайдаланды. Кәстрөлдік пирогтар кедейлер арасында да өте танымал болды, өйткені олар әрқашан жер қыртысын жей алады.
Америкада пирогтар туралы ең ерте айтылғандардың бірі кітапта болған.1845 жылы жарық көрді. «Жаңа Англияның экономикалық үй қызметкері және отбасылық түбіртек кітапшасы» деп аталатын ол белгілі бір Миссис Е.А. Хоуландтың рецептін көрсетті.
Рецепт пирогты ет сынықтары мен үгінділерінен жасалған деп сипаттады. сорпа жасауға болады. Кітапта оның әсіресе қыс айларында өте жақсы түскі ас жасауға болатыны айтылған.
Рецепт біршама қарапайым. Ет кесектері дерлік құрғағанша сорпада дайындалады. Содан кейін пісірер алдында кілегейлі сорпа қосылады.
Тауық етінен басқа, сиыр немесе күркетауық сияқты етті кәстрөлдік пирогтарда қолдануға болады.
Қоран пирогтарын сақтау
Егер тауық етінен жасалған пирогты аяқтай алмасаңыз, оны жай ғана тоңазытқышта қалдыра аласыз. Тоңазытқышқа қоймас бұрын оны алюминий фольгамен немесе пластик ораммен жабыңыз. Тоңазытқышта қалғанда, кәстрөлдер 3-5 күн бойы тұтынуға қауіпсіз болады.
Сонымен қатар оны мұздатуға болады. Оны полиэтилен орамасымен жабыңыз, содан кейін тағамды мұздатқыштың ортасына қойыңыз. Мұздатылған кезде тауық пирогы 4-6 ай бойы ең жақсы сапаны сақтай алады.
Аралас көкөністері бар ирланд тауық пирогы
Бұл рецепт шамамен бір сағатты алады немесе осылай аяқтау үшін. Ол алты порция жасайды. Бұл рецепттің маған ең ұнайтыны - бұл бюджетке қолайлы. Мен бұл тағамға небәрі 10 ингредиенттерді қолдандым.
Сонымен қатар, сіз микротолқынды пеште 2 минут ішінде қалдықты жай ғана қыздыра аласыз. Содан кейін қалған бәлішті тілімдерге кесуге боладыжәне оларды түскі асқа жұмысқа әкеліңіз. Бұл шын мәнінде сіз пісіруді үйренуіңіз керек практикалық тағам!
Сондай-ақ_қараңыз: Килларнидегі 5 ҮЗДІК гольф алаңдары, Керри округі, РЕНКЕДІИнгредиенттер:
Сондай-ақ_қараңыз: Sligo-дағы АЗЫҚ-ТАМАҚ үшін ең жақсы 5 мейрамхана- Бір қорап Pillsbury тоңазытқыш пирогының қыртысы
- Үштен бір кесе сары май
- Үштен бір кесе туралған пияз
- Үштен бір кесе әмбебап ұн
- Жарты шай қасық тұз
- Төрттен бір шай қасық бұрыш
- Жарты кесе сүт
- Екі кесе тауық сорпасы
- Екі жарым кесе ұсақталған пісірілген тауық еті
- Екі кесе аралас көкөніс
Қадамдық нұсқаулық:
- Пешті Фаренгейтке шамамен 425 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пештің қажетті температураға жетуін күтіп тұрғанда, 9 дюймдік бәліш табасын пайдаланып пирогтардың қыртысын жасаңыз. Pillsbury пирогының қыртысында орналасқан нұсқауларды орындаңыз.
Кеңес: Егер сіз глютенсіз диетаны ұстанатын болсаңыз, Pillsbury-де глютенсіз пирог пен кондитер бар екенін білуге қуанышты боласыз. қамыр.
- Орташа отқа қойылған екі литрлік кастрюльде сары майды ерітіңіз. Пиязды қосып, екі минут пісіріңіз. Пияз жұмсақ болғанша жиі араластырыңыз.
- Ұнды, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Үш ингредиент жақсы араласқаннан кейін сорпа мен сүтті қосыңыз. Қоспа көпіршікті және қалың болғанша біртіндеп араластырыңыз.
- Тауық етін және аралас көкөністерді қосыңыз. Табаны оттан алыңыз, содан кейін тауық қоспасын қабықпен қапталған табаға салыңыз. Үстіне екінші қыртысты жағыңыз, содан кейін шетін жабыңыз. Тесіктерді әртүрлі етіп кесіңізүстіңгі қыртыстың үстіне қойыңыз.
- Мұны 30-40 минут немесе қыртыс алтын қоңырға айналғанша пісіріңіз. Пісірудің соңғы 15 минутында шамадан тыс қызарып кетпеу үшін қыртыстың шетін фольгамен жабыңыз. Содан кейін кәстрөлдік пирогты ұсынбас бұрын оны 5 минутқа қалдырыңыз.
2-кеңес: Бұл тағамда қалған көкөністерді пайдалануға болады. Немесе қосымша хош иістендіргіш үшін кептірілген тасшөпті қосыңыз.
Қорытынды
Бұл ирландиялық тауық етінен жасалған көкөніс аралас пирог - сол жалқау, салқын түндерде дайындауға болатын тағамдардың бірі. . Бұл сізді жылы ұстай алатын және иә, өте қаныққан классикалық жайлы тағам.
