අන්තර්ගත වගුව
මෑත වසරවලදී, සමාජ සංස්කෘතිය තුළ විකල්ප ආහාර තරමක් විලාසිතාවක් බවට පත් වී ඇති අතර, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, වඩා තිරසාර සහ සදාචාරාත්මක විකල්පයන් වෙන කවරදාකටත් වඩා සැලකිල්ලට ගෙන ඇත.
Instagram සුපිරි තරුවල නව අතුගා දැමීමක් ආධිපත්‍යය දරයි. නවීන දින අපගේ ප්‍රවෘත්ති සංග්‍රහයන් ඔවුන්ගේ නවතම මුළුතැන්ගෙයි සංග්‍රහයන් සමඟින් ලබා දෙන අතර, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, ප්‍රීතිමත් “#අලුත් ඔබ” ලුහුබැඳීම සඳහා සෑම දෙනාම පාහේ තලගොයා වන බව පෙනේ.
පසුගිය දශකය පුරාවට, සම්පූර්ණයෙන්ම නව සබඳතාවයක් මිනිසුන් සහ ආහාර අතර වර්ධනය වී ඇත. මෑත වසරවලදී පමණක් හෙළිදරව් වී ඇති අතර, පාරිසරික ආචාර ධර්ම, තිරසාර හේතූන්, සෞඛ්‍ය හේතූන් සහ සත්ව ආචාර ධර්ම වැනි හේතු ටොන් ගණනක් ඇති බව දැන් ඔප්පු වී ඇත - වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් නිර්මාංශිකයෙකු ලෙස.
නිර්මාංශිකයෙකු ලෙස වසර 14කට වැඩි කාලයක් අයර්ලන්තයේ, සූපශාස්ත්‍ර භූ දර්ශනය මුහුණු ඇති ඕනෑම ආහාරයකට සමු දීමට මා තීරණය කළ දිනයට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් බව පැවසීම ආරක්ෂිතයි (මම එය පැවසීමට කැමති පරිදි).
කෙසේ වෙතත්, වසර ගණනාවක් පුරා, මම තරමක් මන්දගාමී රටක නිර්මාංශිකයෙකු ලෙස ජීවිතයට පුරුදු වී සිටිමි; මම බලාපොරොත්තු විය යුතු දේ දනිමි සහ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය සඳහා විභව ස්ථානයක් හඳුනා ගත හැකිය, "මම චිප්ස් ටිකක් ගන්නම්, කරුණාකර" ආකාරයේ ස්ථානයක්.
ඔබ අයර්ලන්තයේ සංචාරය කරන අතර ඔබ කුමක්දැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍යද? එළවළුවක් ලෙසද? මෙන්න මම ඉගෙන ගත් කරුණු පහ!
5. මාළු පිරිනැමීමට බලාපොරොත්තු වන්න, බොහෝ දේ!
උන්ස්ප්ලෑෂ් හි නික් ෆිවිංග්ස්ගේ ඡායාරූපයඩබ්ලින්, බෙල්ෆාස්ට් හෝ ගැල්වේ නගරය වැනි ප්‍රධාන මධ්‍යස්ථානවලින් පිටත විකල්ප ආහාර සඳහා පිරිනැමීම තරමක් වැදගත් යැයි පැවසීම ආරක්ෂිතයි. බොහෝ අය නිර්මාංශත්වය (හෝ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර) තේරුම් නොගනිති, එබැවින් ඔවුන් ඔබට ලබා දිය යුත්තේ කුමක්දැයි හරියටම නොදනිති.
බලන්න: අයර්ලන්තයේ ප්‍රාන්ත 32 සඳහා සියලුම අන්වර්ථ නාම 32අයර්ලන්තයේ සාමාන්‍ය වැරදි මතයක් වන්නේ සියලුම නිර්මාංශිකයින් මාළු අනුභව කරන බවයි, එබැවින් බලාපොරොත්තු වන්න එය ගොඩක් පිරිනමනු ලැබේ. අයර්ලන්තය විශාල ධීවර කර්මාන්තයක් සහිත කුඩා දූපත් ප්‍රජාවක් බැවින්, අප සියල්ලෝම පළිබෝධකයන් (මාළු නොව මස් අනුභව කරන අය) නම් එය වඩාත් සුදුසු වනු ඇත.
කෙසේ වෙතත්, නිර්මාංශ ආහාර වේල සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ. නිර්මාංශිකයින් මස් හෝ මාළු කිසිවක් අනුභව නොකරන නමුත් සත්ත්ව ආහාර වලින් ලබා ගන්නා සතුන් මෙන් නොව කිරි නිෂ්පාදන සහ බිත්තර අනුභව කරති. චිප්ස් ගොඩක් කන්න බලාපොරොත්තු වෙනවා 
Photo by Gilli on Unsplash
අවාසනාවකට, ඔබ ප්‍රධාන නගරවලින් පිටතට ගිය පසු, නිර්මාංශ ආහාර ගැනීම සම්බන්ධයෙන් ඔබට බොහෝ විකල්ප තිබිය නොහැක. සාම්ප්‍රදායික පබ් එකක හෝ කුඩා දේශීය අවන්හලක ඔබ පරිභෝජනය කිරීමට ඉඩ ඇති වඩාත්ම පොදු ආහාරය වන්නේ චිප්ස් (ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස්) පිඟානකි.
සමහර විට සුප්, සලාද හෝ සැන්ඩ්විච් (මස් නොමැතිව ඉල්ලන) වේ. විකල්පයක්, නමුත් ඔබේ අපේක්ෂාවන් ඉහළ යාමට ඉඩ නොදෙන්න.
අයර්ලන්තයේ නිර්මාංශිකයෙකු වීම සඳහා මගේ ඉහළම ඉඟි වනුයේ වෙන්කරවා ගැනීමට පෙර සෑම විටම මෙනුවක් කල්තියා පරීක්ෂා කිරීමයි. මාංසමය ආහාර සඳහා ආදේශ කළ හැකිද යන්න විමසීමට මතක තබා ගන්න.එය පැහැදිලිව නොකියා සිටියත්; ඔබ ඉල්ලන්නේ නැත්නම් ඔබට නොලැබේ!
තවත් ආරක්ෂිත විකල්පයක් වන්නේ දිවා ආහාර විකල්ප සඳහා දේශීය කැෆේ උත්සාහ කිරීමයි. සාමාන්‍යයෙන් ක්විච් එකක්, ඇනවුම් කිරීමට සැන්ඩ්විච් හෝ ගමනේදී සුප් තිබේ.
3. බොහෝ ව්‍යාකූල මුහුණු දැකීමට බලාපොරොත්තු වන්න
අයර්ලන්තයේ ප්‍රධාන නගරවලින් පිටත විකල්ප ආහාර වේලක් ගැනීම එතරම් පොදු දෙයක් නොවේ. අයර්ලන්තය යනු විශාල ගොවිතැන් සහ ධීවර කර්මාන්ත සහිත කුඩා, පැරණි පාසල් වර්ගයක් බව මතක තබා ගනිමින්, ව්‍යාකූල මුහුණු රාශියක් දැකීමට අපේක්ෂා කරයි.
අයර්ලන්ත ජාතිකයින් සහජයෙන්ම ප්‍රසන්න මිනිසුන් වන අතර ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. . බොහෝ විට මෙනුවක් නිශ්චිතව නිර්මාංශ කිසිවක් ගෙනහැර නොදක්වන විට, ඒවා මස්-නිදහස් කිරීමට උත්සාහ කරමින්, විභව මෙනු විකල්ප මත සේවාදායකයන් පරිලෝකනය කරන විට, ව්‍යාකූල පෙනුමක් ඔබට පෙනෙනු ඇත.
2. නගරවල Veggie Food හි උසස් ප්‍රමිතීන් බලාපොරොත්තු වන්න
Vegetarian Option at Acton & පුත්‍රයෝ, www.actonandsons.com හරහා බෙල්ෆාස්ට් දැන් මෙම සංස්කෘතික යුගදිවිය මෙහි සිටින අතර පැහැදිලිවම මෙහි රැඳී සිටින බැවින්, බෙල්ෆාස්ට්, ඩබ්ලින් සහ ගැල්වේ වැනි අයර්ලන්තයේ ප්‍රධාන නගර නිර්මාංශ ආහාර වේලට වඩාත් ඇතුළත් වීමට ඔවුන්ගේ පිරිනැමීම සකස් කර ඇත.
බලන්න: මර්ෆි: වාසගමේ තේරුම, සම්භවය සහ ජනප්‍රියත්වය, පැහැදිලි කර ඇතDublin's Cornucopia, Belfast's Acton & පුතුන් සහ ගැල්වේගේ ද ලයිට්හවුස් ජාත්‍යන්තර මට්ටමින් නිර්මාංශ (සහ සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර) පිරිනැමීම් සඳහා විශාල තරඟකරුවන් වේ.
1. නගරයෙන් පිටත ඔබේ ප්‍රමිතීන් පහත හෙලීමට බලාපොරොත්තු වන්න
Hai Nguyen විසින් Unsplash හි ඡායාරූප නිර්මාංශිකයෙකු ලෙස සංචාරය කරන අතරතුරඅයර්ලන්තය, මධ්‍යම කේන්ද්‍රස්ථානයෙන් පිටත හොඳම මස්-නිදහස් ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමට බලාපොරොත්තු නොවන්න. එය අපේ සංස්කෘතියේ කොටසක් නොවන අතර, කාලය ගම්බද ප්‍රදේශවල මන්දගාමී ජීවන රටාව වෙනස් කළද, වෙනස් වීමට ප්‍රමාද වේ.
සාමාන්‍යයෙන් කාර්ය මණ්ඩලය සහ සේවාදායකයන් ඔබට ඉඩ සැලසීමට උත්සාහ කිරීමේදී ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ. ආහාර ගැනීම නිසා ඉවසිලිවන්ත වන්න සහ ඔවුන්ගේ උපකාරයට ස්තුතිවන්ත වන්න.
අනික් සියල්ල අසාර්ථක නම්, අර්තාපල් අනුභව කරන්න. අප ප්‍රසිද්ධ වන්නේ එයයි!
