Fünf irische Weine, die Sie kennen sollten

Nun ist die Kunst des Weinanbaus vielleicht nicht das, wofür wir am besten bekannt sind (zu den gängigen Assoziationen gehören schlechtes Wetter, Guinness und Kartoffeln). Daher ist es für manche eine Überraschung, dass die Europäische Kommission Irland als "Weinland" betrachtet.

Tatsächlich gibt es in Irland eine Handvoll kleiner Weingüter, die alle einheimische Trauben für die beliebtesten irischen Weine auf dem Markt produzieren.

Die meisten dieser Weinberge befinden sich in der Grafschaft Cork, weit nördlich der üblichen Weinregionen. Obwohl das Wetter bei uns weniger günstig ist als in Italien oder Frankreich (beides große Weinbauländer), scheinen unsere fruchtbaren Böden und mystischen Ländereien eine erstklassige Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Wir stellen Ihnen unsere irischen Lieblingswinzer vor, aber zuerst...

Eine kleine Portion Geschichte:

Obwohl viele die Geschichte der irischen Weinproduktion bestreiten, gibt es eindeutige Aufzeichnungen darüber, dass keltische Mönche im 5. Jahrhundert erstmals Weinberge anlegten, um zu versuchen, Wein zu erzeugen. Widersprüchliche Berichte deuten jedoch darauf hin, dass frühere Versuche bis ins 12. So oder so ist es sicher, dass der Weinanbau in Irland kein neuer Trend ist.

Hier sind die fünf besten irischen Weinerzeuger von der grünen Insel!

5 David Dennison

David Dennison ist ein kleiner irischer Winzer mit Sitz in der Grafschaft Waterford, dessen Betrieb im Südwesten Irlands familiengeführt ist und zu dem auch eine kleine Apfelweinplantage gehört.

Das Konzept des Unternehmens von David Dennison besteht aus handwerklich hergestellten Produkten in kleinem Maßstab, die eindeutig von Liebe und Leidenschaft und nicht von Massenvermarktung und großen Umsätzen angetrieben werden.

Über den Betrieb ist online nur wenig zu erfahren, es sei denn, man folgt Dennison auf Twitter, wo wöchentlich Fotos direkt vom Hof gepostet werden. 2.700 Rebsorten, darunter Rondo (rot), Solaris und Bacchus (weiß) und Pinot Noir, sind auf dem Weinberg zu finden.

Bestnoten gibt es auch für den "ganz natürlichen Ansatz", denn alles ist biologisch und ungespritzt.

Wo: @Dennisons_Farm / Twitter

4. das Weingut Thomas Walk

Das in der Nähe von Kinsale in der Grafschaft Cork gelegene Weingut Thomas Walk befindet sich im Besitz und unter der Leitung des deutschen Weinliebhabers Thomas Walk und ist mit seiner Produktion seit den 1980er Jahren eines der am längsten betriebenen Weingüter Irlands.

Organische, natürliche und umweltfreundliche Geschäftspraktiken sind das Herzstück dieser Weinkellerei.

Obwohl Walk diese persönliche Leidenschaft immer geheim gehalten hat, können Weinliebhaber Flaschen seiner Produkte online über seine Website erwerben.

Walk hat sich auf Sorten der Rondo-Traube (Rotwein) spezialisiert und wurde dafür mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet.

Wo: Thomas Walk Winery

3 Bunratty Mead

Dieses irische Getränk ist eine der ältesten Formen von Wein, die der Menschheit bekannt sind. Es ist untrennbar mit den mystischen Ländern Irlands verbunden und hat tiefe Wurzeln in irischen Mythen und Legenden.

Im Mittelalter entdeckten die Mönche das Getränk, das aus einer Mischung von Weintrauben, Honig und Kräutern hergestellt wird, was dem Getränk ein verführerisches Aroma verleiht.

Es heißt, dass ein frisch verheiratetes Paar den mit Honig gesüßten Met nach der Hochzeit "einen Vollmond lang" trinkt, um sich seine magischen Kräfte der Fruchtbarkeit und Männlichkeit anzueignen - daher der Begriff "Flitterwochen"!

Dieser Wein der alten Schule wird heute von Bunratty Mead and Liqueur Co. (die auch Potcheen herstellen) in der Grafschaft Clare produziert und vom Celtic Whiskey Shop in Geschäften und online verkauft.

Wo: The Celtic Whiskey Shop

2. feine irische Fruchtweine von Móinéir

Das preisgekrönte Weingut Wicklow Way Wines ist ein irisches Weingut und die Heimat von Móinéir Fine Irish Fruit Wines in der Grafschaft Wicklow (auch bekannt als "der Garten Irlands").

Die Móinéir Fine Irish Fruit Wines werden aus 100 % irischen Erzeugnissen hergestellt, die auf dem Lande angebaut werden. Sie sind in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Himbeere und Brombeere erhältlich und zeichnen sich durch ihren vollen Geschmack und ihre feinen Aromen aus.

Wicklow Way Wines sind stolze Mitglieder des Origin Green-Programms von Bord Bia, das nachhaltige und umweltfreundliche Geschäftspraktiken fördert. Móinéir-Weine können auf ihrer Website sowie in Fachgeschäften und Restaurants im ganzen Land erworben werden.

Wo: Wicklow Way Wines

1 Lusca Irish Wines

Lusca Irish Wines stammen von Llewellyns Orchard, einem kleinen Weingut, das von dem Obstalchemisten David Llewellyn in Lusk, County Dublin, betrieben wird.

Seit ihrer Gründung im Jahr 2002 ist die private Obstplantage gewachsen und produziert heute Balsamico-Apfelessig, Apfelessig, Apfelsirup, Craft Cider und Apfelsaft sowie Wein aus irischen Trauben, der unter der Marke Lusca verkauft wird.

Das Angebot besteht aus Rotweinen wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Dunkelfelder und Rondo. Lusca-Weine können in einer Reihe von spezialisierten Weinkellereien in Irland erworben werden (weitere Informationen auf der Website).

Wo: Lusca Irish Wine, Llewellyns Obstgarten