Daftar Isi
Dalam beberapa tahun terakhir, diet alternatif telah menjadi semacam tren dalam budaya sosial, dengan pilihan yang lebih sehat, lebih berkelanjutan, dan etis menjadi pertimbangan yang belum pernah ada sebelumnya.
Sejumlah besar superstar Instagram mendominasi feed berita kita di zaman modern ini dengan racikan dapur terbaru mereka, dan tampaknya hampir semua orang ikut-ikutan untuk mengejar "#newyou" yang lebih sehat dan bahagia.
Selama dekade terakhir, hubungan yang sama sekali baru antara manusia dan makanan telah berkembang. Hanya terungkap dalam beberapa tahun terakhir, sekarang terbukti bahwa ada banyak alasan - seperti etika lingkungan, alasan keberlanjutan, alasan kesehatan, dan etika terhadap hewan - mengapa semakin banyak orang yang menjadi vegetarian.
Sebagai seorang vegetarian di Irlandia selama lebih dari 14 tahun, dapat dikatakan bahwa lanskap kuliner di sana jauh berbeda dibandingkan saat saya memutuskan untuk tidak lagi mengonsumsi makanan yang memiliki wajah (seperti yang sering saya katakan).
Namun, selama bertahun-tahun, saya telah terbiasa dengan kehidupan sebagai seorang vegetarian di negara yang agak lamban ini; saya tahu apa yang diharapkan dan dapat menemukan tempat yang potensial untuk makan malam sambil menikmati, "Saya ingin makan keripik saja".
Apakah Anda sedang bepergian ke Irlandia dan ingin tahu apa saja yang bisa Anda dapatkan sebagai seorang vegetarian? Inilah lima hal yang telah saya pelajari!
5. Berharap untuk Ditawari Ikan, banyak!
Foto oleh Nick Fewings di Unsplash Dapat dikatakan bahwa penawaran diet alternatif di luar pusat-pusat kota besar seperti Dublin, Belfast, atau Galway bisa jadi agak khusus. Tidak banyak orang yang memahami vegetarian (atau veganisme dalam hal ini), jadi mereka tidak tahu persis apa yang harus ditawarkan kepada Anda.
Tampaknya kesalahpahaman umum di Irlandia adalah bahwa semua vegetarian makan ikan, jadi bersiaplah untuk ditawari banyak ikan. Mengingat Irlandia adalah sebuah pulau kecil dengan industri perikanan yang besar, akan sangat ideal jika kita semua adalah pescetarian (orang yang makan ikan tetapi tidak makan daging).
Namun, pola makan vegetarian berbeda sama sekali. Vegetarian tidak makan daging atau ikan, tetapi makan produk susu dan telur, tidak seperti vegan, yang memilih untuk tidak makan semua produk yang berasal dari hewan.
4. Bersiaplah untuk Makan Banyak Keripik
Foto oleh Gilly di Unsplash Sayangnya, begitu Anda menjelajah ke luar kota besar, Anda tidak akan memiliki banyak pilihan dalam hal bersantap vegetarian. Hidangan paling umum yang mungkin Anda konsumsi di pub tradisional atau restoran lokal kecil adalah sepiring keripik (kentang goreng).
Lihat juga: 5 tempat TERBAIK untuk ikan dan s di Cork, PERINGKATTerkadang sup, salad atau sandwich (diminta, tanpa daging) adalah pilihan, tetapi jangan biarkan harapan Anda terlalu tinggi.
Tips utama saya sebagai seorang vegetarian di Irlandia adalah untuk selalu memeriksa menu terlebih dahulu sebelum melakukan reservasi. Ingatlah untuk menanyakan apakah hidangan yang mengandung daging dapat diganti, meskipun tidak tertulis dengan jelas; jika Anda tidak bertanya, Anda tidak akan mendapatkannya!
Lihat juga: 10 nama Irlandia paling INDAH yang dimulai dengan 'E'Pilihan aman lainnya adalah mencoba kafe lokal untuk pilihan makan siang. Biasanya akan ada quiche, roti lapis sesuai pesanan atau sup yang bisa dipesan.
3. Bersiaplah untuk Melihat Banyak Wajah Bingung
Tidaklah umum untuk memiliki pola makan alternatif di luar kota-kota besar di Irlandia. Mengingat Irlandia adalah tempat yang kecil dan kuno dengan industri pertanian dan perikanan yang masif, Anda mungkin akan melihat banyak wajah kebingungan.
Orang Irlandia pada dasarnya adalah orang-orang yang menyenangkan dan juga sangat membantu. Seringkali ketika sebuah menu tidak mencantumkan secara spesifik tentang vegetarian, Anda akan melihat banyak orang yang kebingungan saat pelayan memindai pilihan menu yang ada, dalam upaya untuk membuat menu tersebut bebas dari daging.
2. Mengharapkan Standar Tinggi Makanan Vegetarian di Perkotaan
Pilihan Vegetarian di Acton & Sons, Belfast via www.actonandsons.com Kini, setelah semangat budaya ini hadir dan jelas akan terus ada, kota-kota besar di Irlandia seperti Belfast, Dublin dan Galway telah menyesuaikan penawaran mereka agar lebih inklusif terhadap pola makan vegetarian.
Cornucopia di Dublin, Acton & Sons di Belfast, dan The Lighthouse di Galway merupakan pesaing berat untuk hidangan vegetarian (dan vegan) di tingkat internasional.
1. Berharap untuk Menurunkan Standar Anda di Luar Kota
Foto oleh Hai Nguyen di Unsplash Saat bepergian sebagai seorang vegetarian di Irlandia, jangan harap Anda bisa menyantap pilihan makanan bebas daging terbaik di luar pusat-pusat keramaian. Ini bukan bagian dari budaya kami, dan meskipun zaman telah mengubah cara hidup di pedesaan yang berjalan lambat, namun lambat untuk berubah.
Staf dan pelayan pada umumnya sangat membantu dalam mencoba mengakomodasi diet Anda, jadi bersabarlah dan berterima kasihlah atas bantuan mereka.
Jika semuanya gagal, makanlah kentang, itulah yang membuat kami terkenal!
