Irlandiyada vegetarian sifatida sayohat qilish qanday: men o'rgangan 5 narsa

So'nggi yillarda muqobil dietalar ijtimoiy madaniyatda biroz modaga aylandi, sog'lomroq, barqarorroq va axloqiy variantlar hech qachon bo'lmaganidek e'tiborga olindi.

Instagram yulduzlarining butunlay yangi tarkibi hukmronlik qilmoqda. Bizning yangiliklar lentalarimiz zamonaviy oshxonada o‘zining eng so‘nggi aralashmalari bilan chiqadi va deyarli hamma sog‘lom, baxtliroq “#newyou” izlanishlari uchun to‘p surayotganga o‘xshaydi.

So‘nggi o‘n yil ichida butunlay yangi munosabatlar paydo bo‘ldi. odamlar va oziq-ovqat o'rtasida rivojlangan. Faqat so'nggi yillarda oshkor bo'lgan, endi ko'proq odamlar sabzavotga o'tayotgan ekologik axloq, barqarorlik sabablari, salomatlik sabablari va hayvonlar etikasi kabi tonnalab sabablar borligi isbotlangan.

Vegetarian sifatida Irlandiya 14 yildan ortiq vaqt davomida, shuni aytish mumkinki, pazandachilik manzarasi men yuz bilan har qanday taom bilan xayrlashishga qaror qilgan kundagidan butunlay farq qiladi (men buni yaxshi ko'raman).

Yillar davomida men bir oz sekin sur'atda yuradigan mamlakatda vegetarian bo'lib yashashga o'rganib qolganman; Men nima kutayotganimni bilaman va “Men shunchaki chips yeyaman, iltimos” kabi kechki ovqat uchun potentsial joyni aniqlay olaman.

Siz Irlandiyaga sayohat qilyapsizmi va kimligingizni bilmoqchimisiz sabzavot sifatida? Mana men o'rgangan besh narsa!

5. Ko'p baliq taklif qilishlarini kuting!

Dublin, Belfast yoki Galway shaharlari kabi yirik markazlardan tashqarida muqobil dietalarni taklif qilish biroz joy bo'lishi mumkinligini aytish xavfsiz. Ko'pchilik vegetarianizmni (yoki veganizmni) tushunmaydi, shuning uchun ular sizga nima taklif qilishni bilishmaydi.

Irlandiyada keng tarqalgan noto'g'ri tushuncha barcha vegetarianlar baliq iste'mol qiladilar, shuning uchun buni kuting. undan ko'p taklif qilinadi. Irlandiya katta baliqchilik sanoatiga ega bo'lgan kichik orol hamjamiyatini hisobga olsak, agar biz hammamiz pessetariyalik bo'lsak, ideal bo'lar edi (go'sht emas, baliq iste'mol qiladigan kishi).

Ammo, vegetarianlar dietasi butunlay boshqacha. Vegetarianlar hech qanday go'sht yoki baliq iste'mol qilmaydilar, lekin vegetarianlardan farqli ravishda sut mahsulotlari va tuxum iste'mol qiladilar, ular hayvonlardan olingan barcha mahsulotlardan voz kechishni afzal ko'radilar.

4. Ko'p chips yeyishni kuting

Afsuski, yirik shaharlardan tashqariga chiqqaningizdan so'ng, vegetarian taomlari haqida gap ketganda, sizda ko'p variantlar bo'lishi dargumon. Siz an'anaviy pab yoki kichik mahalliy restoranda eng ko'p iste'mol qiladigan taom - bu bir plastinka chips (frantsuz kartoshkasi).

Ba'zida sho'rva, salat yoki sendvich (go'shtsiz so'ralgan) variant, lekin umidlaringiz yuqori bo'lishiga yo'l qo'ymang.

Irlandiyada vegetarian bo'lish uchun eng yaxshi maslahatlarim band qilishdan oldin har doim menyuni oldindan tekshirish bo'ladi. Go'shtli idishlarga almashtirish mumkinmi, deb so'rashni unutmang,u aniq aytmasa ham; Agar so'ramasangiz, olmaysiz!

Yana bir xavfsiz variant - tushlik uchun mahalliy kafeni sinab ko'rish. Odatda kish, buyurtma berish uchun sendvichlar yoki yo'lda sho'rva bo'ladi.

3. Ko'p chalkash yuzlarni ko'rishni kuting

Irlandiyaning yirik shaharlaridan tashqarida muqobil dietaga ega bo'lish odatiy hol emas. Irlandiya katta qishloq xo'jaligi va baliqchilik sanoatiga ega bo'lgan kichik, eski maktab turi ekanligini hisobga olsak, ko'plab chalkash yuzlarni ko'rishni kutishadi.

Irlandlar tabiatan yoqimli odamlar va juda foydali odamlardir. . Ko'pincha, agar menyuda vegetarianlar haqida hech narsa bo'lmasa, serverlar ularni go'shtsiz qilish uchun potentsial menyu opsiyalarini ko'zdan kechirayotganda ko'plab hayratlanarli ko'rinishlarni ko'rasiz.

2. Shaharlarda sabzavotli taomlarning yuqori standartlarini kuting

Endi bu madaniy zeitgeist shu yerda va aniq shu yerda qolish uchun, Irlandiyaning Belfast, Dublin va Galway kabi yirik shaharlari sabzavotli parhezlarni ko'proq qamrab olish uchun takliflarini o'zgartirdilar.

Dublinning Cornucopia, Belfastning Acton & amp; Sons va Galway's The Lighthouse xalqaro miqyosda vegetarianlar (va vegetarianlar) takliflari uchun katta da'vogarlardir.

1. Shaharlardan tashqarida standartlaringizni pasaytirishni kuting

Vegetarian sifatida sayohat qilayotgandaIrlandiya, markaziy markazlardan tashqarida go'shtsiz taomlarning eng yaxshi tanlovini iste'mol qilishni kutmang. Bu bizning madaniyatimizning bir qismi emas va qishloqdagi hayot sekin sur'atda o'zgarib borayotgan bo'lsa-da, o'zgarish juda sekin.

Xodimlar va serverlar odatda sizning fikringizga moslashishda juda foydali. Shuning uchun, sabr-toqatli bo'ling va ularning yordami uchun minnatdor bo'ling.

Agar hamma narsa yordam bermasa, kartoshka iste'mol qiling. Biz shu bilan mashhurmiz!