Hoe dit is om as 'n vegetariër in Ierland te reis: 5 dinge wat ek geleer het

In onlangse jare het alternatiewe diëte ietwat van 'n gier in sosiale kultuur geword, met gesonder, meer volhoubare en etiese opsies wat in ag geneem word soos nog nooit tevore nie.

'n Hele nuwe reeks Instagram-supersterre oorheers ons nuusfeeds in hedendaagse dag met hul nuutste kombuiskonkoksies, en dit blyk dat omtrent almal op die wa spring in die strewe na die gesonder, gelukkiger "#newyou".

Oor die afgelope dekade, 'n hele nuwe verhouding tussen mense en kos ontwikkel het. Eers in onlangse jare blootgestel, is dit nou bewys dat daar tonne redes is – soos omgewingsetiek, volhoubaarheidsredes, gesondheidsredes en diere-etiek – waarom meer en meer mense groente verander.

As 'n vegetariër in Ierland vir meer as 14 jaar, is dit veilig om te sê dat die kulinêre landskap heelwat anders is as wat dit was die dag toe ek besluit het om enige kos met 'n gesig te groet (soos ek dit graag wil stel).

Deur die jare het ek egter gewoond geraak aan die lewe as vegetariër in 'n ietwat stadige land; Ek weet wat om te verwag en kan 'n potensiële plek sien om aandete te eet oor 'n, "Ek sal net 'n paar skyfies hê, asseblief" soort plek.

Reis jy Ierland en wil jy weet wat jy is in vir as 'n groente? Hier is die vyf dinge wat ek geleer het!

5. Verwag om baie vis aangebied te word!

Dit is veilig om te sê die aanbod vir alternatiewe diëte buite groot spilpunte soos Dublin, Belfast of Galway kan 'n bietjie nis wees. Nie baie mense verstaan ​​vegetarisme (of veganisme vir die saak nie), so hulle weet nie presies wat om jou aan te bied nie.

Dit blyk 'n algemene wanopvatting in Ierland is dat alle vegetariërs vis eet, so verwag om baie daarvan aangebied word. Aangesien Ierland 'n klein eilandgemeenskap met 'n groot visbedryf is, sou dit beslis ideaal wees as ons almal pescetariërs was (iemand wat vis eet, maar nie vleis nie).

'n Vegetariese dieet is egter heeltemal anders. Vegetariërs eet geen vleis of vis nie, maar eet wel suiwelprodukte en eiers anders as vegane, wat verkies om hulle te weerhou van alle produkte wat van diere afkomstig is.

4. Verwag om baie skyfies te eet

Ongelukkig, sodra jy uit die groot stede waag, is dit onwaarskynlik dat jy baie opsies sal hê wanneer dit by vegetariese etes kom. Die mees algemene gereg wat jy waarskynlik in 'n tradisionele kroeg of klein plaaslike restaurant sal eet, is 'n bord skyfies (Franse patat).

Soms is 'n sop, slaai of toebroodjie (wat gevra word, sonder die vleis) 'n opsie, maar moenie dat jou verwagtinge hoog loop nie.

My beste wenke om 'n vegetariër in Ierland te wees, sal wees om altyd vooraf 'n spyskaart na te gaan voordat jy 'n bespreking maak. Onthou om te vra of vervangings op vleisgeregte gemaak kan word,al sê dit nie duidelik so nie; as jy nie vra nie, kry jy nie!

Nog 'n veilige opsie is om die plaaslike kafee te probeer vir middagete-opsies. Daar sal gewoonlik 'n quiche, toebroodjies om te bestel of sop op die pad wees.

3. Verwag om baie verwarde gesigte te sien

Dit is nie so algemeen om 'n alternatiewe dieet buite die groot stede in Ierland te hê nie. As mens in gedagte hou dat Ierland 'n klein, ouskool soort plek is met massiewe boerdery- en visbedryf, verwag om baie verwarde gesigte te sien.

Die Iere is inherent aangename mense en ook baie behulpsaam. . Dikwels wanneer 'n spyskaart niks spesifiek-vegetaries uiteensit nie, sal jy baie verwarde voorkoms sien terwyl die bedieners oor potensiële spyskaartopsies soek, in 'n poging om hulle vleisvry te maak.

2. Verwag hoë standaarde van groentekos in stede

Noudat hierdie kulturele tydsgees hier is en duidelik hier is om te bly, het groot stede in Ierland soos Belfast, Dublin en Galway hul aanbod aangepas om meer groente-dieet in te sluit.

Dublin's Cornucopia, Belfast's Acton & Sons en Galway se The Lighthouse is almal groot aanspraakmakers op vegetariese (en veganistiese) aanbiedinge, op internasionale vlak.

1. Verwag om jou standaarde buite stede te verlaag

Terwyl jy as 'n vegetariër inIerland, moenie verwag om die beste keuse van vleisvrye maaltye buite sentrale spilpunte te eet nie. Dit is nie deel van ons kultuur nie, en hoewel tye besig is om die stadige lewenswyse op die platteland te verander, is dit wel stadig om te verander.

Personeel en bedieners is oor die algemeen baie behulpsaam om te probeer om jou te akkommodeer dieet so wees geduldig en dankbaar vir hul bystand.

As alles anders misluk, eet aartappels. Dit is waarvoor ons bekend is!