Wie es ist, als Vegetarier in Irland zu reisen: 5 Dinge, die ich gelernt habe

In den letzten Jahren hat sich die alternative Ernährung zu einer Art Modeerscheinung in der gesellschaftlichen Kultur entwickelt, wobei gesündere, nachhaltigere und ethischere Optionen wie nie zuvor in Betracht gezogen werden.

Ein ganzer Schwung neuer Instagram-Superstars dominiert heute unsere Newsfeeds mit ihren neuesten Küchenkreationen, und es scheint, dass so ziemlich jeder auf den Zug aufspringt, um ein gesünderes, glücklicheres "#newyou" zu erreichen.

In den letzten zehn Jahren hat sich eine ganz neue Beziehung zwischen den Menschen und den Lebensmitteln entwickelt. Erst in den letzten Jahren ist bewiesen worden, dass es tonnenweise Gründe gibt - wie z. B. umweltethische, nachhaltige, gesundheitliche und tierethische Gründe -, warum immer mehr Menschen auf vegetarische Kost umsteigen.

Als Vegetarierin, die seit über 14 Jahren in Irland lebt, kann ich mit Sicherheit sagen, dass die kulinarische Landschaft eine ganz andere ist als an dem Tag, an dem ich beschloss, mich von jeglichem Essen mit einem Gesicht zu verabschieden (wie ich es gerne ausdrücke).

Im Laufe der Jahre habe ich mich jedoch an das Leben als Vegetarierin in einem etwas langsameren Land gewöhnt; ich weiß, was mich erwartet, und erkenne ein potenzielles Restaurant eher als einen Ort, an dem ich nur ein paar Pommes frites essen möchte.

Wenn Sie Irland bereisen und wissen wollen, was Sie als Vegetarier erwartet, hier sind die fünf Dinge, die ich gelernt habe!

5. erwarten Sie, dass man Ihnen Fisch anbietet, und zwar eine Menge!

Man kann mit Sicherheit sagen, dass das Angebot an alternativen Ernährungsformen außerhalb der großen Zentren wie Dublin, Belfast oder Galway ein wenig nischenhaft sein kann. Nicht viele Menschen verstehen etwas von Vegetarismus (oder Veganismus), so dass sie nicht genau wissen, was sie Ihnen anbieten können.

Da Irland eine kleine Inselgemeinschaft mit einer großen Fischereiindustrie ist, wäre es sicherlich ideal, wenn wir alle Pescetarier wären (jemand, der Fisch, aber kein Fleisch isst).

Eine vegetarische Ernährung ist jedoch etwas ganz anderes: Vegetarier essen kein Fleisch oder Fisch, wohl aber Milchprodukte und Eier - im Gegensatz zu Veganern, die auf alle tierischen Produkte verzichten.

4. erwarten Sie eine Menge Chips zu essen

Leider gibt es außerhalb der Großstädte nicht viele Möglichkeiten, vegetarisch zu essen. Das häufigste Gericht, das Sie in einem traditionellen Pub oder einem kleinen Restaurant zu sich nehmen können, ist ein Teller Pommes frites (Fritten).

Manchmal ist eine Suppe, ein Salat oder ein Sandwich (auf Wunsch ohne Fleisch) eine Option, doch sollten Sie Ihre Erwartungen nicht zu hoch schrauben.

Meine besten Tipps für Vegetarier in Irland sind, sich vor einer Reservierung immer über die Speisekarte zu informieren und zu fragen, ob Fleischgerichte durch andere Gerichte ersetzt werden können, auch wenn dies nicht ausdrücklich vermerkt ist - wer nicht fragt, bekommt auch nichts!

Eine weitere sichere Option ist das Mittagessen im örtlichen Café: Dort gibt es in der Regel eine Quiche, belegte Brötchen oder eine Suppe zum Mitnehmen.

3. erwarten Sie viele verwirrte Gesichter

Außerhalb der Großstädte in Irland ist es nicht üblich, sich alternativ zu ernähren. Wenn man bedenkt, dass Irland ein kleines Land der alten Schule mit einer großen Landwirtschaft und Fischerei ist, wird man viele verwirrte Gesichter sehen.

Die Iren sind von Natur aus angenehme Menschen und sehr hilfsbereit. Wenn auf einer Speisekarte nichts spezifisch Vegetarisches steht, sieht man oft viele verwirrte Blicke, wenn die Kellner die möglichen Menüoptionen durchgehen, um sie fleischfrei zu machen.

2. hohe Standards für Veggie-Food in Städten zu erwarten

Jetzt, da dieser kulturelle Zeitgeist da ist und offensichtlich auch bleibt, haben große Städte in Irland wie Belfast, Dublin und Galway ihr Angebot angepasst, um die vegetarische Ernährung stärker zu berücksichtigen.

Das Cornucopia in Dublin, das Acton & Sons in Belfast und das The Lighthouse in Galway sind allesamt große Konkurrenten für vegetarische (und vegane) Angebote auf internationaler Ebene.

1. rechnen Sie damit, dass Sie Ihre Standards außerhalb der Städte senken müssen

Wenn Sie als Vegetarier in Irland unterwegs sind, sollten Sie nicht erwarten, dass Sie außerhalb der zentralen Zentren die beste Auswahl an fleischlosen Gerichten vorfinden. Das ist nicht Teil unserer Kultur, und obwohl sich die Zeiten ändern, ist die langsame Lebensweise auf dem Lande, nun ja, langsam im Wandel.

Das Personal und die Kellner sind in der Regel sehr hilfsbereit, wenn es darum geht, Ihre Diät zu berücksichtigen, also seien Sie geduldig und dankbar für ihre Hilfe.

Wenn alles andere scheitert, essen Sie Kartoffeln, dafür sind wir berühmt!