สารบัญ
ส่วนที่น่าตื่นเต้นที่สุดอย่างหนึ่งของการเดินทางคือการวางแผนหาอาหารที่คุณต้องลอง - และมีอาหารไอริชแสนอร่อยมากมายให้ลิ้มลองเมื่อคุณเยี่ยมชม Emerald Isle
เข้าร่วมกับเราเพื่อชมตัวอย่างอาหารไอริชที่เราชื่นชอบ 10 รายการ โดยอาหารไอริชบางรายการเป็นแบบดั้งเดิม และบางรายการ...ก็ไม่มากนัก ดูว่าคุณสามารถผ่านรายการอาหารไอริชทั้งหมดโดยไม่น้ำลายไหลได้หรือไม่!
ข้อเท็จจริงสนุกๆ 5 อันดับแรกของบล็อกเกี่ยวกับอาหารไอริช
- มันฝรั่งซึ่งเป็นอาหารหลักของไอริช ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับไอร์แลนด์ในช่วงปลายศตวรรษที่ 16 และกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารไอริชอย่างรวดเร็ว อาหาร
- ชาวไอริชชื่นชอบอาหารทะเล อาหารทะเลมักมีคุณภาพสูงและเข้าถึงได้ง่ายในไอร์แลนด์ เนื่องจากอยู่ใกล้กับมหาสมุทรแอตแลนติกและการค้าประมงที่แข็งแกร่งของไอร์แลนด์ ส่งผลให้มีเมืองอาหารทะเลจำนวนมาก
- Guinness เนื้อสเตาต์ไอริชอันโด่งดัง เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมไอริช จนปัจจุบันมีอาหารและสูตรอาหารมากมายที่มี Guinness เป็นส่วนผสม
- วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของไอริชมักเกี่ยวข้องกับการปรุงแบบช้าๆ ส่วนผสมในการปรุงอาหารในหม้อ เห็นได้ชัดในอาหารต่างๆ เช่น สตูว์และคอดเดิลแบบไอริช
- ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความสนใจในอาหารไอริชแบบดั้งเดิมกลับมาอีกครั้ง และเน้นการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่มาจากท้องถิ่น
10. Coddle – มื้ออาหารที่สะดวกสบายที่สุด
นี่เป็นหนึ่งในอาหารไอริชที่คุณจะทั้งรักหรือชัง อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดในดับลิน โดยเป็นการนำไส้กรอกและเบคอนสุกช้าๆ ผสมกับมันฝรั่งสแกลลอป เพื่อสร้างสตูว์เนื้อที่มีรสเค็ม ที่ทำให้พวกเขานึกถึงบ้าน – แต่เมนูไอริชสมัยใหม่กำลังสูญเสียความนิยมไป ลองในขณะที่ยังทำได้!
9. Colcannon – มันฝรั่งและมันฝรั่งเข้มข้น
Colcannon เป็นอาหารจานเดียวที่ทำจากมันฝรั่ง – คุณบอกได้ไหมว่ามันฝรั่งเป็นส่วนผสมที่โปรดปรานในอาหารไอริช? สูตรนี้มักจะผสมกะหล่ำปลีหรือคะน้าหยิกกับมันฝรั่งบดครีม และบางครั้งก็โรยหน้าด้วยเบคอนชิ้นเล็ก>
8. โรลเนื้อไก่ – มื้อกลางวันแบบคลาสสิก
อาหารไอริชที่นักเรียนที่เมาค้างเลือกคือเมนูสันในไก่ คุณสามารถเลือกหนึ่งในเหล่านี้ได้ในราคาไม่กี่ยูโรที่ร้านสะดวกซื้อทุกแห่ง และคุณสามารถเลือกท็อปปิ้งที่คุณต้องการได้
องค์ประกอบพื้นฐานของการม้วนเนื้อไก่มีดังนี้ - ขนมปังบาแก็ตกรุบกรอบ ซอส (ทั้งมายองเนสและทาโก้ต่างก็เป็นที่นิยม) ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง (ธรรมดาหรือเผ็ด) และสลัดที่คุณเลือก
มีการถกเถียงกันอย่างมากว่าชีสเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอันโอชะนี้หรือไม่ เราจะให้คุณเป็นผู้ตัดสินเอง
อ่านเพิ่มเติม: อันดับ: 10 อาหารอาการเมาค้างยอดนิยมของไอร์แลนด์
7. พุดดิ้งสีดำ Clonakilty – คุณต้องลอง
OLYMPUS DIGITAL CAMERA ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งที่มีชื่อเสียงระดับโลกนี้มีต้นกำเนิดจากเมือง Clonakilty, Co. Cork เป็นหนึ่งในอาหารไอริชที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดของประเทศตั้งแต่ช่วงทศวรรษที่ 1880
แม้ว่าพุดดิ้งดำแบบดั้งเดิมจะทำจากเนื้อหมูและเลือดหมู แต่พันธุ์ Clonakilty นั้นทำมาจากเนื้อวัวและเลือดวัว ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้นเป็นพิเศษ เพื่อรสชาติ เรื่องน่ารู้ – พุดดิ้งดำถือเป็นซุปเปอร์ฟู้ดโดยผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมากมาย
6. สตูว์ไอริช – อาหารไอริชที่ดีที่สุด
Instagram: p_jiri สตูว์ไอริชมักประกอบด้วยเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ปรุงกับหัวหอมและน้ำเกรวี่ เป็นอาหารจานใหญ่ที่มักจะมาพร้อมกับมันบดครีม (สังเกตเทรนด์?)
มื้ออาหารนี้เป็นที่นิยมไปทั่วโลกในฐานะหนึ่งในอาหารไอริชที่เป็นนิยามของอาหารไอริช
5. ขนมปังโซดา – หนึ่งในอาหารไอริชที่อร่อยที่สุด
ควรเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาล? ทำด้วยข้าวโอ๊ตหรือไม่? ครอบครัวชาวไอริชทุกคนที่คุณถามจะมีคำตอบที่แตกต่างกันสำหรับขนมปังโซดาที่สมบูรณ์แบบ มีเพียงวิธีเดียวเท่านั้นที่จะค้นหาความคิดเห็นของคุณ – ลองทั้งหมด!
4. Barmbrack – ผลไม้และหวาน
เครดิต: thewildgeese.irish อาหารอันโอชะของผลไม้นี้เป็นลูกผสมระหว่างขนมปังกับเค้กก้อน และโดยปกติแล้วสนุกในช่วงเวลาฮาโลวีน ตามธรรมเนียมแล้ว แหวนจะถูกอบในขนมปัง และผู้ที่โชคดีได้รับแหวนจะแต่งงานภายในปีนี้! จานนี้ระวังหน่อย จานเด่นของอาหารไอริชจริงๆ!
ดูสิ่งนี้ด้วย: ประวัติของเทย์โตะ: มาสคอตขวัญใจชาวไอริช3. Tayto กรอบ – เอาชนะไม่ได้
เครดิต: Instagram / @pamplemoussesalemMr Tayto มาสคอตของแบรนด์มันฝรั่งทอดนี้ เป็นหนึ่งในคนดังที่โด่งดังที่สุดของไอร์แลนด์ เขายังมีสวนสนุกของตัวเองด้วย!
เมื่อคุณได้ชิมชีสและหัวหอม Taytos ชุดแรก คุณจะเข้าใจว่าทำไม สำหรับคะแนนโบนัส ให้สควอชหนึ่งกำมือระหว่างขนมปังก้อนทาเนยสองแผ่นสำหรับอาหารไอริชที่สะดวกสบายที่สุด - แซนวิช Tayto ตัวเปลี่ยนเกม
2. เนย Kerrygold – ครีมและเนียน
เครดิต: @kerrygold_uk / Instagram ชาวไอริชจำนวนมากที่อพยพโดยจ่ายเงินสูงสุดเพื่อซื้อเนย Kerrygold เพราะมันเป็นอาหารไอริชที่เรียบง่าย รสชาติเหมือนอยู่บ้าน
เมื่อคุณได้ลิ้มลองครีมทาหน้าสูตรพิเศษนี้แล้ว ไม่มีอะไรจะเพียงพออีกแล้ว – แค่ถามเชฟคนดังอย่าง Chrissy Teigen ผู้ซึ่งเคยพูดถึง Kerrygold ในโพสต์ Instagram ของเธอหลายต่อหลายครั้ง!
1. อาหารทะเลทั้งหมด – สดกว่าที่คุณเคยทาน
อาหารทะเลของไอร์แลนด์มีชื่อเสียงระดับโลกและมีเหตุผลที่ดี ตั้งแต่กุ้งอ่าวดับลินไปจนถึงหอยนางรมกัลเวย์ ซุปไอริชหรือแซลมอนรมควัน ยากที่จะจินตนาการถึงอาหารที่อร่อยกว่าอาหารทะเลไอริช
ดูสิ่งนี้ด้วย: 10 อันดับชื่อเด็กชายชาวไอริชโบราณที่น่าอัศจรรย์ จัดอันดับแน่นอนจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรนนิบัติตัวเองด้วยการรับประทานอาหารในร้านอาหารทะเลดีๆ อย่างน้อยหนึ่งคืนในทริปไอริชของคุณ สิ่งเดียวที่ไม่ดี? เมื่อคุณได้ลิ้มรสความอร่อยแล้ว คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่อื่นด้วยวิธีเดียวกัน
เราหวังว่าคุณจะลองชิมอาหารไอริชในรายการนี้ เรารับประกันว่าคุณจะชนะ ไม่ผิดหวังกับอาหารไอริชเหล่านี้!
คำถามของคุณมีคำตอบเกี่ยวกับอาหารและอาหารไอริช
คุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและอาหารไอริชที่น่าทึ่งหรือไม่? ไม่ต้องกังวล! ในส่วนด้านล่าง เราได้รวบรวมคำถามที่พบบ่อยจากผู้อ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้จากผู้อ่านของเรา
อาหารไอริชดั้งเดิมคืออะไร
อาหารไอริชดั้งเดิมบางชนิดคือขนมปังโซดา , ไอริชสตูว์ , คอดเดิ้ล , บ็อกตี้ , แชมป์ และ โคลแคนนอน
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของไอร์แลนด์คืออะไร
อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของไอร์แลนด์ก็คือเบคอนและกะหล่ำปลี อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับไอร์แลนด์และแบบแผนของชาวไอริช
อาหารประจำชาติของไอร์แลนด์คืออะไร
สำหรับหลายๆ คนทั่วเกาะไอร์แลนด์ สตูว์ไอริชเป็นอาหารประจำชาติของประเทศ
อาหารเช้าแบบไอริชเต็มรูปแบบคืออะไร
อาหารเช้าแบบไอริชเต็มรูปแบบแบบดั้งเดิมประกอบด้วยไส้กรอก เบคอน ไข่ ถั่ว มันฝรั่ง ขนมปังโซดาหรือขนมปังปิ้ง เห็ด มะเขือเทศ และพุดดิ้งสีขาวหรือสีดำ
