Vijf Ierse wijnen die je moet kennen

Vijf Ierse wijnen die je moet kennen
Peter Rogers

Nu is de kunst van de druif misschien niet waar we het meest bekend om staan (algemene associaties zijn slecht weer, Guinness en aardappelen). Het is dan ook een verrassing voor sommigen dat de Europese Commissie Ierland beschouwt als een "wijnproducerend land".

Ierland telt een handvol kleine wijngaarden die allemaal druiven van eigen bodem produceren voor de populairste Ierse wijnen op de markt.

De meeste van deze wijngaarden liggen in County Cork, ver ten noorden van de gebruikelijke wijngebieden. Hoewel ons weer minder gunstig is dan dat van Italië of Frankrijk (beide grote wijnlanden), lijken onze vruchtbare bodems en mystieke landschappen te zorgen voor druiven van topkwaliteit.

We nemen je mee langs onze favoriete Ierse wijnproducenten, maar eerst...

Een kleine dosis geschiedenis:

Hoewel velen de geschiedenis van de Ierse wijnproductie betwisten, zijn er wel degelijk gegevens dat Keltische monniken in de 5e eeuw voor het eerst wijngaarden aanlegden in een poging wijn te maken. Tegenstrijdige berichten suggereren echter dat eerdere pogingen teruggaan tot de 12e eeuw. Hoe dan ook, het is veilig om te zeggen dat wijn verbouwen in Ierland geen nieuwe trend is.

Hier is de top vijf van Ierse wijnproducenten van het Emerald Isle!

5. David Dennison

Foto door Franz Schekolin op Unsplash

David Dennison is een kleinschalige Ierse wijnmaker uit County Waterford. De boerderij, gelegen in het zuidwesten van Ierland, wordt door een familie gerund en herbergt ook een kleine ciderboomgaard.

Het concept achter het bedrijf van David Dennison is kleinschalig en gelijk aan ambachtelijke producten. Het wordt duidelijk gevoed door liefde en passie in tegenstelling tot massamarketing en brutoverkoop.

Er is online weinig bekend over het bedrijf, tenzij je de Twitter van Dennison volgt, waar ze wekelijks foto's rechtstreeks vanaf de boerderij posten. De wijngaard staat erom bekend wel 2700 planten druiven te hebben, waaronder Rondo (rood), Solaris en Bacchus (wit) en Pinot Noir.

Een dikke pluim voor hun "natuurlijke aanpak", want alles is biologisch en onbespoten.

Waar: @Dennisons_Farm / Twitter

4. Wijnmakerij Thomas Walk

Thomas Walk Winery ligt in de buurt van Kinsale in county Cork en wordt gerund door de Duitse wijnliefhebber Thomas Walk. Met een productie sinds de jaren 1980 is dit een van de oudste boomgaarden van Ierland.

Biologische, natuurlijke en milieuvriendelijke bedrijfspraktijken vormen de kern van dit wijnhuis.

Zie ook: 10 redenen waarom Ieren de beste partners zijn

Hoewel Walk deze persoonlijke passie altijd op de DL heeft gehouden, kunnen wijnliefhebbers flessen van zijn producten online kopen via zijn website.

Walk heeft zich gespecialiseerd in variëteiten van de rondo (rode wijn) druif en heeft daarvoor een heleboel prijzen gewonnen.

Waar: Thomas Walk Winery

3. Bunratty Mead

Graafschap Clare

Deze Ierse drank is een van de oudste vormen van wijn die de mens kent. Hij wordt geassocieerd met de mystieke landen van Ierland en heeft diepe wortels in de Ierse mythen en legenden.

De monniken ontdekten de drank voor het eerst in de middeleeuwen. Hij wordt gemaakt door druiven van de wijnstok, honing en kruiden te mengen, wat de drank een verleidelijk aroma geeft.

Er wordt gezegd dat een pasgetrouwd stel de met honing gezoete mede zou drinken gedurende "één volle maan" na hun huwelijk om de magische krachten van vruchtbaarheid en viriliteit over te nemen - vandaar de term "huwelijksreis"!

Deze ouderwetse wijn wordt tegenwoordig geproduceerd door Bunratty Mead and Liqueur Co. (die ook Potcheen produceren) in county Clare en wordt in winkels en online verkocht door de Celtic Whiskey Shop.

Waar: De Keltische whiskywinkel

2. Móinéir Fijne Ierse Fruitwijnen

Wicklow Way Wijnen

Het bekroonde Wicklow Way Wines is een Iers wijnhuis en de thuisbasis van Móinéir Fine Irish Fruit Wines in county Wicklow (ook wel bekend als "de tuin van Ierland").

Móinéir Fine Irish Fruit Wines worden gemaakt van 100% Ierse producten, verbouwd op het platteland van Ierland. Deze fruitige wijnen zijn verkrijgbaar in aardbeien-, frambozen- en bramensmaak en barsten van de smaak en delicate aroma's.

Wicklow Way Wines zijn trotse leden van Bord Bia's Origin Green stimuleringsprogramma dat duurzame en milieuvriendelijke bedrijfspraktijken promoot. Móinéir wijnen zijn te koop op hun website en in speciaalzaken en restaurants in het hele land.

Waar: Wicklow Way Wines

1. Lusca Ierse wijnen

Foto door Anna Kaminova op Unsplash

Lusca Irish Wines zijn afkomstig van Llewellyns Orchard, een kleinschalig wijnhuis dat wordt gerund door fruitalchemist David Llewellyn in Lusk, County Dublin.

Sinds hun start in 2002 is de privéboomgaard nu uitgegroeid tot producent van balsamico appelciderazijn, appelciderazijn, appelstroop, ambachtelijke cider en appelsap; en ook wijn van Ierse druiven, verkocht onder het merk Lusca.

Het aanbod bestaat uit rode wijnen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Dunkelfelder en Rondo. Lusca wijnen zijn te koop bij een select aantal gespecialiseerde wijnkelders in Ierland (zie de website voor meer informatie).

Waar: Lusca Irish Wine, Llewellyns Boomgaard

Zie ook: Top 5 redenen waarom INTERNATIONALE vrouwen van Ierse mannen houden



Peter Rogers
Peter Rogers
Jeremy Cruz is een fervent reiziger, schrijver en avontuurlijke liefhebber die een diepe liefde heeft ontwikkeld voor het verkennen van de wereld en het delen van zijn ervaringen. Geboren en getogen in een klein stadje in Ierland, heeft Jeremy zich altijd aangetrokken gevoeld tot de schoonheid en charme van zijn thuisland. Geïnspireerd door zijn passie voor reizen, besloot hij een blog te maken met de naam Travel Guide to Ireland, Tips and Tricks om medereizigers waardevolle inzichten en aanbevelingen te geven voor hun Ierse avonturen.Na uitgebreid alle hoeken en gaten van Ierland te hebben verkend, is Jeremy's kennis van de adembenemende landschappen, rijke geschiedenis en levendige cultuur van het land ongeëvenaard. Van de drukke straten van Dublin tot de serene schoonheid van de Cliffs of Moher, Jeremy's blog biedt gedetailleerde verslagen van zijn persoonlijke ervaringen, samen met praktische tips en trucs om het meeste uit elk bezoek te halen.Jeremy's schrijfstijl is boeiend, informatief en doorspekt met zijn kenmerkende humor. Zijn liefde voor het vertellen van verhalen komt tot uiting in elke blogpost, trekt de aandacht van de lezers en verleidt hen om hun eigen Ierse escapades te beginnen. Of het nu gaat om advies over de beste pubs voor een authentieke pint Guinness of om buiten de gebaande paden gelegen bestemmingen die de verborgen juweeltjes van Ierland laten zien, Jeremy's blog is een onmisbare bron voor iedereen die een reis naar Emerald Isle plant.Als hij niet over zijn reizen schrijft, is Jeremy te vindenzich onderdompelen in de Ierse cultuur, op zoek naar nieuwe avonturen en zich overgeven aan zijn favoriete tijdverdrijf: het Ierse platteland verkennen met zijn camera in de hand. Door zijn blog belichaamt Jeremy de geest van avontuur en de overtuiging dat reizen niet alleen gaat over het ontdekken van nieuwe plaatsen, maar over de ongelooflijke ervaringen en herinneringen die ons een leven lang bijblijven.Volg Jeremy op zijn reis door het betoverende land Ierland en laat zijn expertise je inspireren om de magie van deze unieke bestemming te ontdekken. Met zijn schat aan kennis en aanstekelijk enthousiasme is Jeremy Cruz uw vertrouwde metgezel voor een onvergetelijke reiservaring in Ierland.