Ирландияда вегетарианшы ретінде саяхаттау қандай: мен үйренген 5 нәрсе

Соңғы жылдары альтернативті диеталар әлеуметтік мәдениетте сәнге айналды, денсаулыққа пайдалырақ, тұрақтырақ және этикалық опциялар бұрын-соңды болмағандай назарға алынды.

Инстаграм супержұлдыздарының жаңа тобы үстемдік етуде. біздің жаңалықтар ленталары асүйдегі ең соңғы қоспаларымен қазіргі уақытта шығады және барлығы дерлік сау, бақыттырақ «#newyou» іздеп секіріп жүрген сияқты.

Соңғы онжылдықта мүлдем жаңа қарым-қатынас орнады. адамдар мен тамақ арасында дамыды. Соңғы жылдары ғана ашылған бұл экологиялық этика, тұрақтылық себептері, денсаулық себептері және жануарлар этикасы сияқты көптеген себептердің бар екені дәлелденді - неліктен адамдардың көбейіп бара жатқаны вегетариандық.

Вегетарианшы ретінде. Ирландияда 14 жылдан астам уақыттан бері аспаздық пейзаж мен кез келген тағаммен жүзіммен қоштасуға шешім қабылдаған күннен мүлде басқаша болды деп сенімді түрде айтуға болады (мен оны қалаймын).

Бірақ жылдар бойы мен қарқыны біршама баяу елде вегетариандық өмірге үйреніп қалдым; Мен не күтетінімді білемін және кешкі ас ішуге болатын «Мен жай ғана чипсы алайын, өтінемін» деген жерді байқай аламын.

Сіз Ирландияда саяхаттап жүрсіз бе және өзіңіздің кім екеніңізді білгіңіз келе ме? көкөніс ретінде? Міне, мен бес нәрсені үйрендім!

5. Балық көп ұсынылады деп күтіңіз!

Дублин, Белфаст немесе Голуэй қалалары сияқты ірі орталықтардан тыс баламалы диеталарды ұсыну аздап тауаша болуы мүмкін деп айтуға болады. Көптеген адамдар вегетариандықты (немесе вегетариандықты) түсінбейді, сондықтан олар сізге не ұсынатынын білмейді.

Ирландияда кең таралған қате түсінік - вегетариандықтардың барлығы балық жейді, сондықтан оны күтеді. көп ұсынылады. Ирландия үлкен балық аулау өнеркәсібі бар шағын арал қауымдастығы болғандықтан, біз бәріміз песетариандық (балықты жейтін, бірақ ет емес) болсақ, бұл, әрине, тамаша болар еді.

Алайда, вегетариандық диета мүлдем басқаша. Вегетарианшылар ешқандай ет немесе балық жемейді, бірақ жануарлардан алынатын барлық өнімдерден бас тартатын вегетариандықтардан айырмашылығы сүт өнімдері мен жұмыртқаны жейді.

4. Көп чипсы жеуді күтіңіз

Өкінішке орай, ірі қалалардан шыққаннан кейін, вегетариандық тағамдарға қатысты көптеген нұсқаларыңыз болуы екіталай. Дәстүрлі пабта немесе шағын жергілікті мейрамханада жиі тұтынатын тағам бір тарелка чипсы (француз фри).

Кейде сорпа, салат немесе сэндвич (етсіз сұралады) опция, бірақ үміттеріңіздің жоғары болуына жол бермеңіз.

Ирландияда вегетарианшы болу үшін менің ең жақсы кеңестерім - тапсырыс жасамас бұрын мәзірді алдын ала тексеру. Етті тағамдарға ауыстыруға болатынын сұрауды ұмытпаңыз,ол анық айтылмаса да; сұрамасаңыз, алмайсыз!

Тағы бір қауіпсіз нұсқа - түскі ас үшін жергілікті кафені сынап көру. Әдетте киш, тапсырыс беруге болатын бутербродтар немесе жолда сорпа болады.

3. Көптеген абдыраған беттерді көруді күтіңіз

Ирландияның ірі қалаларынан тыс жерде баламалы диетаға ие болу әдеттегідей емес. Ирландияның үлкен ауыл шаруашылығы мен балық шаруашылығы бар шағын, ескі мектеп түрі екенін ескерсек, көптеген абдырап қалған беттерді көреді деп күтеді.

Ирландтар табиғатынан жағымды адамдар және де өте пайдалы. . Көбінесе мәзірде вегетариандық тағамдарға қатысты ештеңе көрсетілмегенде, серверлер оларды етсіз ету үшін ықтимал мәзір опцияларын қарап шыққанда, көптеген таңғаларлық көріністерді көресіз.

2. Қалаларда көкөніс тағамдарының жоғары стандарттарын күтіңіз

Осы мәдени зейтгеист осында және анық осында қалады, Белфаст, Дублин және Голуэй сияқты Ирландияның ірі қалалары вегетариандық диеталарды көбірек қамту үшін ұсыныстарын өзгертті.

Дублиннің Корнукопиясы, Белфасттың Актон & Sons және Galway's The Lighthouse - халықаралық деңгейде вегетариандық (және вегетариандық) ұсыныстарға үлкен үміткерлер.

1. Қалалардан тыс жерде стандарттарыңызды төмендетеді деп күтіңіз

Вегетарианшы ретінде саяхаттаған кездеИрландия, орталық орталықтардан тыс жерде етсіз тағамдардың ең жақсы таңдауын жеуді күтпеңіз. Бұл біздің мәдениетіміздің бір бөлігі емес, және уақыт ауылдағы баяу өмір салтын өзгертіп жатқанымен, баяу өзгереді.

Қызметкерлер мен серверлер әдетте сіздің қажеттіліктеріңізді қанағаттандыруға көмектеседі. диета сондықтан шыдамды болыңыз және олардың көмегі үшін алғыс білдіріңіз.

Егер бәрі көмектеспесе, картопты жеңіз. Бұл біз үшін танымал!