Am bracaist blasta làn Èireannach: eachdraidh agus fìrinnean air nach robh fios agad

A bheil dad nas fheàrr na bracaist làn Èireannach? Seo na fìrinnean agus an eachdraidh air nach robh fios agad. Nise, cò eile a tha a’ faireachdainn acrach?

Is e glè bheag de rudan air an t-saoghal a bheir air Èireannach faireachdainn gu bheil iad aig an taigh mar chuan bracaist làn Èireannach. Canaidh cuid gur e làn Èireannach a th’ ann agus bidh cuid ga ainmeachadh mar friogais, ach ma tha acras ort às deidh oidhche òl, no ma tha feum agad air biadh comhfhurtail gus do chuir nad chuimhne dhachaigh, chan eil biadh sam bith eile a dh’ iarradh Èireannach.

Air an taobh a-muigh, is dòcha gu bheil e coltach ri dòrlach de thoraidhean muicean air truinnsear le uighean agus glasraich air thuaiream eile, ach, nuair a bhios Mamaidh Èireannach air ullachadh, bidh na grìtheidean sin a tha coltach gu sìmplidh air an cur còmhla ann am mias a’ spreadhadh. le blas, toileachas, agus cuimhneachain.

Eachdraidh

Chaidh am bracaist Èireannach slàn a dhealbhadh gu traidiseanta mar bhiadh gus tuathanaich a chumail làn fad an latha agus a thoirt seachad le lùth gu leòr airson dèiligeadh ris na dùbhlain a dh’ fhaodadh a bhith romhpa air latha fuar, fliuch geamhraidh na h-Èireann. Ge-tà, tha e fuar is fliuch as t-samhradh cuideachd, ach tha mi a’ dol seachad.

Tha a’ bhracaist làn Èireannach gu traidiseanta air ullachadh uile ann an aon phana agus air a bruich ann am cnap fallain de dh’ ìm fìor Èireannach. Bha na grìtheidean a chaidh a chleachdadh gu traidiseanta an dàrna cuid dachaigh, dìreach bhon tuathanas, no eile bhon sgìre ionadail.

Tàthchuid

Nuair a thig ea thaobh na th’ ann de bhracaist làn Èireannach bidh e gu math eadar-dhealaichte bho theaghlach gu dachaigh, a rèir dè am pàirt den dùthaich às a bheil thu, agus cò leis a dh’ fhàs thu suas, ach seo na prìomh stàplalan den bhracaist làn Èireannach:

Bacon no rashers

Isbeanan

Uighean friochte

Malag dhubh

Malagan geala

Musgan

Tomato

Pònairean bèicearachd

Buntàta friogais

Aran sìoda

Im fìor Èireannach

Tì bracaist (Barry’s or Lyon’s)

Sùgh orains

Mar a chòcaicheas tu

Tha an dòigh air bracaist làn Èireannach a chòcaireachd gu math sìmplidh. Tha a h-uile càil air a bhruich ann an aon phana, aon aig aon àm. Aon uair 's gu bheil gach pìos bìdh air a bhruich, thèid a chur air truinnsear blàth san àmhainn gus a chumail blàth.

Mar as trice bidh an fheòil air a bruich an toiseach agus an uairsin na glasraich, am buntàta, agus mu dheireadh, na h-uighean. 'S e na pònairean an aon phìos dhen bhiadh a gheibh làimhseachadh sònraichte oir tha iad air an tilgeil a-steach do phana beag fa leth agus gam fàgail gus an teas suas air an taobh.

Atharrachaidhean comasach

Aig an deireadh an latha, tha e uile an urra ri roghainnean pearsanta. Is e na tha gu h-àrd na grìtheidean traidiseanta de bhracaist làn Èireannach. Tha cuid de dh 'eadar-dhealachaidhean den reasabaidh clasaigeach a' gabhail a-steach grilling an àite frithidh. Bidh cuid de dhaoine a 'bleith a' bhìdh an àite a bhith ga fhrith gus feuchainn ri a dhèanamh nas fhallaine. Bidh cuid a’ frioladh an arain, cuid ga thòstadh, agus cuid eile aig nach eilaran sam bith idir.

Cuir cofaidh is sùgh uisge an àite an tì. Gu connspaideach, bidh cuid de dhaoine cuideachd a’ cur chips an àite a’ bhuntàta friogais, ach bidh cuid eile a’ faicinn sin mar eucoir an aghaidh na h-Èireann, mar sin bi faiceallach cò chanas tu mun cuairt air.

Dè nach dèan thu

Eadhon ged a tha tòrr roghainn pearsanta ann nuair a thig e gu bracaist làn Èireannach, tha rud no dhà ann cuideachd a thathas a’ meas a tha ceàrr gu moralta.

’S e a’ chiad rud gum bu chòir cuing nan uighean friochte an-còmhnaidh bi a' ruith. Chan eil àite ann airson uighean cruaidh, uighean air an sgrìobadh no ugh sam bith eile nuair a thig e gu làn Èireannach traidiseanta.

Se peacadh mòr eile a thaobh bracaist làn Èireannach ma tha thu ga dhèanamh airson cuideigin eile, na dèan' t leig leis na pònairean aca suathadh ris na h-uighean aca mura h-eil thu cinnteach gu bheil iad ceart gu leòr le sin. Dha cuid de dhaoine, tha na pònairean bèicearachd a’ suathadh ris na h-uighean friochte air an truinnsear aca gu leòr airson am friogais gu lèir a mhilleadh!

Càite am faigh thu

A-nis gu bheil an t-acras ort agus a’ bruadar mu làn Bracaist Èireannach, bidh thu a’ bàsachadh gus eòlas fhaighinn air cuid de na h-àiteachan as fheàrr ann an Èirinn airson friogais fhaighinn. Seo na taghaidhean as fheàrr a th' againn.

Finnegans, Gaillimh

Tony's Bistro, Prìomh Shràid a Tuath, Contae Chorcaí

Oisean na Sionainne, Béal Átha Seanaidh, Siorrachd Dhùn nan Gall

Math the Rashers, Kimmage, Baile Àtha Cliath

Cafaidh Bhreandáin ann am Smithfield, Baile Àtha Cliath

The Snug, Beanntraí, Co. Chorcaí

Primrose Cafe, Doire

Stradbally Fayre,An Stradbally, Siorrachd Laois

Maggie Mays, Beul Feirste

Ceistean Bitheanta (Ceistean Cumanta)

1. Cia mheud calaraidh a tha ann am bracaist làn Èireannach?

Faodaidh bracaist làn Èireannach suas ri 1,300 calaraidhean no barrachd a bhith ann a rèir mar a tha na grìtheidean air am bruich agus meud nan cuibhreannan.

Ma tha thu ag amas air biadh a tha nas smachd calorie, tha sinn a’ moladh dhut grill a dhèanamh seach grìtheidean fry agus a dhol airson aon de gach nì (m. e. aon isbean) seach dhà!

Faodaidh calaraidhean a cheart cho àrd a bhith ann am bracaist Èireannach gun fheòil, mar sin tagh a-rithist dòighean còcaireachd nas fhallaine agus meudan cuibhreannan nas lugha ma tha thu airson susbaint calorie a chumail sìos.

2. Dè an diofar eadar bracaist làn Èireannach agus bracaist làn Bheurla?

Tha bracaist Èireannach is Sasannach a’ leantainn deise coltach ris gun mòran eadar-dhealachaidh. Is e aon eadar-dhealachadh soilleir, ge-tà, ged a tha maragan geal air fhaicinn mar chur-ris roghnach ri bracaist Sasannach, gu bheil e air a mheas riatanach ann am bracaist Èireannach.

3. Dè na h-ainmean eile a th’ ann airson “bracaist làn Èireannach”?

Ann an Èirinn, mar as trice bidh sinn a’ toirt iomradh air bracaist Èireannach mar “fry”, “fry up” no sa cheann a tuath, “Ulaidh Fry”.

4. An e “bracaist làn Èireannach” an rud as cumanta ri ithe airson bracaist ann an Èirinn?

Chan eil! Is e am biadh bracaist as mòr-chòrdte a bhios muinntir na h-Èireann ag ithe dìreach aran no toast (mar as triceair a fhrithealadh le ìm no silidh).

Ged a tha fèill mhòr air bracaistean làn Èireannach, chì sinn carson is dòcha nach bi iad gan ithe mar as trice air sgàth an àireamh calorie aca!

5. Càite an ionnsaich mi tuilleadh mu dheidhinn bracaist Èireannach?

Gu fortanach, tha tòrr susbaint againn air bracaistean làn Èireannach; leugh air adhart gus barrachd ionnsachadh!

Ma tha thu airson barrachd ionnsachadh mu dheidhinn bracaist traidiseanta Èireannach, bidh na h-artaigilean seo gu math cuideachail dhut:

10 rudan air am feum thu fios a bhith agad gus am bracaist làn Èireannach foirfe a dhèanamh

5 Àiteachan as Fheàrr Airson Bracaist Làn Èireannach ann an Gaillimh

Na 5 Àiteachan as Fheàrr Airson Bracaist Làn Èireannach ann an Baile Átha Luain

5 Best Àiteachan Airson Bracaist Làn Èireannach anns an Sciobairín

Na 20 àite as fheàrr airson bracaist làn Èireannach fhaighinn ann an Èirinn

Na 10 tàthchuidean as fheàrr ann am bracaist ceart Èireannach