مەزمۇن جەدۋىلى
ھازىر ، ئۈزۈم سەنئىتى بىز ئەڭ داڭلىق بولغىنىمىز بولماسلىقى مۇمكىن (ئورتاق جەمئىيەت ناچار ھاۋارايى ، جىنىس ۋە بەرەڭگىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ). شۇڭا ياۋروپا كومىسسىيەسىنىڭ ئىرېلاندىيەنى «ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىدىغان دۆلەت» دەپ قارايدىغانلىقى بىر قىسىم كىشىلەرنى ھەيران قالدۇرىدۇ. بازاردا.
بۇ ئۈزۈمزارلىقلارنىڭ كۆپىنچىسى ئادەتتىكى ئۈزۈم ھارىقى رايونىنىڭ شىمالىغا جايلاشقان كورك ناھىيىسىدە. گەرچە ھاۋارايىمىز ئىتالىيە ياكى فرانسىيەنىڭ (ھەر ئىككى چوڭ ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقىرىدىغان دۆلەت) نىڭكىدىن ياخشى بولمىسىمۇ ، قارىماققا بىزنىڭ مۇنبەت تۇپراقلىرىمىز ۋە سىرلىق يەرلىرىمىز ئەلا سۈپەتلىك ئۈزۈمگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
بىز سىزنى ئۆزىمىزدىن ئۆتكۈزىمىز. ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئىرېلاندىيە ئۈزۈم ھارىقى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ، ئەمما بىرىنچى… ئۈزۈم ھارىقى ياساش ، 5-ئەسىردە. قانداقلا بولمىسۇن ، زىددىيەتلىك دوكلاتلار ئىلگىرىكى سىناقلارنىڭ 12-ئەسىرگە تۇتىشىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، شۇنداق دېيىشكە بولىدۇكى ، ئىرېلاندىيەدە ئۈزۈم ھارىقى تېرىش يېڭى يۈزلىنىش ئەمەس. داۋىد دېننىسون 
فرانز شېكولىننىڭ سۈرەتسىز سۈرەتتىكى سۈرىتى بۇ دېھقانچىلىق مەيدانى ئىرېلاندىيەنىڭ غەربىي جەنۇبىغا جايلاشقان بولۇپ ، ئائىلە باشقۇرىدۇبۇ يەردە يەنە كىچىك سىدېر باغچىسى بار.
داۋىد دەننىسوننىڭ تىجارىتىدىكى ئۇقۇم كىچىك كۆلەمدىكى قول ھۈنەرۋەنچىلىك مەھسۇلاتلىرى بىلەن باراۋەر. ئۇ ئېنىقلا كەڭ كۆلەمدە سېتىش ۋە ئومۇمىي سېتىشقا سېلىشتۇرغاندا مۇھەببەت ۋە قىزغىنلىقنىڭ تۈرتكىسىدە. ئۈزۈمزارلىقتا روندو (قىزىل) ، سولارىس ۋە باككۇس (ئاق) ۋە پىنوت نوئېر قاتارلىق 2700 خىل ئۈزۈمنىڭ بارلىقى مەلۇم. ئورگانىك ۋە دۇئا قىلىنمىغان.
قەيەردە: @Dennisons_Farm / Twitter
4. توماس پىيادە ھاراق زاۋۇتى
كورك ناھىيىسىنىڭ كىنسالېغا يېقىن جايدا ، توماس پىيادە ھاراق زاۋۇتى گېرمانىيە ئۈزۈم ھارىقىنى ياخشى كۆرىدىغان توماس ۋالكنىڭ ئىگىدارچىلىقىدا ۋە باشقۇرۇلىدۇ. ئالدىنقى ئەسىرنىڭ 80-يىللىرىدىن باشلاپ ئىشلەپچىقىرىشقا كىرىشتۈرۈلگەن ، بۇ ئىرېلاندىيەنىڭ ئۇزۇندىن بۇيان تىجارەت قىلىۋاتقان باغلىرىنىڭ بىرى.
ئورگانىك ، تەبىئىي ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان سودا ئادىتى بۇ ھاراق زاۋۇتىنىڭ يادروسى.
گەرچە مېڭىش ئەزەلدىن بۇ شەخسىي قىزغىنلىقنى DL دا ساقلاپ كەلگەن ، ئۈزۈم ھارىقى ھەۋەسكارلىرى تور بېكىتى ئارقىلىق ئۇنىڭ مەھسۇلاتلىرىنىڭ بوتۇلكىسىنى توردا سېتىۋالالايدۇ. شۇنداق قىلغانلىقى ئۈچۈن.
قەيەردە: توماس سەيلە ھاراق زاۋۇتى
قاراڭ: ئىرېلاندىيە فولكلورىدىن ئىلھام ئالغان 5 كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ھەيكەل3. Bunratty Mead
ناھىيە كلارىبۇ ئىرېلاندىيە ئىچىملىكى كىشىلەرگە تونۇشلۇق بولغان ئەڭ كونا ئۈزۈم ھارىقىنىڭ بىرى. ئۇ ئەسلىدىنلائىرېلاندىيەنىڭ سىرلىق زېمىنى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، ئېرلاندىيە ئەپسانىلىرى ۋە رىۋايەتلىرىدە چوڭقۇر يىلتىز تارتقان.
راھىبلار بۇ ئىچىملىكنى ئوتتۇرا ئەسىردە تۇنجى قېتىم بايقىغان. ئۇ ئۈزۈم ، ھەسەل ۋە ئۆسۈملۈكلەردىن ئۈزۈمنى ئارىلاشتۇرۇپ ياسالغان بولۇپ ، بۇ ئىچىملىكنى خۇشپۇراق پۇراققا ئىگە قىلىدۇ. سېھىرگەرلىك ۋە تۇغۇشنىڭ سېھىرلىك كۈچىنى قوبۇل قىلىڭ - شۇڭلاشقا «شېرىن ئاي» دېگەن سۆز! ئۇ يەنە كېلتىك ۋىۋىسكا دۇكىنى تەرىپىدىن دۇكانلاردا ۋە توردا سېتىلىدۇ.
قەيەردە: كېلىتلىق ۋىۋىسكا دۇكىنى
قاراڭ: برىتاس قولتۇقى: زىيارەت قىلغاندا ، WILD سۇ ئۈزۈش ۋە بىلىشكە تېگىشلىك ئىشلار
2. مونىئېر ئېسىل ئىرېلاندىيە مېۋە ئۈزۈم ھارىقى
ۋىكلوۋ يولى ئۈزۈم ھارىقىمۇكاپاتقا ئېرىشكەن ۋىكلوۋ يولى ئۈزۈم ھارىقى ئىرېلاندىيە ئۈزۈم ھارىقى زاۋۇتى ۋە ۋىكلوۋ ناھىيىسىدىكى مونىئېر ئېسىل ئىرېلاندىيە مېۋە ئۈزۈم ھارىقى («ئېرلاندىيە باغچىسى» دەپمۇ ئاتىلىدۇ)) .1 <<بۆلجۈرگەن ، مالىنا ۋە قارىئۆرۈك تەمىدە بار ، بۇ مېۋىلىك ئۈزۈم ھارىقى تەم ۋە نازۇك پۇراقلار بىلەن يېرىلىپ كەتتى. مونىئېر ئۈزۈم ھارىقىنى ئۇلارنىڭ تور بېتىدىن ، شۇنداقلا ھەرقايسى جايلاردىكى ئالاھىدە پارچە ساتقۇچىلار ۋە ئاشخانىلاردىن سېتىۋالغىلى بولىدۇدۆلەت.
قەيەردە: ۋىكلوۋ يولى ئۈزۈم ھارىقى
1. لۇسكا ئىرېلاندىيە ئۈزۈم ھارىقى
ئاننا كامىنوۋانىڭ رەسىمگە تارتمىغان سۈرىتى 2002-يىلى بازارغا سېلىنغاندىن كېيىن ، خۇسۇسىي مېۋىلىك باغ ھازىر ئۆسۈپ ، مەلھەم ئالما ئاچچىقسۇسى ، ئاچچىقسۇ ، ئالما شەربىتى ، قول ھۈنەرۋەنچىلىكى ۋە ئالما شەربىتى ئىشلەپچىقاردى. شۇنداقلا ئىرېلاندىيە ئۈزۈمىدىكى ئۈزۈم ھارىقى ، لۇسكا ماركىسى ئاستىدا سېتىلىدۇ.بۇ سوۋغات كابېرنېت ساۋىنگون ، مېرلوت ، دانكېلفېلدېر ۋە روندو قاتارلىق قىزىللاردىن تەركىب تاپقان. لۇسكا ئۈزۈم ھارىقىنى ئىرېلاندىيەدىكى بىر قانچە ئالاھىدە ئۈزۈم ھارىقى ئامبىرىدىن سېتىۋالغىلى بولىدۇ (تېخىمۇ كۆپ تەپسىلاتلارنى توربېكەتتىن كۆرۈڭ).
