ສາລະບານ
ມີຫຍັງດີກ່ວາອາຫານເຊົ້າແບບໄອແລນເຕັມບໍ? ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງ ແລະປະຫວັດສາດທີ່ເຈົ້າບໍ່ຮູ້. ດຽວນີ້, ມີໃຜອີກແດ່ທີ່ຮູ້ສຶກຫິວ?
ມີສອງສາມຢ່າງໃນໂລກທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນໄອແລນຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າພວກເຂົາຢູ່ເຮືອນເປັນອາຫານເຊົ້າຊາວໄອແລນເຕັມທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ບາງຄົນເອີ້ນມັນວ່າເປັນຊາວໄອແລນເຕັມແລະບາງຄົນເອີ້ນວ່າມັນຈືດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຫິວຫຼັງຈາກດື່ມຄືນຫນຶ່ງ, ຫຼືທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍເພື່ອເຕືອນທ່ານຢູ່ເຮືອນ, ບໍ່ມີອາຫານອື່ນທີ່ຄົນໄອແລນຈະຂໍ.
ຢູ່ທາງນອກ, ມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໝູໃນຈານທີ່ມີໄຂ່ບາງຊະນິດ ແລະ ຜັກສະຫຼັດອື່ນໆ, ແຕ່ເມື່ອກະກຽມໂດຍແມ່ໄອແລນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍເຫຼົ່ານີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບອາຫານທີ່ແຕກຫັກ. ດ້ວຍລົດຊາດ, ຄວາມສຸກ, ແລະຄວາມຊົງຈໍາ.
ປະຫວັດ
Credit: @slimshealthykitchen / Instagramອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມຮູບແບບຖືກອອກແບບຕາມປະເພນີເປັນອາຫານເພື່ອໃຫ້ຊາວກະສິກອນເຕັມທີ່ຕະຫຼອດມື້ແລະສະຫນອງ. ເຂົາເຈົ້າມີພະລັງງານພຽງພໍເພື່ອຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍທັງໝົດທີ່ເຂົາເຈົ້າອາດຈະປະເຊີນໃນມື້ລະດູໜາວໄອແລນທີ່ໜາວເຢັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຍັງເຢັນ ແລະ ຊຸ່ມໃນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ຂ້ອຍເສຍໃຈ.
ອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມທີ່ຕາມປະເພນີແມ່ນກະກຽມທັງໝົດໃນກະທຽມດຽວ ແລະ ປຸງແຕ່ງເປັນກ້ອນຂອງເນີຍໄອແລນແທ້. ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ແມ່ນເຮັດຕາມປະເພນີ, ມາຈາກຟາມໂດຍກົງ, ຫຼືອື່ນໆແມ່ນມາຈາກທ້ອງຖິ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ
ສິນເຊື່ອ: @maggiemaysbelfast / Facebookເມື່ອມາຮອດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ, ມັນຈະແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຄົວເຮືອນໄປຫາຄົວເຮືອນ, ຂຶ້ນກັບວ່າທ່ານມາຈາກປະເທດໃດ, ແລະສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນອາຫານຫຼັກທີ່ພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປຂອງອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ:
Bacon ຫຼື rashers
ໄສ້ກອກ
ໄຂ່ຈືດ
ປູດດຳ
ຜັກກາດຂາວ
ເຫັດ
ຫມາກເລັ່ນ
ຖົ່ວອົບ
ມັນຕົ້ນຂົ້ວ
ເຂົ້າຈີ່ໂຊດາ
ເນີຍໄອແລນແທ້
ຊາເຊົ້າ (Barry's ຫຼື Lyon's)
ນ້ຳໝາກກ້ຽງ
ວິທີແຕ່ງກິນ
ວິທີແຕ່ງອາຫານເຊົ້າແບບເຕັມຮູບແບບແບບໄອແລນແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກົງໄປກົງມາ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນຫນຶ່ງແຊ່, ຫນຶ່ງໃນເວລາ. ເມື່ອແຕ່ລະຊິ້ນຂອງອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຈານອຸ່ນໃນເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຊີ້ນຈະຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກ, ມັນຕົ້ນ, ແລະສຸດທ້າຍ, ໄຂ່. ຊິ້ນດຽວຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດແມ່ນຫມາກຖົ່ວຍ້ອນວ່າພວກມັນຖືກໂຍນລົງໃນກະທຽມຂະຫນາດນ້ອຍແຍກຕ່າງຫາກແລະປະໄວ້ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢູ່ດ້ານຂ້າງ.
ການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້
ຢູ່ທີ່ ໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້, ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວ. ຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບພື້ນເມືອງຂອງອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ. ບາງການປ່ຽນແປງຂອງສູດຄລາສສິກລວມມີການປີ້ງແທນທີ່ຈະຈືນ. ບາງຄົນຈະປີ້ງອາຫານແທນທີ່ຈະຈືນມັນເພື່ອພະຍາຍາມແລະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບດີ. ບາງຄົນຈືນເຂົ້າຈີ່, ບາງຄົນຈືນມັນ, ແລະບາງຄົນບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ໃດໆກໍຕາມ.
ບາງຄົນປ່ຽນຊາດ້ວຍກາເຟ ແລະນ້ຳໝາກໄມ້ດ້ວຍນ້ຳ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ບາງຄົນກໍ່ປ່ຽນແທນມັນຕົ້ນຂົ້ວເປັນຊິບ, ແຕ່ຄົນອື່ນຈະເຫັນວ່າເປັນອາຊະຍາກຳຕ້ານຊາວໄອແລນ, ສະນັ້ນໃຫ້ລະວັງຜູ້ທີ່ທ່ານເວົ້າມັນອ້ອມໆ.
ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນເຮັດ
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີຄວາມມັກສ່ວນຕົວຫຼາຍເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານເຊົ້າແບບໄອແລນເຕັມ, ແຕ່ກໍຍັງມີບາງອັນທີ່ຖືວ່າຜິດສິນລະທຳ.
ສິ່ງທຳອິດກໍຄື ແອກຂອງໄຂ່ຈືນຄວນສະເໝີ. ຂີ້ມູກ. ບໍ່ມີບ່ອນໃດສຳລັບໄຂ່ແຂງ, ໄຂ່ຂູດ ຫຼືໄຂ່ຊະນິດອື່ນເມື່ອເວົ້າເຖິງອາຫານໄອແລນເຕັມຮູບແບບແບບດັ້ງເດີມ. ບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວຂອງພວກມັນແຕະໄຂ່ຂອງມັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ເປັນຫຍັງ. ສໍາລັບບາງຄົນ, ຖົ່ວງອກສໍາຜັດກັບໄຂ່ຈືນໃນຈານມັນພຽງພໍທີ່ຈະທໍາລາຍການຈືນທັງຫມົດ! ອາຫານເຊົ້າໄອແລນ, ເຈົ້າຈະຕາຍທີ່ຈະຮູ້ຈັກບາງບ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໄອແລນເພື່ອເອົາຈືນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກອັນດັບຕົ້ນໆຂອງພວກເຮົາ.
Finnegans, Galway
Tony's Bistro, North Main Street, County Cork
Shannon's Corner, Ballyshannon, County Donegal
Matt the Rashers, Kimmage, Dublin
Café Brendan ໃນ Smithfield, Dublin
The Snug, Bantry, County Cork
Primrose Cafe, Derry
Stradbally Fayre,Stradbally, County Laois
Maggie Mays, Belfast
ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ (FAQs)
1. ມີແຄລໍຣີເທົ່າໃດໃນອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ?
ອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມໂດຍສະເລ່ຍສາມາດບັນຈຸໄດ້ເຖິງ 1,300 ແຄລໍຣີ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນຂຶ້ນກັບວິທີການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນ.
ຫາກທ່ານຕັ້ງເປົ້າໝາຍສຳລັບອາຫານທີ່ມີການຄວບຄຸມແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ທ່ານປີ້ງກົງກັນຂ້າມກັບສ່ວນປະກອບຂອງຈືນ ແລະໄປກິນແຕ່ລະອັນ (ເຊັ່ນ: ໄສ້ກອກອັນໜຶ່ງ) ກົງກັນຂ້າມກັບສອງຢ່າງ!
ເບິ່ງ_ນຳ: 10 ອັນດັບ Tayto Crisps ທີ່ແຊບທີ່ສຸດ (ຈັດອັນດັບ)ອາຫານເຊົ້າໄອແລນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນສາມາດມີແຄລໍລີ່ສູງເຊັ່ນດຽວກັນ, ສະນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງເລືອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາປະລິມານແຄລໍລີ່.
2. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ ແລະອາຫານເຊົ້າແບບອັງກິດເຕັມຮູບແບບແມ່ນຫຍັງ? ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຊັດເຈນຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນວ່າໃນຂະນະທີ່ pudding ສີຂາວຖືກເຫັນວ່າເປັນການເພີ່ມທາງເລືອກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າພາສາອັງກິດ, ມັນຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນໃນອາຫານເຊົ້າໄອແລນ. 3. ມີຊື່ຫຍັງອີກແດ່ສໍາລັບ "ອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ"?
ໃນໄອແລນ, ພວກເຮົາມັກເອີ້ນອາຫານເຊົ້າໄອແລນເປັນ “ຂົ້ວ”, “ຈືນຂຶ້ນ” ຫຼື ຢູ່ທາງເໜືອ, “ເຝີ Ulster”.
4. "ອາຫານເຊົ້າແບບໄອແລນເຕັມ" ເປັນອາຫານເຊົ້າທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນໄອແລນບໍ?
ບໍ່! ອາຫານເຊົ້າທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ຊາວໄອແລນບໍລິໂພກແມ່ນພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ (ທົ່ວໄປທີ່ສຸດຮັບໃຊ້ດ້ວຍມັນເບີຫຼື jam).
ເຖິງວ່າອາຫານເຊົ້າໄອແລນແບບເຕັມຮູບແບບເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນອາດຈະບໍ່ຖືກບໍລິໂພກເລື້ອຍໆເນື່ອງຈາກການນັບແຄລໍຣີຂອງພວກມັນ!
5. ຂ້ອຍສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າໄອແລນໄດ້ຢູ່ໃສ?
ໂຊກດີ, ພວກເຮົາມີເນື້ອຫາຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມ; ອ່ານເພື່ອສຶກສາເພີ່ມເຕີມ!
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າໄອແລນແບບດັ້ງເດີມ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າບົດຄວາມເຫຼົ່ານີ້ເປັນປະໂຫຍດແທ້ໆ:
10 ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮູ້ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມທີ່ທີ່ສົມບູນແບບ
5 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມທີ່ Galway
5 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໄອແລນເຕັມທີ່ໃນ Athlone
5 ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສະຖານທີ່ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າແບບເຕັມຮູບແບບໄອແລນໃນ Skibbereen
20 ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັບອາຫານເຊົ້າແບບເຕັມຮູບແບບໃນໄອແລນ
10 ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານເຊົ້າໄອແລນທີ່ເຫມາະສົມ
ເບິ່ງ_ນຳ: LIAM NEESON ແລະ Ciarán Hinds ຖ່າຍທຳຮູບເງົາເລື່ອງຕະຫຼົກຂອງ Netflix ໃນ Donegal