સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
કોઈપણ ટ્રિપના સૌથી રોમાંચક ભાગોમાંનો એક એ છે કે તમારે અજમાવવું જોઈએ તેવા ખોરાકની યોજના બનાવી રહી છે - અને જ્યારે તમે એમેરાલ્ડ ટાપુની મુલાકાત લો છો ત્યારે નમૂના લેવા માટે પુષ્કળ સ્વાદિષ્ટ આઇરિશ ખોરાક છે.
આયરિશ રાંધણકળાના અમારા મનપસંદ ઉદાહરણોમાંથી દસની વ્હીસલ-સ્ટોપ ટૂર માટે અમારી સાથે જોડાઓ – જેમાં કેટલીક આઇરિશ વાનગીઓ પરંપરાગત છે, અને કેટલીક…એટલી બધી નહીં. જુઓ કે શું તમે તેને લાળ વગર આઇરિશ ખોરાકની સંપૂર્ણ સૂચિમાંથી બનાવી શકો છો!
આઇરીશ રાંધણકળા વિશે બ્લોગની ટોચની 5 મનોરંજક હકીકતો
- આયરિશ રાંધણકળાનો મુખ્ય એક બટાટા, 16મી સદીના અંતમાં આયર્લેન્ડમાં રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો અને તે ઝડપથી આઇરિશનો નિર્ણાયક ભાગ બની ગયો હતો. આહાર.
- આયરિશ લોકો તેમનો સીફૂડ પસંદ કરે છે. એટલાન્ટિક મહાસાગરની નિકટતા અને મજબૂત આઇરિશ માછીમારીના વેપારને કારણે આયર્લેન્ડમાં સીફૂડ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને સરળતાથી સુલભ હોય છે, પરિણામે મોટી સંખ્યામાં સીફૂડ નગરો આવે છે.
- ગિનીસ, આઇકોનિક આઇરિશ સ્ટાઉટ, આઇરિશ સંસ્કૃતિનો એટલો નોંધપાત્ર હિસ્સો છે કે હવે ઘણી વાનગીઓ અને વાનગીઓ છે જેમાં ગિનિસને એક ઘટક તરીકે સામેલ કરવામાં આવે છે.
- પરંપરાગત આઇરિશ રસોઈ પદ્ધતિઓમાં ઘણીવાર ધીમી- પોટ્સમાં રાંધવાના ઘટકો, આઇરિશ સ્ટયૂ અને કોડલ જેવી વાનગીઓમાં સ્પષ્ટ છે.
- તાજેતરના વર્ષોમાં, પરંપરાગત આઇરિશ રાંધણકળામાં રસ ફરી વળ્યો છે અને સ્થાનિક રીતે મેળવેલા, મોસમી ઘટકોનો ઉપયોગ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે.
10. કૉડલ - શ્રેષ્ઠ આરામદાયક ભોજન
આ તે આઇરિશ ખોરાકમાંથી એક છે જે તમે ખાશોકાં તો પૂજવું કે તિરસ્કાર. ડબલિનમાં ઉદ્દભવેલી, આ વાનગીમાં ધીમા તાપે રાંધેલા સોસેજ અને સ્કેલોપ બટેટામાં બેકન ભેળવવામાં આવે છે, જે એક પ્રકારનું ખારું, માંસયુક્ત સ્ટયૂ બનાવે છે.
ઘણી જૂની પેઢી માટે, ખાસ કરીને, આ એક આરામદાયક વાનગી છે. જે તેમને ઘરની યાદ અપાવે છે - પરંતુ તે આધુનિક આઇરિશ મેનુ પર લોકપ્રિયતા ગુમાવી રહી છે. જ્યારે તમે હજી પણ કરી શકો ત્યારે તેને અજમાવી જુઓ!
9. કોલકેનન – બટાકાની અને સમૃદ્ધ
કોલકેનન એ બટાટા આધારિત અન્ય આરામદાયક વાનગી છે – શું તમે કહી શકો કે બટાટા આઇરિશ ખોરાકમાં એક પ્રિય ઘટક છે? આ રેસીપીમાં સામાન્ય રીતે ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાની સાથે કોબી અથવા કર્લી કાલે ભેળવવામાં આવે છે - અને કેટલીકવાર બેકન બીટ્સ સાથે ટોપિંગ કરવામાં આવે છે.
તે શિયાળાની રાત્રિ માટે ગરમ વાનગી છે અને ઘણા પબ ગ્રબ મેનુ પર સાઇડ ઓર્ડર તરીકે ઉપલબ્ધ છે.<4
આ પણ જુઓ: શા માટે આયરલેન્ડે EUROVISION જીતવાનું બંધ કર્યું8. ચિકન ફિલેટ રોલ - એક ઉત્તમ લંચ ભોજન
ઘણા હંગઓવર વિદ્યાર્થીઓની પસંદગીનો આઇરિશ ખોરાક એ નમ્ર ચિકન ફીલેટ રોલ છે. તમે કોઈપણ સુવિધા સ્ટોર ડેલી પર થોડા યુરોમાં આમાંથી એક પસંદ કરી શકો છો, અને તમે તમારી પસંદગીના ટોપિંગ્સ પસંદ કરી શકો છો.
ચિકન ફીલેટ રોલના મૂળભૂત બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ નીચે મુજબ છે - ક્રસ્ટી બેગ્યુએટ, એક ચટણી (મેયોનેઝ અને ટેકો બંને લોકપ્રિય છે), બ્રેડેડ ચિકન (સાદા અથવા મસાલેદાર), અને તમારી પસંદગીનું સલાડ.
પનીર આ વિશિષ્ટ સ્વાદિષ્ટતા પર છે કે નહીં તે અંગે નોંધપાત્ર ચર્ચા છે – અમે તમને તેના નિર્ણાયક બનવા દઈશું.
આ પણ વાંચો: ક્રમાંકિત: આયર્લેન્ડના 10 મનપસંદ હેંગઓવર ફૂડ્સ
7. ક્લોનાકિલ્ટી બ્લેક પુડિંગ – તમારે તેને અજમાવવાની જરૂર છે
ઓલિમ્પસ ડિજિટલ કૅમેરા આ વિશ્વ-વિખ્યાત પુડિંગ ઉત્પાદન ક્લોનાકિલ્ટી, કંપની કૉર્કમાંથી ઉદ્દભવ્યું છે. તે 1880 ના દાયકાથી દેશના સૌથી પ્રિય આઇરિશ ખાદ્યપદાર્થોમાંનું એક છે.
જ્યારે પરંપરાગત કાળી ખીર ડુક્કર અને ડુક્કરના લોહીથી બનેલી હોય છે, ત્યારે ક્લોનાકિલ્ટી વિવિધતા વાસ્તવમાં બીફ અને ગાયના લોહીમાંથી બનાવવામાં આવે છે - જે વધારાની સમૃદ્ધિ ઉમેરે છે સ્વાદ માટે. મનોરંજક હકીકત - ઘણા પોષણ નિષ્ણાતો દ્વારા બ્લેક પુડિંગને સુપરફૂડ ગણવામાં આવે છે.
6. આઇરિશ સ્ટયૂ - આયરિશ રાંધણકળા તેના શ્રેષ્ઠમાં
ઇન્સ્ટાગ્રામ: p_jiri આઇરીશ સ્ટયૂ સામાન્ય રીતે બીફ અથવા મટનના ટુકડાથી બનેલું હોય છે, જે ડુંગળી અને ગ્રેવી સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે એક હાર્દિક વાનગી છે જે ક્રીમી છૂંદેલા બટાકાની બાજુ સાથે આવે છે (એક વલણને ધ્યાનમાં લે છે?).
આ ભોજનને વિશ્વભરમાં આઇરિશ રાંધણકળાની વ્યાખ્યાયિત આઇરિશ વાનગીઓમાંની એક તરીકે માણવામાં આવે છે.
5. સોડા બ્રેડ – સૌથી સ્વાદિષ્ટ આઇરિશ ખોરાકમાંની એક
શું તે સફેદ કે ભૂરા રંગની હોવી જોઈએ? ઓટ્સ સાથે કે વગર? તમે પૂછો છો તે દરેક આઇરિશ કુટુંબ પાસે સંપૂર્ણ સોડા બ્રેડ શું છે તેના માટે અલગ જવાબ હશે. તમારો અભિપ્રાય શું છે તે જાણવાનો એક જ રસ્તો છે – તે બધાને અજમાવી જુઓ!
4. બાર્મબ્રેક – ફ્રુટી અને મીઠી
ક્રેડિટ: thewildgeese.irish આ ફળની સ્વાદિષ્ટતા બ્રેડ અને લોફ કેક વચ્ચેનો ક્રોસ છે અને સામાન્ય રીતેહેલોવીન સમયે આનંદ થયો. પરંપરાગત રીતે, બ્રેડમાં વીંટી શેકવામાં આવે છે - અને તે પીરસવા માટે પૂરતી નસીબદાર વ્યક્તિના લગ્ન વર્ષમાં જ થઈ જશે! આનાથી સાવચેત રહો, આઇરિશ વાનગીઓનો સાચો સ્ટાર!
3. Tayto crisps – તેને હરાવી શકતા નથી
ક્રેડિટ: Instagram / @pamplemoussesalemશ્રી Tayto, આ પોટેટો-ચીપ બ્રાન્ડના માસ્કોટ, આયર્લેન્ડની સૌથી મોટી હસ્તીઓમાંની એક છે. તેની પાસે પોતાનો થીમ પાર્ક પણ છે!
એકવાર તમે પનીર અને ડુંગળીના ટેટોસના તમારા પ્રથમ પેકેટનો સ્વાદ ચાખી લો, પછી તમે સમજી શકશો કે શા માટે. બોનસ પૉઇન્ટ્સ માટે, સૌથી વધુ આઇરિશ કમ્ફર્ટ ફૂડ્સ - ટાયટો સેન્ડવિચ માટે બેચ રોટલીના બે બટરવાળા સ્લાઇસેસ વચ્ચે તેમાંથી થોડાકને સ્ક્વોશ કરો. ગેમ ચેન્જર.
2. કેરીગોલ્ડ માખણ – ક્રીમી અને સ્મૂથ
ક્રેડિટ: @kerrygold_uk / Instagram કેરીગોલ્ડ બટર પર હાથ મેળવવા માટે ઘણા આઇરિશ જેઓ સૌથી વધુ ડોલર ચૂકવે છે, કારણ કે તે એક આઇરિશ ખોરાક છે જે સરળ રીતે ઘર જેવો સ્વાદ.
એકવાર તમે આ અવર્ણનીય રીતે ક્રીમી સ્પ્રેડનો પ્રયાસ કરી લો તે પછી, બીજું કશું જ પૂરતું નહીં રહે – માત્ર સેલિબ્રિટી રસોઇયા ક્રિસી ટેઇગનને પૂછો, જેમણે કેરીગોલ્ડ વિશે તેણીની ઇન્સ્ટાગ્રામ પોસ્ટમાં ઘણી વખત ગીતો લખ્યા છે!
1. તમામ સીફૂડ - તમે ક્યારેય મેળવ્યું હોય તેના કરતાં વધુ તાજું
આઇરિશ સીફૂડ વિશ્વ-પ્રસિદ્ધ છે અને સારા કારણોસર છે. ડબલિન બે પ્રોનથી લઈને ગેલવે ઓઇસ્ટર્સ, આઇરિશ ચાવડર અથવા સ્મોક્ડ સૅલ્મોન સુધી - આઇરિશ સીફૂડ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ ભોજનની કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે.
તે સંપૂર્ણ છેતમારી આઇરિશ સફરની ઓછામાં ઓછી એક રાતે યોગ્ય સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં ભોજન માટે તમારી જાતને સારવાર માટે જરૂરી છે. માત્ર ખરાબ વસ્તુ? એકવાર તમે તેનો સ્વાદ ચાખી લો કે તે કેટલું સારું છે, તમે આ જ રીતે બીજે ક્યાંય સીફૂડનો આનંદ માણી શકશો નહીં.
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે આ સૂચિમાં આઇરિશ રાંધણકળા અજમાવી જુઓ, અમે ખાતરી આપીશું કે તમે જીતી ગયા છો. આમાંની કોઈપણ આઇરિશ વાનગીઓથી નિરાશ થશો નહીં!
આઇરિશ ખોરાક અને વાનગીઓ વિશે તમારા પ્રશ્નોના જવાબો
શું તમને અદ્ભુત આઇરિશ ખોરાક અને વાનગીઓ વિશે કેટલાક વધુ પ્રશ્નો છે? ચિંતા કરશો નહીં! નીચેના વિભાગમાં, અમે અમારા વાચકો તરફથી આ વિષય વિશે વારંવાર પૂછાતા કેટલાક પ્રશ્નોનું સંકલન કર્યું છે.
આ પણ જુઓ: સેલ્ટિક ઇતિહાસમાં ટોચની 10 સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષણોપરંપરાગત આઇરિશ ખોરાક શું છે?
કેટલાક પરંપરાગત આઇરિશ ખોરાક સોડા બ્રેડ છે , આઇરિશ સ્ટયૂ, કોડલ, બોક્સટી, ચેમ્પ અને કોલકેનન.
આયર્લેન્ડની સૌથી પ્રસિદ્ધ વાનગી કઈ છે?
આયર્લેન્ડની સૌથી પ્રખ્યાત વાનગી બેકોન અને કોબી છે. આ વાનગી આયર્લેન્ડ અને આઇરિશ સ્ટીરિયોટાઇપ્સ સાથે મજબૂત રીતે સંકળાયેલી છે.
આયર્લેન્ડની રાષ્ટ્રીય વાનગી શું છે?
આયર્લેન્ડના સમગ્ર ટાપુમાં ઘણા લોકો માટે, આઇરિશ સ્ટ્યૂ એ દેશની રાષ્ટ્રીય વાનગી છે.
સંપૂર્ણ આઇરિશ નાસ્તો શું છે?
સંપૂર્ણ આઇરિશ નાસ્તામાં પરંપરાગત રીતે સોસેજ, બેકન, ઇંડા, કઠોળ, બટાકા, સોડા બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ, મશરૂમ્સ, ટામેટાં અને સફેદ કે કાળી ખીરનો સમાવેશ થાય છે.
