O DELICIOSO almorzo IRLANDÉS COMPLETO: historia e feitos que non sabías

Hai algo mellor que un almorzo irlandés completo? Aquí tes os feitos e a historia que non coñecías. Agora ben, quen máis ten fame?

Poucas cousas no mundo poden facer que un irlandés se sinta como na casa como un completo almorzo irlandés. Algunhas persoas chámanlle un irlandés completo e outras chámanlle alevíns, pero se tes resaca despois dunha noite de bebida ou necesitas algo de comida reconfortante que che recorde a casa, non hai outra comida que un irlandés pida.

Por fóra, pode parecer un montón de produtos de porco nun prato con algúns ovos e outras verduras aleatorias, pero, cando os prepara unha mamá irlandesa, estes ingredientes aparentemente sinxelos combínanse nun prato que rebenta. con sabor, felicidade e recordos.

Historia

O almorzo irlandés completo foi deseñado tradicionalmente como unha comida para manter os agricultores cheos durante todo o día e proporcionar con enerxía suficiente para afrontar todos os retos que poidan enfrontar nun frío e húmido día de inverno irlandés. Non obstante, tamén fai frío e húmido no verán, pero divago.

O almorzo irlandés completo prepárase tradicionalmente nunha tixola e cocíñase nun anaco saudable de auténtica manteiga irlandesa. Os ingredientes utilizados eran tradicionalmente feitos na casa, directamente da granxa ou ben da zona local.

Ingredientes

Cando se tratapara os ingredientes dun almorzo irlandés completo variará moito dun fogar a outro, dependendo de que parte do país sexas e con que creceras, pero aquí tes os produtos básicos xeralmente considerados do almorzo irlandés completo:

Tociño ou salchichas

Salchichas

Ovos fritos

Morcilla

Morinza

Cogomelos

Tomate

Fubas asadas

Patacas fritas

Pan de soda

Auténtica manteiga irlandesa

Té de almorzo (Barry's ou Lyon's)

Zume de laranxa

Como cociñar

O método para cociñar un almorzo tradicional irlandés completo é relativamente sinxelo. Todo se cociña nunha tixola, unha a unha. Unha vez cocida cada peza da comida, colócase nun prato quente no forno para que se manteña quente.

A carne xeralmente cócese primeiro e despois as verduras, as patacas e, finalmente, os ovos. A única peza da comida que recibe un tratamento especial son as fabas, xa que se botan nunha tixola separada e se deixan quentar de lado.

Posibles variacións

No ao final do día, todo depende das preferencias persoais. Os anteriores son os ingredientes tradicionais dun almorzo irlandés completo. Algunhas variacións da receita clásica inclúen asar á prancha en lugar de fritir. Algunhas persoas grellarán os alimentos en lugar de fritilos para intentar facelos máis saudables. Algunhas persoas friten o seu pan, outras tórano e outras non o teñencalquera pan.

Algunhas persoas substitúen o té por café e o zume por auga. De xeito polémico, algunhas persoas tamén substitúen as patacas fritidas por patacas fritas, pero outras o verán como un delito contra a irlandesa, así que ten coidado con quen o dis.

Que non hai que facer

Aínda que hai moita preferencia persoal cando se trata dun almorzo irlandés completo, tamén hai algunhas cousas que se consideran moralmente incorrectas.

O primeiro é que o xugo dos ovos fritos sempre debe ser estar moído. Non hai lugar para ovos duros, ovos revoltos ou calquera outro tipo de ovo cando se trata dun irlandés completo tradicional.

Outro gran pecado do almorzo irlandés completo é se o preparas para outra persoa, non. Non deixes que os seus feixóns toquen os seus ovos a menos que esteas seguro de que están ben con iso. Para algunhas persoas, os feixóns cocidos que tocan os ovos fritidos no seu prato son suficientes para estragar toda a fritura!

Onde conseguir

Agora que tes fame e soñas cun cheo. Almorzo irlandés, morrerás de ganas de coñecer algúns dos mellores lugares de Irlanda para facer unha fritura. Estas son as nosas mellores opcións.

Finnegans, Galway

Tony's Bistro, North Main Street, County Cork

Shannon's Corner, Ballyshannon, County Donegal

Matt the Rashers, Kimmage, Dublín

Brendan's Café en Smithfield, Dublín

The Snug, Bantry, County Cork

Primrose Cafe, Derry

Stradbally Fayre,Stradbally, County Laois

Maggie Mays, Belfast

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. Cantas calorías hai nun almorzo irlandés completo?

Un almorzo irlandés completo medio pode conter ata 1.300 calorías ou máis, dependendo de como se cociñan os ingredientes e do tamaño das porcións.

Se queres un prato máis controlado en calorías, suxerímosche que as asas en lugar de fritir os ingredientes e que optes por un de cada elemento (por exemplo, unha salchicha) en lugar de dous.

Os almorzos irlandeses sen carne poden conter calorías igualmente altas, polo que opta de novo por métodos de cociña máis saudables e porcións máis pequenas se queres reducir o contido calórico.

2. Cal é a diferenza entre un almorzo irlandés completo e un almorzo inglés completo?

Os almorzos irlandeses e ingleses seguen un exemplo similar con pouca diferenciación. Non obstante, un claro contraste é que, aínda que o pudim branco é visto como un complemento opcional para un almorzo inglés, considérase esencial nun almorzo irlandés.

3. Que outros nomes hai para un "almorzo irlandés completo"?

En Irlanda, adoitamos referirnos a un almorzo irlandés como "un alevín", "un alevín" ou no norte, "un alevín do Ulster".

4. Un "almorzo irlandés completo" é o máis común para almorzar en Irlanda?

Non! O almorzo máis popular que consumen os irlandeses é simplemente pan ou tostadas (o máis comúnservido con manteiga ou marmelada).

Aínda que os almorzos irlandeses completos son moi populares, podemos ver por que poden non ser os máis consumidos debido ao seu reconto de calorías.

5. Onde podo obter máis información sobre os almorzos irlandeses?

Por sorte, temos moito contido sobre almorzos irlandeses completos; segue lendo para saber máis!

Se queres saber máis sobre os almorzos irlandeses tradicionais, atoparás estes artigos moi útiles:

10 cousas que debes saber para facer o almorzo irlandés completo perfecto

5 mellores lugares para un almorzo irlandés completo en Galway

Os 5 mellores lugares para un almorzo irlandés completo en Athlone

5 mellores Lugares para un almorzo irlandés completo en Skibbereen

Os 20 mellores lugares para almorzar irlandés completo en Irlanda

Os 10 principais ingredientes dun almorzo irlandés axeitado