Daftar Isi
Adakah yang lebih baik dari sarapan ala Irlandia? Berikut ini adalah fakta dan sejarah yang belum Anda ketahui. Sekarang, siapa lagi yang merasa lapar?
Hanya sedikit hal di dunia ini yang dapat membuat orang Irlandia merasa seperti berada di rumah sendiri, seperti halnya sarapan ala Irlandia yang lengkap. Beberapa orang menyebutnya full Irish dan beberapa orang menyebutnya goreng, tetapi jika Anda mabuk setelah semalaman minum-minum, atau Anda membutuhkan makanan yang membuat Anda merasa seperti berada di rumah sendiri, tidak ada makanan lain yang akan diminta oleh orang Irlandia.
Lihat juga: TOP 5 fakta budaya yang menjelaskan MENGAPA Irlandia dan Skotlandia bersaudaraDari luar, mungkin terlihat seperti sekumpulan produk daging babi di atas piring dengan beberapa telur dan sayuran acak lainnya, tetapi, ketika disiapkan oleh seorang Mammy Irlandia, bahan-bahan yang tampaknya sederhana ini digabungkan menjadi hidangan yang penuh dengan rasa, kebahagiaan, dan kenangan.
Sejarah
Kredit: @slimshealthykitchen / Instagram Sarapan ala Irlandia secara tradisional dirancang sebagai makanan untuk membuat para petani tetap kenyang sepanjang hari dan memberi mereka energi yang cukup untuk menghadapi semua tantangan yang mungkin mereka hadapi di musim dingin yang dingin dan basah di Irlandia. Namun, di musim panas pun juga dingin dan basah, tapi saya ngelantur.
Sarapan lengkap khas Irlandia disiapkan secara tradisional dalam satu wajan dan dimasak dengan mentega asli Irlandia yang sehat. Bahan-bahan yang digunakan secara tradisional adalah buatan sendiri, langsung dari peternakan, atau bersumber dari daerah setempat.
Bahan
Kredit: @maggiemaysbelfast / Facebook Ketika berbicara tentang bahan-bahan untuk sarapan khas Irlandia, hal ini akan sangat bervariasi dari satu rumah tangga ke rumah tangga lainnya, tergantung dari daerah mana Anda berasal, dan bagaimana Anda dibesarkan, namun berikut ini adalah bahan-bahan yang dianggap sebagai makanan pokok untuk sarapan khas Irlandia:
Bacon atau rashers
Sosis
Telur goreng
Puding hitam
Puding putih
Jamur
Tomat
Kacang panggang
Kentang goreng
Roti soda
Lihat juga: 20 Nama Bayi Gaelik Irlandia Paling Populer Saat IniMentega asli Irlandia
Teh untuk sarapan (Barry's atau Lyon)
Jus jeruk
Cara memasak
Metode untuk memasak sarapan lengkap tradisional Irlandia relatif mudah. Semuanya dimasak dalam satu panci, satu per satu. Setelah setiap bagian makanan dimasak, diletakkan di atas piring hangat di dalam oven agar tetap hangat.
Daging biasanya dimasak terlebih dahulu, lalu sayuran, kentang, dan terakhir, telur. Satu-satunya bagian dari makanan yang mendapat perlakuan khusus adalah buncis yang dimasukkan ke dalam panci kecil terpisah dan dibiarkan memanas di sampingnya.
Variasi yang mungkin terjadi
Pada akhirnya, semua tergantung pada preferensi pribadi. Di atas adalah bahan-bahan tradisional untuk sarapan ala Irlandia. Beberapa variasi dari resep klasik termasuk memanggang alih-alih menggoreng. Beberapa orang akan memanggang makanan alih-alih menggorengnya agar lebih sehat. Ada yang menggoreng rotinya, ada yang memanggangnya, ada yang tidak menggunakan roti sama sekali, ada pula yang tidak menggunakan roti sama sekali.
Beberapa orang mengganti teh dengan kopi dan jus dengan air. Secara kontroversial, beberapa orang juga mengganti kentang goreng dengan keripik, tetapi orang lain akan menganggapnya sebagai kejahatan terhadap ke-Irlandia-an, jadi berhati-hatilah dengan orang yang Anda ajak bicara.
Apa yang tidak boleh dilakukan
Meskipun ada banyak preferensi pribadi dalam hal sarapan ala Irlandia, ada juga beberapa hal yang dianggap salah secara moral.
Hal pertama adalah kuk telur goreng harus selalu berair. Tidak ada tempat untuk telur yang keras, telur orak-arik atau jenis telur lainnya dalam hal hidangan tradisional Irlandia yang lengkap.
Dosa besar lainnya terkait sarapan ala Irlandia adalah jika Anda membuatnya untuk orang lain, jangan biarkan kacang panggang menyentuh telur mereka kecuali Anda yakin bahwa mereka tidak keberatan dengan hal tersebut. Bagi sebagian orang, kacang panggang yang menyentuh telur goreng di piring mereka sudah cukup untuk merusak keseluruhan hidangan!
Di mana mendapatkannya
Sekarang Anda lapar dan memimpikan sarapan ala Irlandia yang lengkap, Anda pasti ingin sekali mengetahui beberapa tempat terbaik di Irlandia untuk mendapatkan kentang goreng. Inilah pilihan terbaik kami.
Finnegans, Galway
Tony's Bistro, North Main Street, County Cork
Shannon's Corner, Ballyshannon, County Donegal
Matt the Rashers, Kimmage, Dublin
Brendan's Café di Smithfield, Dublin
The Snug, Bantry, County Cork
Primrose Cafe, Derry
Stradbally Fayre, Stradbally, County Laois
Maggie Mays, Belfast
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Berapa banyak kalori yang terkandung dalam sarapan ala Irlandia?
Sarapan ala Irlandia bisa mengandung 1.300 kalori atau lebih, tergantung pada cara memasak dan ukuran porsinya.
Jika Anda menginginkan hidangan yang lebih terkontrol kalorinya, kami sarankan Anda memanggang bahan makanan daripada menggorengnya dan pilihlah satu bahan makanan (misalnya satu sosis) daripada dua!
Sarapan bebas daging khas Irlandia dapat mengandung kalori yang sama tingginya, jadi sekali lagi pilihlah metode memasak yang lebih sehat dan ukuran porsi yang lebih kecil jika Anda ingin mengurangi kandungan kalorinya.
2. Apa perbedaan antara sarapan ala Irlandia dan sarapan ala Inggris?
Sarapan Irlandia dan Inggris mengikuti pola yang sama dengan sedikit perbedaan. Namun, satu perbedaan yang jelas adalah bahwa sementara puding putih dianggap sebagai tambahan opsional untuk sarapan Inggris, puding putih dianggap sebagai sesuatu yang esensial dalam sarapan Irlandia.
3. Apa nama lain yang ada untuk "sarapan ala Irlandia lengkap"?
Di Irlandia, kami biasanya menyebut sarapan khas Irlandia sebagai "a fry", "a fry up" atau di utara, "an Ulster Fry".
4. Apakah "sarapan ala Irlandia lengkap" adalah hal yang paling umum untuk sarapan di Irlandia?
Makanan sarapan paling populer yang dikonsumsi oleh orang Irlandia hanyalah roti atau roti panggang (paling sering disajikan dengan mentega atau selai).
Meskipun sarapan ala Irlandia sangat populer, kita dapat melihat mengapa sarapan ini bukan yang paling sering dikonsumsi karena jumlah kalorinya!
5. Di mana saya dapat mempelajari lebih lanjut tentang sarapan khas Irlandia?
Untungnya, kami memiliki banyak konten mengenai sarapan khas Irlandia yang lengkap; baca terus untuk mengetahui lebih lanjut!
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang sarapan tradisional Irlandia, Anda akan menemukan artikel-artikel ini sangat membantu:
10 hal yang perlu Anda ketahui untuk membuat Sarapan ala Irlandia yang sempurna
5 Tempat Terbaik untuk Sarapan ala Irlandia di Galway
5 Tempat Terbaik Untuk Sarapan Lengkap Khas Irlandia di Athlone
5 Tempat Terbaik untuk Sarapan ala Irlandia di Skibbereen
20 tempat terbaik untuk menikmati Sarapan ala Irlandia Lengkap di Irlandia
10 bahan terbaik untuk sarapan khas Irlandia
