Hvordan det er å reise som vegetarianer i Irland: 5 ting jeg har lært

De siste årene har alternative dietter blitt noe av en kjepphest i sosial kultur, med sunnere, mer bærekraftige og etiske alternativer som blir tatt i betraktning som aldri før.

En helt ny rekke Instagram-superstjerner dominerer våre nyhetsfeeds i moderne tid med deres nyeste kjøkkenblandinger, og det ser ut til at omtrent alle hopper på vognen i jakten på den sunnere, lykkeligere «#newyou».

I løpet av det siste tiåret, et helt nytt forhold mellom mennesker og mat har utviklet seg. Først avslørt de siste årene, er det nå bevist at det er tonnevis av årsaker – som miljøetikk, bærekraftsgrunner, helsemessige årsaker og dyreetikk – til at flere og flere mennesker blir grønnsaker.

Som vegetarianer i Irland i over 14 år, det er trygt å si at det kulinariske landskapet er mye annerledes enn det var den dagen jeg bestemte meg for å si farvel til mat med et ansikt (som jeg liker å si det).

Gjennom årene har jeg imidlertid blitt vant til livet som vegetarianer i et litt tregt land; Jeg vet hva jeg kan forvente, og kan se et potensielt sted å spise middag over et "I'll just have some chips, please"-type.

Reiser du Irland og vil vite hva du er i for som en grønnsak? Her er de fem tingene jeg har lært!

5. Forvent å bli tilbudt fisk, mye!

Det er trygt å si at tilbudet for alternative dietter utenfor store knutepunkter som Dublin, Belfast eller Galway kan være litt nisje. Ikke mange mennesker forstår vegetarisme (eller veganisme for den saks skyld), så de vet ikke akkurat hva de skal tilby deg.

Det virker som en vanlig misforståelse i Irland er at alle vegetarianere spiser fisk, så forvent å bli tilbudt mye av det. Siden Irland er et lite øysamfunn med en stor fiskeindustri, ville det absolutt vært ideelt om vi alle var pescetarianere (noen som spiser fisk, men ikke kjøtt).

Men et vegetarisk kosthold er annerledes. Vegetarianere spiser ikke noe kjøtt eller fisk, men spiser meieriprodukter og egg i motsetning til veganere, som velger å avstå fra alle produkter som kommer fra dyr.

4. Forvent å spise mye chips

Dessverre, når du først drar deg ut av de store byene, har du neppe mange alternativer når det kommer til vegetarisk mat. Den vanligste retten du sannsynligvis vil spise på en tradisjonell pub eller liten lokal restaurant, er en tallerken med chips (pommes frites).

Noen ganger er en suppe, salat eller sandwich (som blir spurt om, uten kjøttet) et alternativ, men ikke la forventningene dine bli høye.

Mine beste tips for å være vegetarianer i Irland er å alltid sjekke en meny på forhånd før du reserverer. Husk å spørre om erstatninger kan gjøres på kjøttretter,selv om det ikke tydelig står det; Hvis du ikke spør, får du ikke!

Et annet trygt alternativ er å prøve den lokale kafeen for lunsjalternativer. Det vil vanligvis være en quiche, smørbrød å bestille eller suppe på farten.

3. Forvent å se mange forvirrede ansikter

Det er ikke så vanlig å ha et alternativt kosthold utenfor store byer i Irland. Med tanke på at Irland er et lite, gammeldags sted med massiv oppdretts- og fiskeindustri, forvent å se mange forvirrede ansikter.

Irene er iboende hyggelige mennesker og veldig hjelpsomme også . Ofte når en meny ikke skisserer noe spesifikt vegetarisk, vil du se mange forvirrede utseende når serverne skanner over potensielle menyalternativer, i et forsøk på å gjøre dem kjøttfrie.

2. Forvent høye standarder for vegetabilsk mat i byer

Nå som denne kulturelle tidsånden er her og tydeligvis kommet for å bli, har store byer i Irland, som Belfast, Dublin og Galway, justert tilbudet sitt for å være mer inkluderende for vegetardietter.

Dublin's Cornucopia, Belfast's Acton & Sons og Galways The Lighthouse er alle store utfordrere til vegetariske (og veganske) tilbud på internasjonalt nivå.

1. Forvent å senke standardene dine utenfor byer

Når du reiser som vegetarianer iIrland, ikke forvent å spise det fineste utvalget av kjøttfrie måltider utenfor sentrale knutepunkter. Det er ikke en del av vår kultur, og selv om tidene endrer den sakte-tempo livsstilen på landsbygda, er den, vel, treg til å endre seg.

Personal og servere er generelt veldig hjelpsomme med å prøve å imøtekomme dine kosthold så vær tålmodig og takknemlig for hjelpen deres.

Hvis alt annet feiler, spis poteter. Det er det vi er kjent for!