おいしい完全なアイリッシュ・ブレックファスト：あなたの知らない歴史と事実

アイリッシュ・ブレックファストほどおいしいものはあるだろうか？ あなたの知らない事実と歴史がここにある。 さて、お腹が空いてきた人はいるかな？

アイリッシュ・ブレックファストほど、アイルランド人を故郷にいるような気分にさせるものは、世界中探してもそうないだろう。 これをフル・アイリッシュと呼ぶ人もいれば、フライと呼ぶ人もいるが、飲んだ後の二日酔いの時や、故郷を思い出すための慰めの食べ物が必要な時、アイルランド人が求める食べ物は他にないだろう。

外見上は、皿の上に豚肉と卵、その他適当な野菜が乗っているだけのように見えるかもしれないが、アイリッシュ・マミーが調理すると、一見シンプルに見えるこれらの材料が組み合わされ、風味、幸福感、思い出の詰まった料理となるのだ。

歴史

アイルランドのフルブレックファストは、伝統的に農民が一日中満腹になり、寒くて雨の多いアイルランドの冬の日に直面するかもしれないあらゆる課題に取り組むのに十分なエネルギーを供給するための食事として考案された。 しかし、夏でも寒くて雨は多いのだが、話がそれた。

フル・アイリッシュ・ブレックファストは、伝統的にフライパンひとつで調理され、本物のアイリッシュ・バターでヘルシーに調理される。 使用される食材は、伝統的に自家製か、農場から直送されたもの、または地元で調達されたものである。

原材料

フル・アイリッシュ・ブレックファストの材料となると、出身地や育った環境によって家庭によって大きく異なるが、ここでは一般的にフル・アイリッシュ・ブレックファストの定番とされているものを紹介しよう：

ベーコンまたはラッシャー

ソーセージ

目玉焼き

ブラックプディング

白いプリン

マッシュルーム

トマト

ベイクド・ビーンズ

フライドポテト

ソーダブレッド

本物のアイリッシュ・バター

ブレックファスト・ティー（バリーズまたはリオンズ）

オレンジジュース

料理の仕方

伝統的なアイルランドのフルブレックファストの調理法は比較的簡単だ。 一つのフライパンですべてを一度に調理する。 各料理が焼き上がったら、オーブンで温めた皿に載せて保温する。

一般的に肉が最初に調理され、次に野菜、ジャガイモ、最後に卵が調理される。 唯一、豆だけが特別扱いされ、別の小さな鍋に投入され、脇で加熱される。

可能なバリエーション

結局のところ、個人の好みによる。 上記は、フル・アイリッシュ・ブレックファストの伝統的な材料である。 古典的なレシピのバリエーションには、揚げる代わりに焼くものもある。 ヘルシーにしようと、揚げる代わりに焼く人もいる。 パンを揚げる人もいれば、トーストする人もいるし、まったくパンを食べない人もいる。

また、フライドポテトをポテトチップスに置き換える人もいるが、アイルランド人に対する冒涜だと考える人もいるので、周りには気をつけよう。

やってはいけないこと

アイルランドのフルブレックファストに関しては、個人的な好みが多いとはいえ、道徳的に間違っているとされるものもいくつかある。

まず、目玉焼きの黄身は常に水っぽくなければならない。 伝統的なフル・アイリッシュには、固い卵やスクランブルエッグ、その他の卵の出番はない。

アイリッシュ・ブレックファストに関するもう一つの大きな罪は、もしあなたが誰かのために作るのであれば、その人がそれでいいと確信しない限り、その人の豆を卵に触れさせないことだ。 人によっては、ベイクド・ビーンズが皿の上の目玉焼きに触れるだけで、フライ全体が台無しになってしまう！

入手先

お腹が空いて、アイルランドのフル・ブレックファストを夢見る今、アイルランドでポテトフライを食べるのに最適な場所を知りたくてたまらなくなるはずだ。 ここでは、私たちが選んだベスト・スポットを紹介しよう。

フィネガンズ、ゴールウェイ

トニーズ・ビストロ、ノース・メイン・ストリート、コーク州

シャノンズ・コーナー、バリーシャノン、ドニゴール州

マット・ザ・ラッシャーズ（ダブリン、キンメイジ

ダブリン、スミスフィールドのブレンダンズ・カフェ

ザ・スナッグ、バントリー、コーク州

プリムローズ・カフェ（デリー

ストラドバリー・フェイヤー（ラオス州ストラドバリー

マギー・メイズ（ベルファスト

よくある質問 (FAQ)

1.アイリッシュ・ブレックファストのカロリーは？

アイルランドの平均的なフル・ブレックファストは、食材の調理法や分量にもよるが、なんと1,300キロカロリー以上にもなる。

よりカロリーを抑えた料理を目指すのであれば、食材は炒めるより焼く方がよく、ソーセージは2本より1本の方がよい！

肉を使わないアイリッシュ・ブレックファストも同様に高カロリーなので、カロリーを抑えたいなら、よりヘルシーな調理法を選び、分量も少なめにしよう。

2.フル・アイリッシュ・ブレックファストとフル・イングリッシュ・ブレックファストの違いは何ですか？

アイリッシュ・ブレックファストとイングリッシュ・ブレックファストは、ほとんど差別化されることなく、同じようなスタイルで食べられているが、イングリッシュ・ブレックファストではホワイト・プディングはオプションとされているのに対し、アイルランドの朝食では必須とされている点が対照的である。

3.フル・アイリッシュ・ブレックファストには他にどんな呼び方がありますか？

アイルランドでは、アイルランドの朝食を「フライ」、「フライアップ」、北部では「アルスター・フライ」と呼ぶのが一般的だ。

4.アイルランドの朝食は「フル・アイリッシュ・ブレックファスト」が一般的？

いいえ！アイルランドの人々が食べる最もポピュラーな朝食は、パンやトースト（バターやジャムをつけて食べるのが一般的）だ。

アイリッシュ・ブレックファストは大人気だが、そのカロリーの高さから、最も頻繁に食べるものではないのはわかる！

5.アイルランドの朝食についてもっと知りたいのですが？

幸いなことに、アイルランドのフルブレックファストに関するコンテンツはたくさんある！

伝統的なアイルランドの朝食についてもっと知りたい方は、これらの記事がとても参考になるはずだ：

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