Bagaimana Rasanya Mengembara sebagai Vegetarian di Ireland: 5 Perkara yang Saya Pelajari

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, diet alternatif telah menjadi agak popular dalam budaya sosial, dengan pilihan yang lebih sihat, lebih mampan dan beretika diambil kira seperti tidak pernah berlaku sebelum ini.

Sejumlah besar bintang Instagram yang baru mendominasi suapan berita kami pada zaman moden dengan ramuan dapur terbaharu mereka, dan nampaknya hampir semua orang mengikuti tren dalam mengejar "#newyou" yang lebih sihat dan lebih bahagia.

Sepanjang dekad yang lalu, hubungan baharu antara manusia dan makanan telah berkembang. Hanya didedahkan dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kini terbukti bahawa terdapat banyak sebab – seperti etika alam sekitar, sebab kemampanan, sebab kesihatan dan etika haiwan – mengapa semakin ramai orang menjadi vegetarian.

Sebagai seorang vegetarian dalam Ireland selama lebih 14 tahun, boleh dikatakan bahawa landskap kulinari adalah jauh berbeza daripada hari saya memutuskan untuk mengucapkan selamat tinggal kepada mana-mana makanan dengan muka (seperti yang saya suka katakan).

Walau bagaimanapun, selama bertahun-tahun, saya telah terbiasa dengan kehidupan sebagai vegetarian di negara yang agak perlahan; Saya tahu perkara yang boleh dijangkakan dan boleh melihat tempat yang berpotensi untuk makan malam sambil menikmati jenis tempat, "Saya hanya akan makan kerepek."

Adakah anda sedang melancong ke Ireland dan ingin tahu apa yang anda lakukan sebagai sayuran? Berikut ialah lima perkara yang telah saya pelajari!

5. Jangkakan untuk Ditawarkan Ikan, banyak!

Adalah selamat untuk mengatakan tawaran untuk diet alternatif di luar hab utama seperti Dublin, Belfast atau bandar Galway boleh menjadi agak khusus. Tidak ramai orang yang memahami vegetarianisme (atau veganisme dalam perkara itu), jadi mereka tidak tahu apa yang hendak ditawarkan kepada anda.

Nampaknya salah tanggapan umum di Ireland ialah semua vegetarian makan ikan, jadi harapkan ditawarkan banyak. Memandangkan Ireland adalah sebuah komuniti pulau kecil dengan industri perikanan yang besar, ia pastinya sesuai jika kita semua pescetarian (seseorang yang makan ikan tetapi bukan daging).

Walau bagaimanapun, diet vegetarian adalah berbeza sama sekali. Vegetarian tidak makan apa-apa daging atau ikan tetapi makan produk tenusu dan telur tidak seperti vegan, yang memilih untuk menahan diri daripada semua produk yang berasal daripada haiwan.

4. Berharap untuk Makan Banyak Kerepek

Malangnya, sebaik sahaja anda menerokai bandar-bandar utama, anda tidak mungkin mempunyai banyak pilihan mengenai santapan vegetarian. Hidangan paling biasa yang mungkin anda makan di pub tradisional atau restoran kecil tempatan ialah sepinggan kerepek (kentang goreng).

Kadangkala sup, salad atau sandwic (diminta, tanpa daging) adalah satu pilihan, tetapi jangan biarkan jangkaan anda tinggi.

Petua teratas saya untuk menjadi vegetarian di Ireland ialah sentiasa menyemak menu terlebih dahulu sebelum membuat tempahan. Ingat untuk bertanya sama ada penggantian boleh dibuat pada hidangan berdaging,walaupun ia tidak jelas mengatakannya; jika anda tidak bertanya anda tidak dapat!

Satu lagi pilihan selamat ialah mencuba kafe tempatan untuk pilihan makan tengah hari. Biasanya akan ada quiche, sandwic untuk dipesan atau sup semasa dalam perjalanan.

3. Berharap untuk Melihat Banyak Wajah Keliru

Bukan perkara biasa untuk melakukan diet alternatif di luar bandar utama di Ireland. Mengingat Ireland ialah jenis tempat yang kecil dan lama dengan industri perladangan dan perikanan yang besar, mengharapkan untuk melihat banyak wajah keliru.

Orang Ireland sememangnya orang yang menyenangkan dan sangat membantu, juga . Selalunya apabila menu tidak menggariskan apa-apa secara khusus-vegetarian, anda akan melihat banyak pandangan yang keliru semasa pelayan mengimbas pilihan menu yang berpotensi, dalam usaha untuk menjadikannya bebas daging.

2. Jangkakan Standard Tinggi Makanan Sayuran di Bandar

Sekarang zeitgeist budaya ini berada di sini dan jelas di sini untuk kekal, bandar utama di Ireland seperti Belfast, Dublin dan Galway telah melaraskan tawaran mereka agar lebih merangkumi diet sayuran.

Dublin's Cornucopia, Belfast's Acton & Sons dan Galway's The Lighthouse semuanya pesaing besar untuk tawaran vegetarian (dan vegan), di peringkat antarabangsa.

1. Berharap Menurunkan Piawaian Anda Di Luar Bandar

Semasa mengembara sebagai vegetarian diIreland, jangan harap akan makan pilihan terbaik hidangan bebas daging di luar hab pusat. Ia bukan sebahagian daripada budaya kita, dan walaupun zaman mengubah cara hidup yang perlahan di luar bandar, adalah lambat untuk berubah.

Kakitangan dan pelayan secara amnya sangat membantu dalam cuba menampung anda diet jadi bersabar dan bersyukur atas bantuan mereka.

Jika semuanya gagal, makan kentang. Itulah yang kami terkenal!