ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
സമീപകാലത്തായി, സാമൂഹിക സംസ്കാരത്തിൽ ഇതര ഭക്ഷണരീതികൾ ഒരു പരിധിവരെ ഒരു ഫാഷനായി മാറിയിരിക്കുന്നു, മുമ്പെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം ആരോഗ്യകരവും സുസ്ഥിരവും ധാർമ്മികവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു.
Instagram സൂപ്പർസ്റ്റാറുകളുടെ ഒരു പുതിയ സ്വീപ്പ് ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നു. ആധുനിക കാലത്തെ ഞങ്ങളുടെ വാർത്താ ഫീഡുകൾ അവരുടെ ഏറ്റവും പുതിയ അടുക്കള ചേരുവകൾക്കൊപ്പം, ആരോഗ്യകരവും സന്തോഷകരവുമായ "#പുതുനീ" എന്നതിനായി എല്ലാവരും രംഗത്തിറങ്ങുന്നതായി തോന്നുന്നു.
കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ, ഒരു പുതിയ ബന്ധം ആളുകൾക്കും ഭക്ഷണത്തിനുമിടയിൽ വികസിച്ചു. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ മാത്രം തുറന്നുകാട്ടപ്പെട്ട, ടൺ കണക്കിന് കാരണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഇപ്പോൾ തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് - പരിസ്ഥിതി ധാർമ്മികത, സുസ്ഥിരതാ കാരണങ്ങൾ, ആരോഗ്യ കാരണങ്ങൾ, മൃഗങ്ങളുടെ നൈതികത - എന്തുകൊണ്ടാണ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത്.
ഒരു സസ്യാഹാരി എന്ന നിലയിൽ 14 വർഷത്തിലേറെയായി അയർലൻഡിൽ, പാചക ഭൂപ്രകൃതി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് പറയാൻ സുരക്ഷിതമാണ്, ഏത് ഭക്ഷണത്തോടും മുഖം കാണിച്ച് വിട പറയാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ച ദിവസത്തേക്കാൾ (എനിക്ക് പറയാൻ ഇഷ്ടമാണ്).
എന്നിരുന്നാലും, വർഷങ്ങളായി, കുറച്ച് വേഗത കുറഞ്ഞ ഒരു രാജ്യത്ത് സസ്യാഹാരിയായി ഞാൻ ജീവിതം ശീലിച്ചു; എന്താണ് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതെന്ന് എനിക്കറിയാം, "എനിക്ക് കുറച്ച് ചിപ്‌സ് തരാം, ദയവായി" എന്ന തരത്തിലുള്ള അത്താഴത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്താനും കഴിയും.
നിങ്ങൾ അയർലണ്ടിൽ യാത്ര ചെയ്യുകയാണോ, നിങ്ങൾ എന്താണെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഒരു സസ്യാഹാരമായി? ഞാൻ പഠിച്ച അഞ്ച് കാര്യങ്ങൾ ഇതാ!
5. മത്സ്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, ധാരാളം!
അൺസ്പ്ലാഷിൽ നിക്ക് ഫ്യൂവിംഗ്സിന്റെ ഫോട്ടോഡബ്ലിൻ, ബെൽഫാസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഗാൽവേ നഗരം പോലെയുള്ള പ്രധാന ഹബ്ബുകൾക്ക് പുറത്തുള്ള ഇതര ഭക്ഷണരീതികൾക്കുള്ള ഓഫർ അൽപ്പം പ്രധാനമാണെന്ന് പറയുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. ധാരാളം ആളുകൾക്ക് വെജിറ്റേറിയനിസം (അല്ലെങ്കിൽ സസ്യാഹാരം) മനസ്സിലാകുന്നില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്താണ് നൽകേണ്ടതെന്ന് അവർക്ക് കൃത്യമായി അറിയില്ല.
അയർലണ്ടിലെ ഒരു പൊതു തെറ്റിദ്ധാരണയാണ് എല്ലാ സസ്യാഹാരികളും മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത്, അതിനാൽ പ്രതീക്ഷിക്കുക അതിൽ ധാരാളം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. വലിയ മത്സ്യബന്ധന വ്യവസായമുള്ള ഒരു ചെറിയ ദ്വീപ് സമൂഹമാണ് അയർലൻഡ് എന്നതിനാൽ, നാമെല്ലാവരും പെസെറ്റേറിയൻമാരാണെങ്കിൽ (മത്സ്യം കഴിക്കുന്നവരും എന്നാൽ മാംസം കഴിക്കാത്തവരും) ആണെങ്കിൽ അത് തീർച്ചയായും അനുയോജ്യമാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാഹാരം തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. സസ്യാഹാരികൾ മാംസമോ മത്സ്യമോ കഴിക്കില്ല, എന്നാൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും വിട്ടുനിൽക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സസ്യാഹാരികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ടയും കഴിക്കുന്നു.
4. ധാരാളം ചിപ്‌സ് കഴിക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക
അൺസ്പ്ലാഷിൽ ഗില്ലിയുടെ ഫോട്ടോനിർഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾ പ്രധാന നഗരങ്ങളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് പോയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, വെജിറ്റേറിയൻ ഡൈനിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല. ഒരു പരമ്പരാഗത പബ്ബിലോ ചെറിയ പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റിലോ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം ഒരു പ്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് (ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്) ആണ്.
ചിലപ്പോൾ ഒരു സൂപ്പ്, സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് (മാംസം കൂടാതെ ആവശ്യപ്പെടുന്നത്) ഒരു ഓപ്ഷൻ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പ്രതീക്ഷകൾ ഉയരാൻ അനുവദിക്കരുത്.
അയർലണ്ടിൽ ഒരു സസ്യാഹാരിയാകുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രധാന നുറുങ്ങുകൾ റിസർവേഷൻ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മെനു മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കുക എന്നതാണ്. മാംസളമായ വിഭവങ്ങളിൽ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചോദിക്കാൻ ഓർക്കുക,അത് വ്യക്തമായി പറയുന്നില്ലെങ്കിലും; നിങ്ങൾ ചോദിച്ചില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കില്ല!
ഉച്ചഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി പ്രാദേശിക കഫേ പരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് മറ്റൊരു സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷൻ. സാധാരണഗതിയിൽ ഒരു ക്വിഷോ ഓർഡർ ചെയ്യാനുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളോ യാത്രയ്ക്കിടയിൽ സൂപ്പോ ഉണ്ടായിരിക്കും.
3. ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായ ഒരുപാട് മുഖങ്ങൾ കാണാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക
അയർലണ്ടിലെ പ്രധാന നഗരങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് ഒരു ഇതര ഭക്ഷണരീതി സ്വീകരിക്കുന്നത് അത്ര സാധാരണമല്ല. വൻതോതിലുള്ള കൃഷിയും മത്സ്യബന്ധന വ്യവസായങ്ങളും ഉള്ള ഒരു ചെറിയ, പഴയ-സ്കൂൾ തരത്തിലുള്ള സ്ഥലമാണ് അയർലൻഡ്, ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായ ഒരുപാട് മുഖങ്ങൾ കാണുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഐറിഷുകാർ അന്തർലീനമായ സന്തോഷമുള്ള ആളുകളാണ്, കൂടാതെ വളരെ സഹായകരവുമാണ്. . പലപ്പോഴും ഒരു മെനു പ്രത്യേകമായി-വെജിറ്റേറിയന്റെ രൂപരേഖ നൽകാത്തപ്പോൾ, അവയെ മാംസ രഹിതമാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ, സെർവറുകൾ സാധ്യതയുള്ള മെനു ഓപ്ഷനുകൾ സ്കാൻ ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അമ്പരപ്പിക്കുന്ന കാഴ്ചകൾ കാണും.
2. നഗരങ്ങളിൽ വെജി ഫുഡിന്റെ ഉയർന്ന നിലവാരം പ്രതീക്ഷിക്കുക
ആക്ടണിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ & മക്കളേ, www.actonandsons.com വഴി ബെൽഫാസ്റ്റ്ഇപ്പോൾ ഈ സാംസ്കാരിക യുഗം ഇവിടെയുണ്ട്, താമസിക്കാൻ ഇവിടെയുണ്ട്, ബെൽഫാസ്റ്റ്, ഡബ്ലിൻ, ഗാൽവേ തുടങ്ങിയ അയർലണ്ടിലെ പ്രധാന നഗരങ്ങൾ സസ്യാഹാരങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ ഓഫർ ക്രമീകരിച്ചു.
ഡബ്ലിൻ കോർണുകോപിയ, ബെൽഫാസ്റ്റിന്റെ ആക്ടൺ & സൺസും ഗാൽവേയുടെ ദി ലൈറ്റ്‌ഹൗസും അന്താരാഷ്ട്ര തലത്തിൽ സസ്യാഹാര (വീഗൻ) ഓഫറുകളുടെ വലിയ മത്സരാർത്ഥികളാണ്.
ഇതും കാണുക: അയർലണ്ടിലെ കൂടാരങ്ങൾക്കായുള്ള മികച്ച 10 ക്യാമ്പ് സൈറ്റുകൾ നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്, റാങ്ക് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു1. നഗരങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് നിങ്ങളുടെ നിലവാരം താഴ്ത്താൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക
Hai Nguyen-ന്റെ ഫോട്ടോ Unsplash-ൽഒരു സസ്യാഹാരിയായി യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾഅയർലൻഡ്, സെൻട്രൽ ഹബുകൾക്ക് പുറത്ത് ഏറ്റവും മികച്ച മാംസം രഹിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. ഇത് നമ്മുടെ സംസ്‌കാരത്തിന്റെ ഭാഗമല്ല, നാട്ടിൻപുറങ്ങളിലെ സാവധാനത്തിലുള്ള ജീവിതരീതിയെ കാലം മാറ്റിമറിക്കുന്നുവെങ്കിലും, മാറ്റാൻ സാവധാനത്തിലാണ്.
നിങ്ങളെ ഉൾക്കൊള്ളാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന് സ്റ്റാഫും സെർവറുകളും പൊതുവെ വളരെ സഹായകരമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം അതിനാൽ ക്ഷമയോടെയിരിക്കുകയും അവരുടെ സഹായത്തിന് നന്ദി പറയുകയും ചെയ്യുക.
മറ്റെല്ലാം പരാജയപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുക. അതിനാണ് ഞങ്ങൾ പ്രശസ്തരായത്!
