Სარჩევი
ბოლო წლებში, ალტერნატიული დიეტები გარკვეულწილად მოდად იქცა სოციალურ კულტურაში, უფრო ჯანსაღი, უფრო მდგრადი და ეთიკური ვარიანტები მხედველობაში მიიღება, როგორც არასდროს.
ინსტაგრამის სუპერვარსკვლავების სრულიად ახალი ჯგუფი დომინირებს. ჩვენი ახალი ამბების სიახლეები თანამედროვეა მათი უახლესი სამზარეულოს კერძებით და, როგორც ჩანს, თითქმის ყველა ცდილობდა ჯანსაღი, ბედნიერი „#newyou“-სკენ.
გასული ათწლეულის განმავლობაში, სრულიად ახალი ურთიერთობა ადამიანებსა და საკვებს შორის განვითარდა. მხოლოდ ბოლო წლებში გამოვლენილი, ახლა დადასტურდა, რომ არსებობს უამრავი მიზეზი – როგორიცაა გარემოსდაცვითი ეთიკა, მდგრადობის მიზეზები, ჯანმრთელობის მიზეზები და ცხოველთა ეთიკა – რატომ ხდება უფრო და უფრო მეტი ადამიანი ვეგეტარიანად.
როგორც ვეგეტარიანელი ირლანდია 14 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, თამამად შეიძლება ითქვას, რომ კულინარიული პეიზაჟი სრულიად განსხვავებულია, ვიდრე იმ დღეს, როდესაც გადავწყვიტე დავემშვიდობო ნებისმიერ საკვებს სახეზე (როგორც მე მომწონს).
თუმცა წლების განმავლობაში მივეჩვიე ვეგეტარიანელ ცხოვრებას გარკვეულწილად ნელი ტემპის ქვეყანაში; მე ვიცი, რას ველოდები და შემიძლია შევამოწმო პოტენციური ადგილი სადილისთვის, „უბრალოდ ჩიფსები, გთხოვთ“ ერთგვარ ადგილას.
Იხილეთ ასევე: როგორ გამოითქმის SAOIRSE? სრული ახსნამოგზაურობთ ირლანდიაში და გსურთ იცოდეთ რა ხართ როგორც ბოსტნეული? აქ არის ხუთი რამ, რაც ვისწავლე!
5. ველით, რომ შემოგთავაზებენ თევზს, ბევრი!
ფოტო ნიკ ფევინგის მიერ Unsplash-ზეშეიძლება ითქვას, რომ ალტერნატიული დიეტის შეთავაზება ძირითადი ჰაბების გარეთ, როგორიცაა დუბლინი, ბელფასტი ან გალვეი ქალაქი, შეიძლება ცოტა ნიშა იყოს. ბევრს არ ესმის ვეგეტარიანელობა (ან ვეგანიზმი), ასე რომ, მათ ზუსტად არ იციან რა შემოგთავაზონ.
როგორც ჩანს, ირლანდიაში გავრცელებული მცდარი მოსაზრებაა, რომ ყველა ვეგეტარიანელი ჭამს თევზს, ამიტომ ველით, რომ შესთავაზებენ ბევრს. იმის გათვალისწინებით, რომ ირლანდია არის პატარა კუნძულოვანი საზოგადოება დიდი მეთევზეობის ინდუსტრიით, რა თქმა უნდა იდეალური იქნებოდა, თუ ჩვენ ყველანი პესცეტრიანები ვიყოთ (ვინც თევზს ჭამს, მაგრამ არა ხორცს).
თუმცა, ვეგეტარიანული დიეტა სრულიად განსხვავებულია. ვეგეტარიანელები არ ჭამენ ხორცს ან თევზს, მაგრამ ჭამენ რძის პროდუქტებსა და კვერცხს, განსხვავებით ვეგანებისგან, რომლებიც ირჩევენ თავი შეიკავონ ცხოველებისგან მიღებული ყველა პროდუქტისგან.
4. მოსალოდნელია ბევრი ჩიფსის ჭამა
Photo by Gilly on Unsplashსამწუხაროდ, როგორც კი გამოხვალთ დიდი ქალაქებიდან, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გქონდეთ ბევრი ვარიანტი, როდესაც საქმე ეხება ვეგეტარიანულ სადილს. ყველაზე გავრცელებული კერძი, რომელსაც, სავარაუდოდ, მიირთმევთ ტრადიციულ პაბში ან პატარა ადგილობრივ რესტორანში, არის ჩიფსები (ფრი კარტოფილი).
ზოგჯერ სუპი, სალათი ან სენდვიჩი (მოთხოვნილი, ხორცის გარეშე) არის ეს ვარიანტია, მაგრამ არ დაუშვათ თქვენი მოლოდინი მაღალი.
Იხილეთ ასევე: 10 სატელევიზიო შოუ ყველა ირლანდიელი 90-იანი წლების ბავშვებს დაიმახსოვრებენჩემი მთავარი რჩევა ირლანდიაში ვეგეტარიანელობისთვის არის ყოველთვის წინასწარ შეამოწმოთ მენიუ, სანამ ჯავშანს გააკეთებთ. დაიმახსოვრეთ კითხვა, შესაძლებელია თუ არა ჩანაცვლება ხორციან კერძებზე,მაშინაც კი, თუ ნათლად არ არის ნათქვამი; თუ არ გკითხავთ, ვერ მიიღებთ!
კიდევ ერთი უსაფრთხო ვარიანტია ადგილობრივი კაფეში ლანჩის გასინჯვა. როგორც წესი, იქნება კიში, სენდვიჩები შესაკვეთად ან წვნიანი.
3. მოსალოდნელია ბევრი დაბნეული სახის ნახვა
ირლანდიის დიდი ქალაქების გარეთ ალტერნატიული დიეტის ქონა არც ისე ჩვეულებრივია. თუ გავითვალისწინებთ, რომ ირლანდია არის პატარა, ძველი სკოლის ადგილი, მასიური ფერმერული და მეთევზეობის ინდუსტრიით, ველით, რომ ნახოთ ბევრი დაბნეული სახე.
ირლანდიელები არსებითად სასიამოვნო ხალხია და ასევე ძალიან სასარგებლო. . ხშირად, როდესაც მენიუ არ შეიცავს რაიმე კონკრეტულად ვეგეტარიანულს, თქვენ ნახავთ უამრავ გაოგნებულ იერს, როდესაც სერვერები სკანირებენ მენიუს პოტენციურ ვარიანტებს, რათა ისინი ხორცისგან თავისუფალი გახადონ.
2. ველით მცენარეული საკვების მაღალ სტანდარტებს ქალაქებში
ვეგეტარიანული ვარიანტი Acton-ში და amp; შვილებო, ბელფასტი www.actonandsons.com-ის მეშვეობითახლა, როცა ეს კულტურული ზეიტგეისტი აქ არის და აშკარად აქ არის დასარჩენად, ირლანდიის დიდმა ქალაქებმა, როგორებიცაა ბელფასტი, დუბლინი და გალოვეი, შეცვალეს თავიანთი შეთავაზება, რომ უფრო მეტად შეიცავდეს ბოსტნეულის დიეტას.
Dublin's Cornucopia, Belfast's Acton & amp; Sons და Galway's The Lighthouse ყველა დიდი კონკურენტია ვეგეტარიანული (და ვეგანური) შეთავაზებებისთვის, საერთაშორისო დონეზე.
1. ველით, რომ შეამციროთ თქვენი სტანდარტები ქალაქების გარეთ
ფოტო Hai Nguyen on Unsplashროდესაც მოგზაურობთ, როგორც ვეგეტარიანელიირლანდია, ნუ ელით, რომ მიირთმევთ ხორცის გარეშე კერძების საუკეთესო არჩევანს ცენტრალური ჰაბების გარეთ. ეს არ არის ჩვენი კულტურის ნაწილი და მიუხედავად იმისა, რომ დრო ცვლის სოფლად ცხოვრების ნელი ტემპის წესს, ის ნელა იცვლება.
პერსონალი და სერვერები, როგორც წესი, ძალიან დაგეხმარებიან თქვენი მოწყობის მცდელობაში. დიეტა ასე რომ იყავით მომთმენი და მადლობელი მათი დახმარებისთვის.
თუ სხვა არაფერი გამოგივა, მიირთვით კარტოფილი. სწორედ ამით ვართ განთქმული!
