Cuprins
În ultimii ani, dietele alternative au devenit un fel de modă în cultura socială, opțiunile mai sănătoase, mai durabile și mai etice fiind luate în considerare ca niciodată.
O nouă serie de superstaruri Instagram domină fluxurile de știri din zilele noastre cu cele mai recente preparate din bucătărie și se pare că aproape toată lumea se urcă în căruță în căutarea unui "#newyou" mai sănătos și mai fericit.
În ultimul deceniu, s-a dezvoltat o relație cu totul nouă între oameni și alimente. Expusă doar în ultimii ani, s-a dovedit acum că există o mulțime de motive - cum ar fi etica de mediu, durabilitatea, sănătatea și etica animalelor - pentru care tot mai mulți oameni devin vegetarieni.
Ca vegetarian în Irlanda de peste 14 ani, pot spune că peisajul culinar este cu totul diferit față de ziua în care am decis să spun adio oricărui aliment cu față (așa cum îmi place să spun).
Vezi si: TOP 10 drumuri pitorești din Irlanda care ar trebui să fie pe LISTA DE BUCUREȘTICu toate acestea, de-a lungul anilor, m-am obișnuit cu viața de vegetarian într-o țară cu un ritm oarecum lent; știu la ce să mă aștept și pot să recunosc un loc potențial pentru a lua cina în loc de un loc de genul "Vreau doar niște cartofi prăjiți, vă rog".
Călătorești în Irlanda și vrei să știi ce te așteaptă ca vegetarian? Iată cele cinci lucruri pe care le-am învățat eu!
5. Așteaptă-te să ți se ofere pește, mult!
Fotografie de Nick Fewings pe Unsplash Se poate spune cu siguranță că oferta de diete alternative în afara marilor centre, cum ar fi Dublin, Belfast sau Galway, poate fi un pic de nișă. Nu mulți oameni înțeleg vegetarianismul (sau veganismul, de altfel), așa că nu știu exact ce să vă ofere.
Se pare că o concepție greșită frecventă în Irlanda este că toți vegetarienii mănâncă pește, așa că așteptați-vă să vi se ofere mult pește. Având în vedere că Irlanda este o comunitate insulară mică, cu o mare industrie de pescuit, ar fi cu siguranță ideal dacă am fi cu toții pescetarieni (cineva care mănâncă pește, dar nu carne).
Vegetarienii nu mănâncă carne sau pește, dar consumă produse lactate și ouă, spre deosebire de vegani, care aleg să se abțină de la toate produsele derivate de la animale.
4. Așteaptă-te să mănânci multe chipsuri
Fotografie de Gilly pe Unsplash Din păcate, odată ce vă aventurați în afara marilor orașe, este puțin probabil să aveți multe opțiuni în ceea ce privește mâncarea vegetariană. Cel mai des întâlnit fel de mâncare pe care îl veți consuma într-un pub tradițional sau într-un mic restaurant local este o farfurie de cartofi prăjiți (cartofi prăjiți).
Uneori, o supă, o salată sau un sandviș (la cerere, fără carne) este o opțiune, dar nu vă lăsați așteptările să fie prea mari.
Sfaturile mele cele mai bune pentru vegetarienii din Irlanda ar fi să verificați întotdeauna meniul înainte de a face o rezervare. Nu uitați să întrebați dacă se pot face înlocuiri la felurile de mâncare cu carne, chiar dacă nu se spune clar acest lucru; dacă nu întrebați, nu veți primi!
O altă opțiune sigură este să încercați cafeneaua locală pentru opțiunile de prânz. De obicei, acolo se găsește o quiche, sandvișuri la comandă sau supă la pachet.
3. Așteptați-vă să vedeți o mulțime de fețe confuze
Nu este atât de obișnuit să ai un regim alimentar alternativ în afara marilor orașe din Irlanda. Ținând cont de faptul că Irlanda este un loc mic, de școală veche, cu industrii agricole și pescărești masive, așteptați-vă să vedeți o mulțime de fețe confuze.
Vezi si: CRĂCIUN în DUBLIN 2022: 10 evenimente pe care nu trebuie să le ratezi
Irlandezii sunt în mod inerent oameni plăcuți și foarte serviabili, de asemenea. Adesea, atunci când un meniu nu prezintă nimic specific vegetarian, veți vedea o mulțime de priviri nedumerite în timp ce chelnerii analizează potențialele opțiuni din meniu, în încercarea de a le face fără carne.
2. Așteptați-vă la standarde înalte de mâncare vegetariană în orașe
Opțiune vegetariană la Acton & Sons, Belfast prin www.actonandsons.com Acum că acest curent cultural este aici și, în mod clar, este aici pentru a rămâne, marile orașe din Irlanda, cum ar fi Belfast, Dublin și Galway, și-au ajustat oferta pentru a include mai mult dietele vegetariene.
Cornucopia din Dublin, Acton & Sons din Belfast și The Lighthouse din Galway sunt concurenți importanți în ceea ce privește ofertele vegetariene (și vegane), la nivel internațional.
1. Așteptați-vă să vă reduceți standardele în afara orașelor
Fotografie de Hai Nguyen pe Unsplash În timp ce călătoriți ca vegetarian în Irlanda, nu vă așteptați să mâncați cea mai bună selecție de mâncăruri fără carne în afara centrelor centrale. Nu face parte din cultura noastră și, deși vremurile se schimbă, modul de viață lent din mediul rural este, ei bine, lent să se schimbe.
Personalul și serverele sunt, în general, de mare ajutor în încercarea de a se adapta la regimul dumneavoastră alimentar, așa că aveți răbdare și mulțumiți pentru ajutorul lor.
Dacă nimic altceva nu merge, mâncați cartofi, pentru asta suntem renumiți!
