Como é viaxar como vexetariano en Irlanda: 5 cousas que aprendín

Nos últimos anos, as dietas alternativas convertéronse nunha moda na cultura social, con opcións máis saudables, sostibles e éticas que se teñen en conta como nunca antes.

Unha nova variedade de superestrellas de Instagram está a dominar. as nosas fontes de noticias na actualidade coas súas últimas receitas de cociña, e parece que case todos están subindo ao carro na procura do "#newyou" máis saudable e feliz.

Durante a última década, unha relación totalmente nova. entre persoas e alimentos desenvolveuse. Só exposto nos últimos anos, agora está comprobado que hai toneladas de razóns, como a ética ambiental, razóns de sustentabilidade, razóns de saúde e ética animal, polas que cada vez máis xente se está facendo vexetariano.

Como vexetariano en Irlanda durante máis de 14 anos, é seguro dicir que a paisaxe culinaria é moi diferente do que era o día en que decidín despedirme de calquera comida con cara (como me gusta dicir).

Co paso dos anos, porén, fun afacendo á vida de vexetariano nun país un tanto lento; Sei o que esperar e podo atopar un lugar potencial para cear nun lugar tipo "Só tomarei unhas patacas fritas, por favor".

Estás viaxando por Irlanda e queres saber o que estás. como vexetariano? Aquí están as cinco cousas que aprendín!

5. ¡Espera que te ofrezan peixe, moito!

É seguro dicir que a oferta de dietas alternativas fóra dos grandes centros como Dublín, Belfast ou a cidade de Galway pode ser un pouco de nicho. Non moita xente entende o vexetarianismo (ou o veganismo para o caso), polo que non saben exactamente que ofrecerche.

Parece que un equívoco común en Irlanda é que todos os vexetarianos comen peixe, así que espera ofrecerse moito. Tendo en conta que Irlanda é unha pequena comunidade insular cunha gran industria pesqueira, sen dúbida sería ideal que todos fósemos pescatarians (alguén que come peixe pero non carne).

Non obstante, unha dieta vexetariana é totalmente diferente. Os vexetarianos non comen carne nin peixe, pero sí produtos lácteos e ovos a diferenza dos veganos, que optan por absterse de todos os produtos derivados dos animais.

4. Espere comer moitas patacas fritas

Desafortunadamente, unha vez que te aventures fóra das principais cidades, é improbable que teñas moitas opcións cando se trata de ceas vexetarianas. O prato máis común que é probable que consumas nun pub tradicional ou nun pequeno restaurante local é un prato de patacas fritas (patacas fritas).

Ás veces, unha sopa, unha ensalada ou un bocadillo (que se solicitan sen carne) unha opción, pero non deixes que as túas expectativas sexan altas.

Os meus principais consellos para ser vexetariano en Irlanda serían consultar sempre un menú con antelación antes de facer unha reserva. Lembra preguntar se se poden facer substitucións en pratos de carne,aínda que non o di claramente; se non o preguntas, non consegues!

Outra opción segura é probar a cafetería local para xantar. Normalmente haberá quiche, bocadillos para pedir ou sopa para ir.

3. Espere ver moitas caras confusas

Non é tan común ter unha dieta alternativa fóra das principais cidades de Irlanda. Tendo en conta que Irlanda é un lugar pequeno e clásico con industrias agrícolas e pesqueiras masivas, espera ver moitas caras confusas.

Os irlandeses son persoas inherentemente agradables e tamén moi útiles. . Moitas veces, cando un menú non describe nada específicamente vexetariano, verás moitas miradas desconcertadas mentres os servidores exploran posibles opcións de menú, co fin de que non teñan carne.

2. Espere altos estándares de comida vexetariana nas cidades

Agora que este zeitgeist cultural está aquí e está claro que está aquí para quedarse, as principais cidades de Irlanda como Belfast, Dublín e Galway axustaron a súa oferta para incluír máis dietas vexetais.

Cornucopia de Dublín, Acton & Sons e The Lighthouse de Galway son todos grandes candidatos a ofertas vexetarianas (e veganas) a nivel internacional.

1. Espere baixar os seus estándares fóra das cidades

Mentres viaxa como vexetariano enIrlanda, non esperes comer a mellor selección de comidas sen carne fóra dos centros centrais. Non forma parte da nosa cultura e, aínda que os tempos están cambiando o ritmo lento de vida no campo, é moi lento para cambiar.

O persoal e os servidores son xeralmente moi útiles para tentar acomodar o teu dieta así que ten paciencia e agradece a súa axuda.

Se todo falla, come patacas. É polo que somos famosos!