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Einer der aufregendsten Teile jeder Reise ist die Planung der Speisen, die man unbedingt probieren muss - und es gibt viele köstliche irische Speisen, die man bei einem Besuch auf der grünen Insel probieren kann.
Begleiten Sie uns auf eine Rundreise durch zehn unserer Lieblingsgerichte der irischen Küche - einige davon sind traditionell, andere weniger... Mal sehen, ob Sie es schaffen, die ganze Liste der irischen Gerichte durchzugehen, ohne zu sabbern!
Die 5 besten Fakten über die irische Küche im Blog
- Die Kartoffel, ein Grundnahrungsmittel der irischen Küche, wurde im späten 16. Jahrhundert in Irland eingeführt und entwickelte sich schnell zu einem wichtigen Bestandteil der irischen Ernährung.
- Die Iren lieben ihre Meeresfrüchte, die in der Regel von hoher Qualität und aufgrund der Nähe zum Atlantischen Ozean und der starken irischen Fischerei leicht zugänglich sind, was zu einer großen Zahl von Fischerorten geführt hat.
- Guinness, das kultige irische Stout, ist ein so bedeutender Teil der irischen Kultur, dass es inzwischen viele Gerichte und Rezepte gibt, die Guinness als Zutat enthalten.
- Bei den traditionellen irischen Kochmethoden werden die Zutaten oft langsam in Töpfen gegart, was sich in Gerichten wie Irish Stew und Coddle zeigt.
- In den letzten Jahren hat das Interesse an der traditionellen irischen Küche wieder zugenommen, und der Schwerpunkt liegt auf der Verwendung regionaler und saisonaler Zutaten.
10. verhätscheln - das beste Wohlfühlessen
Dies ist eines dieser irischen Gerichte, die man entweder liebt oder verabscheut. Das aus Dublin stammende Gericht besteht aus langsam gekochten Würsten und Speck, die mit überbackenen Kartoffeln zu einer Art salzigem, fleischigem Eintopf vermischt werden.
Für viele, insbesondere die ältere Generation, ist es ein Gericht, das sie an ihre Heimat erinnert - aber auf modernen irischen Speisekarten verliert es an Beliebtheit. Probieren Sie es, solange Sie noch können!
9. colcannon - kartoffelig und reichhaltig
Colcannon ist ein weiteres Wohlfühlgericht auf Kartoffelbasis - man merkt, dass die Kartoffel eine beliebte Zutat in der irischen Küche ist. Bei diesem Rezept wird in der Regel Kohl oder Grünkohl mit cremigem Kartoffelpüree vermischt - und manchmal mit Speckstückchen garniert.
Siehe auch: Top 20 verrückte irische Redewendungen, die für Englischsprachige KEINEN SINN ergebenEs ist ein wärmendes Gericht für Winterabende und wird als Beilage auf vielen Speisekarten von Gaststätten angeboten.
8 Hähnchenfiletrolle - eine klassische Mittagsmahlzeit
Das irische Lieblingsessen vieler verkatert wirkender Studenten ist das einfache Hähnchenfiletbrötchen, das man für ein paar Euro in jedem Supermarkt kaufen kann, und dessen Belag man selbst bestimmen kann.
Die Grundbausteine des Hähnchenfiletbrötchens sind wie folgt: knuspriges Baguette, eine Sauce (Mayonnaise und Taco sind sehr beliebt), paniertes Hähnchen (einfach oder scharf) und ein Salat nach Wahl.
Es wird viel darüber diskutiert, ob Käse auf diese besondere Delikatesse gehört oder nicht - wir überlassen es Ihnen, das zu beurteilen.
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7. die Blutwurst von Clonakilty - Sie müssen es versuchen
OLYMPUS DIGITALKAMERA Dieses weltberühmte Puddingprodukt stammt aus der Stadt Clonakilty in der Grafschaft Cork und ist seit den 1880er Jahren eines der beliebtesten irischen Lebensmittel.
Während die traditionelle Blutwurst aus Schweinefleisch und Schweineblut hergestellt wird, besteht die Clonakilty-Variante aus Rinder- und Rinderblut, was den Geschmack noch intensiver macht. Viele Ernährungsexperten halten Blutwurst für ein Superfood.
6. irisches Eintopfgericht - Irische Küche vom Feinsten
Instagram: p_jiri Ein irischer Eintopf besteht in der Regel aus Rind- oder Hammelfleischstücken, die mit Zwiebeln und Bratensoße gekocht werden. Es ist ein herzhaftes Gericht, das in der Regel mit einem cremigen Kartoffelpüree serviert wird (erkennen Sie einen Trend?).
Dieses Gericht wird weltweit als eines der wichtigsten irischen Gerichte der irischen Küche angesehen.
5. nasses Brot - eine der köstlichsten irischen Speisen
Soll es weiß oder braun sein, mit Hafer oder ohne? Jede irische Familie, die Sie fragen, wird eine andere Antwort auf die Frage geben, was das perfekte Sodabrot ausmacht. Es gibt nur einen Weg, Ihre Meinung herauszufinden - probieren Sie sie alle!
4. die Barmbrack - fruchtig und süß
Kredit: thewildgeese.irish Diese fruchtige Köstlichkeit ist eine Kreuzung aus Brot und Laibkuchen und wird üblicherweise zu Halloween genossen. Traditionell wird ein Ring in das Brot eingebacken - und wer das Glück hat, ihn zu bekommen, wird innerhalb eines Jahres verheiratet sein! Seien Sie vorsichtig damit, ein wahrer Star der irischen Küche!
3. die Tayto-Chips - unschlagbar
Kredit: Instagram / @pamplemoussesalemHerr Tayto, das Maskottchen dieser Kartoffelchip-Marke, ist eine der größten Berühmtheiten Irlands und hat sogar seinen eigenen Themenpark!
Sobald Sie Ihre erste Packung Taytos mit Käse und Zwiebeln probiert haben, werden Sie verstehen, warum. Als Bonus können Sie eine Handvoll Taytos zwischen zwei gebutterten Brotscheiben zerdrücken, um das irischste aller Wohlfühlessen zu erhalten - das Tayto-Sandwich. Das ändert alles.
2. die Kerrygold-Butter - cremig und geschmeidig
Kredit: @kerrygold_uk / Instagram Viele Iren, die ausgewandert sind, zahlen viel Geld, um Kerrygold-Butter zu bekommen, denn sie ist ein irisches Lebensmittel, das einfach nach Heimat schmeckt.
Wenn Sie diesen unbeschreiblich cremigen Brotaufstrich einmal probiert haben, wird Ihnen nichts anderes mehr genügen - fragen Sie einfach Starköchin Chrissy Teigen, die in ihren Instagram-Posts immer wieder von Kerrygold schwärmt!
1. alle Meeresfrüchte - frischer als alles, was Sie je gegessen haben
Irische Meeresfrüchte sind weltberühmt, und das aus gutem Grund: Von Garnelen aus der Dubliner Bucht über Austern aus Galway bis hin zu irischem Chowder oder geräuchertem Lachs - es gibt kaum ein köstlicheres Gericht als irische Meeresfrüchte.
Es ist ein absolutes Muss, zumindest an einem Abend Ihrer Irlandreise in einem guten Fischrestaurant zu essen. Der einzige Nachteil ist, dass Sie, wenn Sie es einmal probiert haben, nirgendwo anders mehr auf dieselbe Weise Meeresfrüchte genießen können.
Wir hoffen, dass Sie die irische Küche auf dieser Liste einmal ausprobieren, denn wir garantieren Ihnen, dass Sie von keinem dieser irischen Gerichte enttäuscht sein werden!
Antworten auf Ihre Fragen zu irischen Lebensmitteln und Gerichten
Haben Sie noch weitere Fragen zu irischen Speisen und Gerichten? Keine Sorge, im folgenden Abschnitt haben wir einige der am häufigsten gestellten Fragen unserer Leser zu diesem Thema zusammengestellt.
Was sind traditionelle irische Lebensmittel?
Einige traditionelle irische Gerichte sind Sodabrot, Irish Stew, Coddle, Boxty, Champ und Colcannon.
Was ist das berühmteste Gericht Irlands?
Das berühmteste Gericht Irlands ist wohl Bacon and cabbage, ein Gericht, das stark mit Irland und irischen Stereotypen assoziiert wird.
Was ist das irische Nationalgericht?
Für viele Menschen auf der irischen Insel ist Irish Stew das Nationalgericht des Landes.
Was ist ein komplettes irisches Frühstück?
Ein komplettes irisches Frühstück besteht traditionell aus Wurst, Speck, Eiern, Bohnen, Kartoffeln, Sodabrot oder Toast, Pilzen, Tomaten und weißem oder schwarzem Pudding.
