СМАЧНЫ ПОЎНЫ ІРЛАНДСКІ сняданак: гісторыя і факты, якіх вы не ведалі

Ці ёсць што-небудзь лепшае за поўны ірландскі сняданак? Вось факты і гісторыя, якіх вы не ведалі. А хто яшчэ адчувае голад?

Малая рэч у свеце можа прымусіць ірландца адчуваць сябе як дома, як гэта можа зрабіць поўны ірландскі сняданак. Некаторыя людзі называюць гэта паўнавартасным ірландскім стравай, а некаторыя - фры, але калі вы адчуваеце пахмелле пасля начнога выпіўкі або вам патрэбна нейкая камфортная ежа, каб нагадваць вам пра дом, ірландцы не патрабуюць іншай ежы.

Звонку гэта можа здавацца кучай прадуктаў са свініны на талерцы з некаторымі яйкамі і іншымі выпадковымі гароднінай, але, калі прыгатавана ірландскай мамай, гэтыя, здавалася б, простыя інгрэдыенты злучаюцца ў страшэнную страву са смакам, шчасцем і ўспамінамі.

Гісторыя

Поўны ірландскі сняданак традыцыйна распрацоўваўся як ежа, каб насыціць фермераў на працягу дня і забяспечыць у іх дастаткова энергіі, каб справіцца з усімі праблемамі, з якімі яны могуць сутыкнуцца ў халодны вільготны дзень ірландскай зімы. Тым не менш, летам таксама холадна і сыра, але я адцягнуўся.

Поўны ірландскі сняданак традыцыйна рыхтуецца ў адной патэльні і варыцца ў карысным кавалку сапраўднага ірландскага масла. Інгрэдыенты, якія традыцыйна выкарыстоўваліся, былі альбо хатнімі, прама з фермы, альбо здабываліся з мясцовасці.

Інгрэдыенты

Калі справа даходзіцьШто тычыцца інгрэдыентаў паўнавартаснага ірландскага сняданку, у кожнай сям'і яны будуць моцна адрознівацца, у залежнасці ад таго, з якой часткі краіны вы родам і з чаго выраслі, але вось асноўныя асноўныя прадукты поўнага ірландскага сняданку:

Бекон або лустачкі

Каўбаскі

Смажаныя яйкі

Чорны пудынг

Белы пудынг

Грыбы

Таматы

Запечаныя бабы

Смажаная бульба

Газаваны хлеб

Сапраўднае ірландскае масла

Чай на сняданак (Бары або Ліён)

Апельсінавы сок

Як прыгатаваць

Метад прыгатавання традыцыйнага поўнага ірландскага сняданку адносна просты. Усё рыхтуецца ў адной патэльні, па адным. Пасля таго, як кожны кавалак ежы будзе прыгатаваны, яго кладуць на цёплую талерку ў духоўку, каб яна была цёплай.

Звычайна спачатку варыцца мяса, а затым гародніна, бульба і, нарэшце, яйкі. Адзіны кавалак стравы, які атрымлівае асаблівую апрацоўку, - гэта бабы, якія кідаюць у асобную невялікую патэльню і пакідаюць награвацца збоку.

Магчымыя варыянты

На у рэшце рэшт, усё залежыць ад асабістых пераваг. Вышэй прыведзены традыцыйныя інгрэдыенты поўнага ірландскага сняданку. Некаторыя варыяцыі класічнага рэцэпту ўключаюць грыль замест смажання. Некаторыя людзі будуць рыхтаваць ежу на грылі, а не смажыць, каб паспрабаваць зрабіць яе больш карыснай. Хтосьці смажыць хлеб, хтосьці яго падсмажвае, а хтосьці не маелюбы хлеб наогул.

Некаторыя людзі замяняюць чай кавай, а сок вадой. На жаль, некаторыя людзі таксама замяняюць смажаную бульбу чыпсамі, але іншыя ўспрымуць гэта як злачынства супраць ірландства, таму будзьце асцярожныя, каму гэта кажаце.

Чаго нельга рабіць

Нягледзячы на ​​тое, што ёсць шмат асабістых пераваг, калі справа даходзіць да поўнага ірландскага сняданку, ёсць таксама некалькі рэчаў, якія лічацца маральна няправільнымі.

Першае, што заўсёды трэба выкарыстоўваць смажаныя яйкі быць вадкім. Там няма месца цвёрдым яйкам, яечням або іншым відам яек, калі гаворка ідзе пра традыцыйны поўны ірландскі сняданак.

Яшчэ адзін вялікі грэх адносна поўнага ірландскага сняданку: калі вы робіце яго для кагосьці іншага, не не дазваляйце бабам дакранацца да яек, калі вы не ўпэўненыя, што яны з гэтым згодныя. Для некаторых людзей запечанай фасолі, якая дакранаецца да смажаных яек на талерцы, дастаткова, каб сапсаваць усю маляванку!

Дзе ўзяць

Цяпер, калі вы галодныя і марыце аб сытым Ірландскі сняданак, вам вельмі хочацца даведацца пра лепшыя месцы ў Ірландыі, дзе можна пасмажыць. Вось нашы лепшыя выбары.

Фінеганс, Голуэй

Tony's Bistro, North Main Street, County Cork

Shannon's Corner, Ballyshannon, County Donegal

Matt the Rashers, Kimmage, Dublin

Brendan's Café in Smithfield, Dublin

The Snug, Bantry, County Cork

Primrose Cafe, Derry

Stradbally Fayre,Страдбаллі, графства Лаос

Мэгі Мэйс, Белфаст

Часта задаюць пытанні (FAQ)

1. Колькі калорый у паўнавартасным ірландскім сняданку?

Сярэдні поўны ірландскі сняданак можа ўтрымліваць да каласальных 1300 калорый і больш у залежнасці ад спосабу падрыхтоўкі інгрэдыентаў і памеру порцыі.

Калі вы імкнецеся да стравы з больш кантраляванай каларыйнасцю, мы рэкамендуем вам смажыць на грылі, а не смажыць інгрэдыенты, і выбраць па адным з кожнага элемента (напрыклад, адну сасіску), а не па два!

Ірландскія сняданкі без мяса могуць утрымліваць такую ​​ж высокую каларыйнасць, таму зноў выбірайце больш здаровыя спосабы прыгатавання ежы і меншыя памеры порцый, калі хочаце знізіць утрыманне калорый.

2. У чым розніца паміж паўнавартасным ірландскім сняданкам і поўным англійскім сняданкам?

Ірландскі і англійскі сняданкі ідуць па падобным прынцыпе з невялікімі адрозненнямі. Аднак відавочным кантрастам з'яўляецца тое, што ў той час як белы пудынг разглядаецца як дадатковы дадатак да англійскага сняданку, ён лічыцца неабходным у ірландскім сняданку.

3. Якія яшчэ назвы існуюць для «поўнага ірландскага сняданку»?

У Ірландыі мы звычайна называем ірландскі сняданак «смажаным», «смажаным» або на поўначы «мальскім смажаным».

4. Ці з'яўляецца «поўны ірландскі сняданак» самым распаўсюджаным сняданкам у Ірландыі?

Не! Самы папулярны сняданак, які ўжываюць ірландцы, - гэта проста хлеб або тосты (часцей за ўсёпадаецца з маслам або варэннем).

Нягледзячы на ​​тое, што паўнавартасныя ірландскія сняданкі карыстаюцца вялікай папулярнасцю, мы можам зразумець, чаму яны не найбольш часта ўжываюцца з-за іх колькасці калорый!

5. Дзе я магу даведацца больш пра ірландскія сняданкі?

На шчасце, у нас ёсць шмат матэрыялаў аб поўных ірландскіх сняданках; чытайце далей, каб даведацца больш!

Калі вы хочаце даведацца больш пра традыцыйныя ірландскія сняданкі, гэтыя артыкулы будуць для вас вельмі карыснымі:

10 рэчаў, якія вам трэба ведаць каб прыгатаваць ідэальны поўны ірландскі сняданак

5 лепшых месцаў для поўнага ірландскага сняданку ў Голуэі

5 лепшых месцаў для поўнага ірландскага сняданку ў Атлоне

5 лепшых Месцы для паўнавартаснага ірландскага сняданку ў Скіберыне

20 лепшых месцаў для паўнавартаснага ірландскага сняданку ў Ірландыі

10 лепшых інгрэдыентаў правільнага ірландскага сняданку