Преглед садржаја
Да ли постоји нешто боље од пуног ирског доручка? Ево чињеница и историје које нисте знали. Е сад, ко се још осећа гладан?
Мало ствари на свету може да натера Ирца да се осећа као код куће као пун ирски доручак. Неки људи то зову пуним Ирцем, а неки то зову помфритом, али ако сте мамурни након ноћи пијења или вам је потребна угодна храна која ће вас подсећати на дом, нема друге хране коју би Ирац тражио.
Споља, може изгледати као гомила производа од свињетине на тањиру са јајима и другим насумичним поврћем, али, када их припреми ирска мама, ови наизглед једноставни састојци се комбинују у јело које пршти са укусом, срећом и успоменама.
Историја
Кредит: @слимсхеалтхикитцхен / ИнстаграмПуни ирски доручак је традиционално осмишљен као оброк како би фармери били сити током целог дана и пружили имају довољно енергије да се суоче са свим изазовима са којима се могу суочити током хладног, влажног ирског зимског дана. Међутим, лети је и хладно и влажно, али скрећем пажњу.
Пуни ирски доручак се традиционално припрема све у једном тигању и кува у здравој грумени правог ирског путера. Коришћени састојци су традиционално били или домаћи, директно са фарме, или набављани из локалног подручја.
Састојци
Кредит: @маггиемаисбелфаст / ФацебоокКада је у питањуШто се састојака пуног ирског доручка тиче, он ће се доста разликовати од домаћинства до домаћинства, у зависности од тога из ког дела земље сте и у чему сте одрасли, али ево генерално сматраних основних намирница пуног ирског доручка:
Сланина или рашпице
Кобасице
Печена јаја
Црни пудинг
Бели пудинг
Печурке
Парадајз
Пасуљ
Пражени кромпир
Сода хлеб
Прави ирски путер
Чај за доручак (Барри'с или Лион'с)
Сок од поморанџе
Како кувати
Начин кувања традиционалног пуног ирског доручка је релативно једноставан. Све се кува у једном тигању, једно по једно. Када се сваки комад оброка скува, ставља се на топли тањир у рерну да се одржи на топлом.
Обично се прво кува месо, а затим поврће, кромпир и на крају јаја. Једини комад оброка који добија посебан третман је пасуљ који се баци у посебан тигањ и остави да се загреје са стране.
Могуће варијације
На на крају дана, све се своди на личне преференције. Горе наведени састојци су традиционални састојци пуног ирског доручка. Неке варијације класичног рецепта укључују печење на роштиљу уместо пржења. Неки људи ће храну пећи на роштиљу уместо да је прже како би покушали да је учине здравијом. Неки људи прже свој хлеб, неки га тостирају, а неки немајубило какав хлеб.
Неки чај замењују кафом, а сок водом. Контроверзно, неки људи такође замењују пржени кромпир чипсом, али други ће то видети као злочин против Ирства, па пазите коме то говорите.
Шта не радити
Иако постоји много личних преференција када је у питању пун ирски доручак, постоји и неколико ствари које се сматрају морално погрешним.
Прва ствар је да јарам од пржених јаја увек треба бити течан. Нема места за тврда јаја, кајгану или било коју другу врсту јаја када је у питању традиционални пуни ирски.
Још један велики грех у вези са пуним ирским доручком је ако га правите за неког другог, немојте не дозволите да њихов пасуљ додирује њихова јаја осим ако нисте сигурни да им то одговара. Некима је пасуљ који додирује пржена јаја на тањиру довољан да поквари целу помфрит!
Где набавити
Сада када сте гладни и сањате о ситој Ирски доручак, умирете од жеље да сазнате нека од најбољих места у Ирској за помфрит. Ево наших најбољих избора.
Финнеганс, Галваи
Такође видети: 5 НАЈБОЉИХ места за рибу и рибу у Корку, РАНГИРАНИТони'с Бистро, Нортх Маин Стреет, Цоунти Цорк
Сханнон'с Цорнер, Баллисханнон, Цоунти Донегал
Матт тхе Расхерс, Киммаге, Дублин
Брендан'с Цафе у Смитхфиелду, Даблин
Тхе Снуг, Бантри, Цоунти Цорк
Примросе Цафе, Дерри
Страдбалли Фаире,Страдбалли, Цоунти Лаоис
Маггие Маис, Белфаст
Такође видети: 5 најбољих места за пуни ирски доручак у ГолвејуЧесто постављана питања (ФАК)
1. Колико калорија има пуни ирски доручак?
Просечан пун ирски доручак може да садржи до невероватних 1300 калорија или више у зависности од тога како су састојци кувани и величине порција.
Ако циљате на јело са више калорија, предлажемо вам да печете на роштиљу уместо да пржите састојке и да узмете једну од сваке ставке (нпр. једну кобасицу) уместо две!
Ирски доручак без меса може да садржи сличне високе калорије, па се опет одлучите за здравије методе кувања и мање порције ако желите да смањите садржај калорија.
2. Која је разлика између пуног ирског доручка и пуног енглеског доручка?
Ирски и енглески доручак прате сличан одело са мало диференцијације. Један јасан контраст је, међутим, да док се бели пудинг сматра опционим додатком енглеском доручку, он се сматра неопходним у ирском доручку.
3. Која још имена постоје за „пун ирски доручак“?
У Ирској обично називамо ирски доручак „пржено помфрит“, „пржено помфрит“ или на северу „улстер фри“.
4. Да ли је „пун ирски доручак“ најчешћа ствар за доручак у Ирској?
Не! Најпопуларнији оброк за доручак који конзумирају Ирци је једноставно хлеб или тост (најчешћепослужен са путером или џемом).
Иако је пуни ирски доручак веома популаран, можемо да видимо зашто можда нису најчешће конзумирани због броја калорија!
5. Где могу да сазнам више о ирском доручку?
Срећом, имамо много садржаја о пуном ирском доручку; читајте даље да бисте сазнали више!
Ако желите да сазнате више о традиционалном ирском доручку, ови чланци ће вам бити од велике помоћи:
10 ствари које треба да знате да бисте направили савршен пуни ирски доручак
5 најбољих места за пуни ирски доручак у Голвеју
5 најбољих места за пуни ирски доручак у Атлону
5 најбољих Места за пуни ирски доручак у Скиббереену
20 најбољих места за потпуни ирски доручак у Ирској
10 најбољих састојака правог ирског доручка
