Đi du lịch ăn chay ở Ireland sẽ như thế nào: 5 điều tôi đã học được

Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng thay thế đã phần nào trở thành mốt nhất thời trong văn hóa xã hội, với các lựa chọn lành mạnh hơn, bền vững hơn và có đạo đức hơn bao giờ hết được cân nhắc.

Một làn sóng hoàn toàn mới của các siêu sao Instagram đang thống trị nguồn cấp tin tức của chúng tôi trong thời hiện đại với những công thức pha chế nhà bếp mới nhất của họ và có vẻ như hầu hết mọi người đều đang nhảy vào nhóm để theo đuổi “#newyou” khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn.

Trong thập kỷ qua, một mối quan hệ hoàn toàn mới giữa con người và thực phẩm đã phát triển. Chỉ mới được phơi bày trong những năm gần đây, giờ đây người ta đã chứng minh rằng có vô số lý do – chẳng hạn như đạo đức môi trường, lý do bền vững, lý do sức khỏe và đạo đức động vật – tại sao ngày càng có nhiều người chuyển sang ăn chay.

Là người ăn chay ở Ireland trong hơn 14 năm, có thể nói rằng bối cảnh ẩm thực đã khác rất nhiều so với ngày tôi quyết định nói lời tạm biệt với bất kỳ món ăn nào bằng khuôn mặt (theo cách tôi muốn diễn đạt).

Tuy nhiên, qua nhiều năm, tôi đã quen với cuộc sống ăn chay ở một đất nước có nhịp sống hơi chậm; Tôi biết những gì sẽ xảy ra và có thể phát hiện ra một địa điểm tiềm năng để ăn tối trong một địa điểm kiểu như “Tôi sẽ chỉ ăn một ít khoai tây chiên”.

Bạn đang đi du lịch Ireland và muốn biết mình là ai trong như một loại rau? Dưới đây là năm điều tôi đã học được!

5. Mong đợi được cung cấp cá, rất nhiều!

Có thể nói rằng việc cung cấp các chế độ ăn kiêng thay thế bên ngoài các trung tâm lớn như thành phố Dublin, Belfast hoặc Galway có thể là một thị trường ngách nhỏ. Không nhiều người hiểu về ăn chay (hoặc chủ nghĩa thuần chay đối với vấn đề đó), vì vậy họ không biết chính xác nên cung cấp cho bạn những gì.

Có vẻ như một quan niệm sai lầm phổ biến ở Ireland là tất cả những người ăn chay đều ăn cá, vì vậy hãy mong đợi được cung cấp rất nhiều của nó. Ireland là một cộng đồng đảo nhỏ với ngành công nghiệp đánh bắt cá lớn, chắc chắn sẽ rất lý tưởng nếu tất cả chúng ta đều là những người pescetarians (những người ăn cá nhưng không ăn thịt).

Tuy nhiên, chế độ ăn chay hoàn toàn khác. Những người ăn chay không ăn bất kỳ loại thịt hoặc cá nào nhưng ăn các sản phẩm từ sữa và trứng, không giống như những người ăn thuần chay chọn không ăn tất cả các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật.

4. Chắc chắn sẽ ăn nhiều khoai tây chiên

Thật không may, khi bạn ra khỏi các thành phố lớn, bạn sẽ không có nhiều lựa chọn khi nói đến ăn chay. Món ăn phổ biến nhất mà bạn có thể sẽ ăn ở quán rượu truyền thống hoặc nhà hàng nhỏ ở địa phương là một đĩa khoai tây chiên (khoai tây chiên).

Đôi khi súp, salad hoặc bánh mì sandwich (yêu cầu, không có thịt) là một tùy chọn, nhưng đừng để kỳ vọng của bạn quá cao.

Mẹo hàng đầu của tôi để trở thành người ăn chay ở Ireland là luôn kiểm tra trước thực đơn trước khi đặt chỗ. Hãy nhớ hỏi xem có thể thay thế các món ăn có thịt không,ngay cả khi nó không nói rõ ràng như vậy; nếu bạn không yêu cầu, bạn sẽ không nhận được!

Một lựa chọn an toàn khác là thử đến quán cà phê địa phương để ăn trưa. Thường sẽ có món bánh trứng, bánh mì sandwich hoặc súp mang đi.

3. Mong đợi để nhìn thấy nhiều khuôn mặt bối rối

Việc có một chế độ ăn uống thay thế bên ngoài các thành phố lớn ở Ireland không phải là điều phổ biến. Hãy nhớ rằng Ireland là một nơi nhỏ bé, kiểu trường học cũ với các ngành nông nghiệp và đánh bắt cá quy mô lớn, bạn có thể sẽ thấy rất nhiều khuôn mặt bối rối.

Người Ireland vốn dĩ là những người dễ chịu và cũng rất hay giúp đỡ . Thông thường, khi một thực đơn không có bất cứ thứ gì cụ thể - món chay, bạn sẽ thấy rất nhiều ánh mắt hoang mang khi người phục vụ quét qua các tùy chọn thực đơn tiềm năng, nhằm cố gắng làm cho chúng không có thịt.

2. Yêu cầu tiêu chuẩn cao về thực phẩm chay ở các thành phố

Giờ đây, chủ nghĩa tư tưởng văn hóa này đang ở đây và rõ ràng là ở đây để tồn tại, các thành phố lớn ở Ireland như Belfast, Dublin và Galway đã điều chỉnh việc cung cấp của họ để phù hợp hơn với chế độ ăn chay.

Cung điện dồi dào của Dublin, Acton & Sons và Galway’s The Lighthouse đều là những ứng cử viên sáng giá cho các món ăn chay (và thuần chay), ở cấp độ quốc tế.

1. Dự kiến ​​​​sẽ hạ thấp tiêu chuẩn của bạn khi ở ngoài thành phố

Khi đi du lịch ăn chay ởIreland, đừng mong đợi được ăn những bữa ăn không thịt ngon nhất bên ngoài các trung tâm trung tâm. Đó không phải là một phần văn hóa của chúng tôi và mặc dù thời gian đang thay đổi lối sống nhịp độ chậm ở nông thôn, nhưng thay đổi cũng chậm.

Nhân viên và người phục vụ nói chung rất hữu ích trong việc cố gắng đáp ứng nhu cầu của bạn vì vậy hãy kiên nhẫn và biết ơn sự trợ giúp của họ.

Nếu vẫn thất bại, hãy ăn khoai tây. Đó là lý do chúng tôi nổi tiếng!