Съдържание
Една от най-вълнуващите части на всяко пътуване е планирането на задължителните храни - а при посещението си на Изумрудения остров можете да опитате много вкусни ирландски ястия.
Присъединете се към нас, за да се запознаете с десет от любимите ни примери за ирландска кухня - някои ирландски ястия са традиционни, а други... не чак толкова. Вижте дали ще успеете да преминете през целия списък с ирландски ястия, без да ви потекат слюнки!
Топ 5 на блога за забавни факти за ирландската кухня
- Картофите, основна част от ирландската кухня, са внесени в Ирландия в края на 16 век и бързо се превръщат в основна част от ирландската диета.
- Ирландците обичат морските дарове. Морските дарове обикновено са висококачествени и лесно достъпни в Ирландия поради близостта до Атлантическия океан и силния ирландски риболовен бизнес, което води до голям брой градове, в които се предлагат морски дарове.
- Гинес, емблематичният ирландски стаут, е толкова важна част от ирландската култура, че вече има много ястия и рецепти, които включват Гинес като съставка.
- Традиционните ирландски методи на готвене често включват бавно готвене на съставките в тенджери, което е видно от ястия като ирландски гювеч и ястие с ядки.
- През последните години се наблюдава възраждане на интереса към традиционната ирландска кухня и съсредоточаване върху използването на сезонни съставки от местни източници.
10. Притискане - най-доброто комфортно ястие
Това е едно от онези ирландски ястия, които или обожавате, или презирате. Произхождащо от Дъблин, това ястие включва бавно варени наденички и бекон, смесени с картофи, за да се получи нещо като солена, месна яхния.
За много от по-възрастното поколение това е ястие, което им напомня за дома - но то губи популярност в съвременните ирландски менюта. Опитайте го, докато все още можете!
9. Колканон - картофен и богат
Colcannon е още едно ястие на картофена основа - можете ли да кажете, че картофите са любима съставка в ирландските храни? Тази рецепта обикновено включва смесване на зеле или къдраво зеле с кремообразно картофено пюре - и понякога с парченца бекон.
Това е топло ястие за зимната вечер и се предлага като гарнитура в менютата на много заведения.
8. Руло от пилешко филе - класическо обедно ястие
Ирландската храна, която много студенти избират с махмурлук, е скромното руло с пилешко филе. Можете да си вземете такова за няколко евро във всеки магазин за деликатеси и да изберете топинги по ваше желание.
Основните съставни части на рулото с пилешко филе са следните - хрупкава багета, сос (популярни са майонеза и тако), панирано пилешко месо (обикновено или пикантно) и салата по избор.
Съществуват сериозни спорове дали сиренето е подходящо за този деликатес или не - оставяме на вас да прецените това.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО: Класирани: 10-те любими храни на Ирландия след махмурлук
7. Черен пудинг в Клонакилти - трябва да го опитате
ЦИФРОВ ФОТОАПАРАТ OLYMPUS Този световноизвестен пудинг произхожда от град Клонакилти, графство Корк. От 80-те години на XIX в. той е една от най-обичаните ирландски храни в страната.
Традиционният черен пудинг се приготвя от свинско месо и свинска кръв, но сортът Clonakilty всъщност се приготвя от говеждо месо и кравешка кръв, което придава допълнително богатство на вкуса. Забавен факт - черният пудинг се счита за суперхрана от много експерти по хранене.
6. Ирландско задушено месо - Най-добрата ирландска кухня
Instagram: p_jiri Ирландският гювеч обикновено се състои от парчета говеждо или овнешко месо, приготвени с лук и сос. Това е обилно ястие, което обикновено се сервира с кремообразно картофено пюре (забелязвате ли тенденция?).
Това ястие се ползва в цял свят като едно от определящите ястия на ирландската кухня.
5. Хляб със сода - една от най-вкусните ирландски храни
Дали трябва да е бял или кафяв? Да е с овесени ядки или без? Всяко ирландско семейство, което попитате, ще има различен отговор за това какво представлява перфектният соден хляб. Има само един начин да разберете какво е вашето мнение - опитайте всички!
Вижте също: ТОП 5 културни факта, които обясняват защо Ирландия и Шотландия са братски държави4. Barmbrack - плодов и сладък
Кредит: thewildgeese.irish Този плодов деликатес е кръстоска между хляб и питка и обикновено се консумира по време на Хелоуин. По традиция в хляба се пече пръстен - и човекът, който има късмета да му бъде сервиран, ще се ожени в рамките на годината! Бъдете внимателни с това, истинска звезда на ирландските ястия!
3. Чипс Tayto - не може да го победи
Кредит: Instagram / @pamplemoussesalemТалисманът на тази марка картофен чипс - г-н Тейто, е една от най-големите знаменитости в Ирландия. Той дори има собствен тематичен парк!
След като опитате първия си пакет Тайтос със сирене и лук, ще разберете защо. За да получите бонус точки, сложете шепа от тях между две намазани с масло филийки хляб за най-ирландската комфортна храна - сандвич с Тайтос. Променя играта.
2. масло Kerrygold - кремообразна и гладка
Кредит: @kerrygold_uk / Instagram Много ирландци, които са емигрирали, плащат много пари, за да се сдобият с масло Kerrygold, защото това е ирландска храна, която просто има вкус на дом.
След като опитате тази неописуема кремообразна сметана, нищо друго няма да ви стигне - попитайте известния готвач Криси Тейгън, която многократно се е възхищавала на Kerrygold в публикациите си в Instagram!
1. Всички морски дарове - по-свежи от всички, които някога сте пили
Ирландските морски дарове са световноизвестни и за това има основателна причина. От скаридите от Дъблинския залив до стридите от Галуей, от ирландската чоудър или пушената сьомга - трудно е да си представим по-вкусно ястие от ирландските морски дарове.
Абсолютно задължително е да си позволите да хапнете в приличен ресторант с морски дарове поне една вечер от пътуването си до Ирландия. Единственото лошо нещо е, че веднъж опитате ли колко е вкусно, вече никога няма да можете да се насладите на морските дарове по същия начин.
Надяваме се да опитате ирландската кухня от този списък, защото ви гарантираме, че няма да останете разочаровани от нито едно от тези ирландски ястия!
Отговори на въпросите ви за ирландските храни и ястия
Имате ли още въпроси за невероятните ирландски храни и ястия? Не се притеснявайте! В раздела по-долу сме събрали някои от най-често задаваните от нашите читатели въпроси по тази тема.
Кои са традиционните ирландски храни?
Някои от традиционните ирландски храни са сода хляб, ирландска яхния, кодл, бокси, шампанско и колкънън.
Вижте също: 5 държави, които са повлияли на ирландските гени (и как да проверите своите)Кое е най-известното ястие в Ирландия?
Най-известното ирландско ястие безспорно е "Бекон със зеле". Това ястие е силно свързано с Ирландия и ирландските стереотипи.
Кое е националното ястие на Ирландия?
За много хора на остров Ирландия ирландският гювеч е националното ястие на страната.
Какво представлява пълната ирландска закуска?
Пълната ирландска закуска традиционно включва наденичка, бекон, яйца, боб, картофи, сода хляб или препечен хляб, гъби, домати и бял или черен пудинг.
