ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਮਾਜਕ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਕ ਖੁਰਾਕ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਅਤੇ ਨੈਤਿਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਇਸ ਸਾਲ (2022) ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਚੋਟੀ ਦੇ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈਲੋਵੀਨ ਸਮਾਗਮਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੁਪਰਸਟਾਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਸਵੀਪ ਹਾਵੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਨਵੀਨਤਮ ਰਚਨਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਨਿਊਜ਼ਫੀਡ, ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਖੁਸ਼ਹਾਲ "#newyou" ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਬੈਂਡਵਾਗਨ 'ਤੇ ਚੜ੍ਹ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਪਿਛਲੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਰਿਸ਼ਤਾ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਕਾਸ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ, ਇਹ ਹੁਣ ਸਾਬਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਬੰਧੀ ਨੈਤਿਕਤਾ, ਸਥਿਰਤਾ ਕਾਰਨ, ਸਿਹਤ ਕਾਰਨ, ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਨੈਤਿਕਤਾ - ਕਿਉਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਜੋਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 14 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦਾ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਉਸ ਦਿਨ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਸੀ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਦਾ ਆਦੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹਾਂ; ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, "ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਚਿਪਸ ਹਨ" ਕਿਸਮ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਹੋ ਇੱਕ veggie ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਵਿੱਚ? ਇਹ ਪੰਜ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿੱਖੀਆਂ ਹਨ!
5. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ!
ਅਨਸਪਲੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਕ ਫੀਵਿੰਗਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਕਿ ਡਬਲਿਨ, ਬੇਲਫਾਸਟ ਜਾਂ ਗਾਲਵੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੱਬਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਵਿਕਲਪਕ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਥੋੜੀ ਖਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਜਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਆਮ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਜਾਪਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਛੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਮੀਦ ਕਰੋ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ. ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਆਇਰਲੈਂਡ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲਾ ਉਦਯੋਗ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਟਾਪੂ ਭਾਈਚਾਰਾ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪੈਸਟੇਰੀਅਨ ਹੁੰਦੇ (ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਮੱਛੀ ਖਾਦਾ ਹੈ ਪਰ ਮਾਸ ਨਹੀਂ)।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੋਈ ਵੀ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
4. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਪਸ ਖਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ
ਅਨਸਪਲੇਸ਼ 'ਤੇ ਗਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਬ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਚਿਪਸ ਦੀ ਪਲੇਟ (ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼) ਹੈ।
ਕਈ ਵਾਰ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ (ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ, ਪਰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਲਈ ਮੇਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਝਾਅ ਇਹ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਰਿਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਬਦਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ,ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਪੁੱਛਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ!
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਵਿੱਚ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਆਇਰਿਸ਼ ਪੱਬ, ਰੈਂਕ ਕੀਤੇ ਗਏਇੱਕ ਹੋਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਸਥਾਨਕ ਕੈਫੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਜਾਂ ਸੂਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
3. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ
ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪਕ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣਾ ਇੰਨਾ ਆਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਆਇਰਲੈਂਡ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਪੁਰਾਣੀ-ਸਕੂਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਾਲਾ ਸਥਾਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇਖਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਇਰਿਸ਼ ਸੁਭਾਵਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਲੋਕ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਵੀ ਹਨ। . ਅਕਸਰ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਬਰਾਏ ਹੋਏ ਦਿੱਖ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਵਰ ਸੰਭਾਵੀ ਮੀਨੂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ-ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਕੈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
2. ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਚ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ
ਐਕਟੋਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ & Sons, Belfast via www.actonandsons.comਹੁਣ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਜ਼ੀਟਜਿਸਟ ਇੱਥੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹੈ, ਆਇਰਲੈਂਡ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੇਲਫਾਸਟ, ਡਬਲਿਨ ਅਤੇ ਗਾਲਵੇ ਨੇ ਆਪਣੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਡਬਲਿਨ ਦਾ ਕਾਰਨੂਕੋਪੀਆ, ਬੇਲਫਾਸਟ ਦਾ ਐਕਟਨ ਅਤੇ ਸੰਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਲਵੇ ਦੇ ਦ ਲਾਈਟਹਾਊਸ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ) ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਲਈ ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਹਨ।
1. ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ
ਅਨਸਪਲੇਸ਼ 'ਤੇ Hai Nguyen ਦੁਆਰਾ ਫੋਟੋਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਜੋਂ ਯਾਤਰਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂਆਇਰਲੈਂਡ, ਕੇਂਦਰੀ ਹੱਬ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਮੀਟ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਖਾਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਂਡੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੈ।
ਸਟਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਰਵਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਲਈ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਰਹੋ।
ਜੇਕਰ ਬਾਕੀ ਸਭ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਖਾਓ। ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਾਂ!
