Բովանդակություն
Կա՞ ավելի լավ բան, քան լիարժեք իռլանդական նախաճաշը: Ահա այն փաստերն ու պատմությունը, որոնք դուք չգիտեիք: Հիմա էլ ո՞վ է քաղցած զգում:
Աշխարհում մի քանի բան կարող է ստիպել իռլանդացուն զգալ, որ տանը է, ինչպես լիարժեք իռլանդական նախաճաշը: Ոմանք այն անվանում են լրիվ իռլանդական, իսկ ոմանք՝ տապակած, բայց եթե դուք մի գիշեր խմելուց հետո կախաղան եք զգում, կամ ձեզ հարկավոր է հարմարավետ սնունդ, որը ձեզ հիշեցնում է տունը, ապա իռլանդացին այլ ուտելիք չի կարող խնդրել:
Դրսից այն կարող է թվալ, թե ինչպես խոզի մսամթերքի մի փունջ ափսեի մեջ ձվերով և այլ պատահական բանջարեղենով, սակայն, երբ պատրաստվում է իռլանդական մայրիկի կողմից, այս թվացյալ պարզ բաղադրիչները միացվում են մի ճաշատեսակի, որը պայթում է: համով, երջանկությամբ և հիշողություններով:
Տես նաեւ: ENYA իռլանդական անվան հիմքում ընկած պատմությունը. շաբաթվա իռլանդական անունըՊատմություն
Վարկ՝ @slimshealthykitchen / InstagramԱմբողջական իռլանդական նախաճաշը ավանդաբար նախատեսված էր որպես կերակուր՝ ֆերմերներին ամբողջ օրվա ընթացքում կուշտ պահելու և ապահովելու համար նրանք բավականաչափ էներգիա ունեն՝ հաղթահարելու բոլոր այն մարտահրավերները, որոնց կարող են հանդիպել ցուրտ, խոնավ իռլանդական ձմեռային օրը: Այնուամենայնիվ, այն նաև ցուրտ է և խոնավ ամռանը, բայց ես շեղվում եմ:
Ամբողջական իռլանդական նախաճաշը ավանդաբար պատրաստվում է մեկ թավայի մեջ և եփում իրական իռլանդական կարագի առողջ զանգվածի մեջ: Օգտագործված բաղադրիչները ավանդաբար կամ տնական էին, անմիջապես ֆերմայից, կամ ստացվում էին տեղական տարածքից:
Բաղադրիչներ
Վարկ՝ @maggiemaysbelfast / FacebookԵրբ խոսքը գնում էԱմբողջական իռլանդական նախաճաշի բաղադրամասերից այն շատ կտարբերվի տնային տնտեսություններից ընտանիք՝ կախված այն բանից, թե երկրի որ մասից եք դուք և ինչով եք մեծացել, բայց ահա ամբողջական իռլանդական նախաճաշի ընդհանուր առմամբ դիտարկվող հիմնական բաղադրիչները.
Բեկոն կամ ցողուն
Երշիկեղեն
Տապակած ձու
Սև պուդինգ
Սպիտակ պուդինգ
Սունկ
Լոլիկ
Թխած լոբի
Տապակած կարտոֆիլ
Սոդայի հաց
Իրական իռլանդական կարագ
Նախաճաշի թեյ (Barry's կամ Lyon's)
Նարնջի հյութ
Ինչպես պատրաստել
Ավանդական լիարժեք իռլանդական նախաճաշ պատրաստելու մեթոդը համեմատաբար պարզ է: Ամեն ինչ պատրաստվում է մեկ թավայի մեջ, մեկ առ մեկ: Ճաշի յուրաքանչյուր կտոր եփվելուց հետո այն դնում են ջեռոցում տաք ափսեի վրա, որպեսզի տաք մնա:
Ընդհանրապես սկզբում եփում են միսը, իսկ հետո բանջարեղենը, կարտոֆիլը և վերջում՝ ձուն: Ճաշի միակ կտորը, որը հատուկ վերաբերմունքի է արժանանում, լոբին է, քանի որ դրանք գցվում են առանձին փոքրիկ թավայի մեջ և թողնում են կողքից տաքանալու:
Հնարավոր տատանումներ
օրվա վերջում ամեն ինչ կախված է անձնական նախասիրություններից: Վերոնշյալները լիարժեք իռլանդական նախաճաշի ավանդական բաղադրիչներն են: Դասական բաղադրատոմսի որոշ տատանումներ ներառում են տապակելու փոխարեն գրիլ: Որոշ մարդիկ կերակուրը տապակելու փոխարեն խորովում են, որպեսզի փորձեն այն ավելի առողջարար դարձնել: Ոմանք իրենց հացը տապակում են, ոմանք՝ կենաց, իսկ ոմանք՝ չունենընդհանրապես ցանկացած հաց։
Ոմանք թեյը փոխարինում են սուրճով, իսկ հյութը՝ ջրով։ Հակասական է, որ որոշ մարդիկ նաև փոխարինում են տապակած կարտոֆիլը չիփսով, բայց մյուսները դա կհամարեն որպես հանցագործություն իռլանդացիության դեմ, այնպես որ զգույշ եղեք, թե ում մասին եք ասում:
Ինչ չպետք է անել
Չնայած, որ իռլանդական լիարժեք նախաճաշի հարցում անձնական նախապատվությունը մեծ է, կան նաև մի քանի բաներ, որոնք համարվում են բարոյապես սխալ:
Առաջինն այն է, որ տապակած ձվերի լուծը միշտ պետք է լինի: հոսող լինել. Ավանդական լիարժեք իռլանդական ուտելու դեպքում տեղ չկա պինդ ձվերի, քերած ձվի կամ այլ տեսակի ձվի համար:
Մեկ այլ մեծ մեղք՝ կապված լիարժեք իռլանդական նախաճաշի հետ, եթե այն պատրաստում եք ուրիշի համար, մի՛ արեք: Թույլ մի տվեք, որ լոբիները դիպչեն իրենց ձվերին, քանի դեռ համոզված չեք, որ դրանք լավ են: Որոշ մարդկանց համար թխած լոբիները, որոնք դիպչում են տապակած ձվերին իրենց ափսեի մեջ, բավական է, որ փչացնեն ամբողջ տապակած ձվերը: Իռլանդական նախաճաշ, դուք մեռնելու եք իմանալու Իռլանդիայի լավագույն վայրերից մի քանիսը տապակելու համար: Ահա մեր լավագույն ընտրանքները:
Finnegans, Galway
Tony's Bistro, North Main Street, County Cork
Shannon's Corner, Ballyshannon, County Donegal
Matt the Rashers, Kimmage, Dublin
Brendan's Café in Smithfield, Dublin
The Snug, Bantry, County Cork
Primrose Cafe, Derry
Stradbally Fayre,Stradballly, County Laois
Maggie Mays, Belfast
Հաճախակի տրվող հարցեր (FAQs)
1. Քանի՞ կալորիա է պարունակում լիարժեք իռլանդական նախաճաշը:
Միջին իռլանդական լիարժեք նախաճաշը կարող է պարունակել մինչև 1300 կամ ավելի կալորիա՝ կախված բաղադրիչների պատրաստման և չափաբաժնի չափից:
Եթե ցանկանում եք ավելի շատ կալորիականությամբ վերահսկվող ճաշատեսակ պատրաստել, ապա մենք առաջարկում ենք խորովել տապակած բաղադրիչներին հակառակ և ընտրել յուրաքանչյուր ապրանքից մեկը (օրինակ՝ մեկ երշիկ)՝ հակառակ երկուսի:
Իռլանդական նախաճաշերը առանց մսի կարող են պարունակել նույնքան բարձր կալորիաներ, ուստի կրկին ընտրեք պատրաստման ավելի առողջ մեթոդներ և չափաբաժինների փոքր չափսեր, եթե ցանկանում եք նվազեցնել կալորիականությունը:
2. Ո՞րն է տարբերությունը լիարժեք իռլանդական նախաճաշի և լիարժեք անգլիական նախաճաշի միջև:
Իռլանդական և անգլիական նախաճաշերը միանման են՝ քիչ տարբերությամբ: Այնուամենայնիվ, ակնհայտ հակադրությունն այն է, որ թեև սպիտակ պուդինգը դիտվում է որպես անգլիական նախաճաշի կամընտիր հավելում, այն համարվում է կարևոր իռլանդական նախաճաշի համար:
3: Ի՞նչ այլ անուններ կան «ամբողջական իռլանդական նախաճաշի» համար:
Իռլանդիայում մենք սովորաբար իռլանդական նախաճաշը անվանում ենք «տապակել», «տապակել» կամ հյուսիսում՝ «Ալսթեր ֆրի»:
Տես նաեւ: Բելֆաստի լավագույն 10 լավագույն սրճարանները, Վարկանիշավորված
4: Արդյո՞ք «լիարժեք իռլանդական նախաճաշը» ամենասովորական բանն է, որ կարելի է նախաճաշել Իռլանդիայում:
Ոչ: Իռլանդացիների կողմից օգտագործվող ամենահայտնի նախաճաշը պարզապես հացն է կամ կենացը (առավել հաճախմատուցվում է կարագով կամ ջեմով):
Չնայած իռլանդական լիարժեք նախաճաշերը մեծ տարածում ունեն, մենք կարող ենք տեսնել, թե ինչու դրանք չեն կարող ամենահաճախը սպառվել իրենց կալորիականության պատճառով:
5: Որտե՞ղ կարող եմ ավելին իմանալ իռլանդական նախաճաշերի մասին:
Բարեբախտաբար, մենք շատ բովանդակություն ունենք ամբողջական իռլանդական նախաճաշերի վերաբերյալ. կարդացեք՝ ավելին իմանալու համար:
Եթե ցանկանում եք ավելին իմանալ իռլանդական ավանդական նախաճաշերի մասին, ապա այս հոդվածները իսկապես օգտակար կլինեն.
10 բան, որ դուք պետք է իմանաք կատարյալ լիարժեք իռլանդական նախաճաշ պատրաստելու համար
5 լավագույն վայրերը լիարժեք իռլանդական նախաճաշի համար Գոլվեյում
5 լավագույն վայրերը լիարժեք իռլանդական նախաճաշի համար Աթլոնում
5 լավագույն վայրերը Սկիբերինում լիարժեք իռլանդական նախաճաշի վայրեր
Իռլանդիայում լիարժեք իռլանդական նախաճաշ ստանալու 20 լավագույն վայրերը
Իռլանդական պատշաճ նախաճաշի լավագույն 10 բաղադրիչները
