Satura rādītājs
Viena no aizraujošākajām ceļojuma sastāvdaļām ir ieplānot ēdienus, kurus noteikti jāizmēģina, un, apmeklējot Smaragda salu, ir daudz garšīgu īru ēdienu, kurus var nobaudīt.
Pievienojieties mums, lai iepazītos ar desmit mūsu iecienītākajiem īru virtuves ēdieniem - daži īru ēdieni ir tradicionāli, bet daži... ne tik ļoti. Pārbaudiet, vai spēsiet iziet cauri visam īru ēdienu sarakstam bez siekalu siekalošanās!
Bloga 5 interesantākie fakti par īru virtuvi
- Kartupeļi, kas ir īru virtuves pamats, Īrijā tika ievesti 16. gadsimta beigās un ātri vien kļuva par būtisku īru uztura sastāvdaļu.
- Īrijas iedzīvotāji mīl jūras veltes. Jūras veltes Īrijā parasti ir kvalitatīvas un viegli pieejamas, jo Īrija atrodas tuvu Atlantijas okeānam un Īrijā ir spēcīga zvejniecības nozare, kā rezultātā šeit ir daudz jūras velšu pilsētu.
- Giness, ikoniskais īru stouts, ir tik nozīmīga īru kultūras sastāvdaļa, ka šobrīd ir daudz ēdienu un recepšu, kuru sastāvā ir iekļauts Giness.
- Tradicionālās īru ēdienu gatavošanas metodes bieži vien ietver lēnu sastāvdaļu vārīšanu katlos, kas izpaužas tādos ēdienos kā īru sautējums un sautējums.
- Pēdējos gados ir atjaunojusies interese par tradicionālo īru virtuvi un uzsvars tiek likts uz vietējo, sezonālo izejvielu izmantošanu.
10. Aplauzt - labākais komforta ēdiens
Šis ir viens no tiem īru ēdieniem, ko jūs vai nu dievināsiet, vai nicināsiet. Šis ēdiens, kas radies Dublinā, ietver lēni vārītas desas un speķi, kas sajaukti ar kartupeļiem, veidojot sava veida sāļu, gaļas sautējumu.
Daudziem, īpaši vecākās paaudzes pārstāvjiem, šis ir mierinošs ēdiens, kas viņiem atgādina par mājām, taču mūsdienu īru ēdienkartēs tas zaudē popularitāti. Izmēģiniet to, kamēr vēl varat!
Skatīt arī: 10 TOP 10 Īrijas senākās vietas, kas ierindotas rangā9. Colcannon - kartupeļu un bagātīgs
Colcannon ir vēl viens uz kartupeļiem balstīts ēdiens - vai varat teikt, ka kartupeļi ir īru ēdienu iecienītākā sastāvdaļa? Šajā receptē parasti kāpostus vai cirtainos kāpostus sajauc ar krēmīgu kartupeļu biezeni, dažkārt papildinot ar speķa gabaliņiem.
Tas ir sildošs ēdiens ziemas vakaram, un daudzu krodziņu ēdienkartēs tas ir pieejams kā piedeva.
8. Vistas filejas rullītis - klasiska pusdienu maltīte
Īru ēdiens, ko izvēlas ne viens vien students, kurš ir nomodā, ir pieticīgais vistas filejas rullītis. Par dažiem eiro to var iegādāties jebkurā veikalā, un jūs varat izvēlēties sev tīkamāko piedevu.
Vistas filejas rullīša pamatelementi ir šādi - kraukšķīga bagete, mērce (populāras ir majonēzes un taco), apcepta vistas gaļa (vienkārša vai pikanta) un salāti pēc izvēles.
Par to, vai siers ir vai nav šīs delikateses sastāvdaļa, notiek plašas diskusijas - par to ļaujam jums spriest pašiem.
LASĪT VAIRĀK: SARAKSTS: Īrijas 10 iecienītākie pārtikas produkti pēc paģiras
7. Klonakilti melnais pudiņš - jums tas ir jāizmēģina
OLYMPUS DIGITĀLAIS FOTOAPARĀTS Šis pasaulslavenais pudiņš ir cēlies no Klonakilti pilsētas Korkas grāfistē (Clonakilty, Co. Cork) un ir viens no iecienītākajiem īru ēdieniem jau kopš 1880. gada.
Tradicionālo melno pudiņu gatavo no cūkgaļas un cūku asinīm, bet Klonakiltijas šķirni patiesībā gatavo no liellopu gaļas un govs asinīm, kas piešķir garšas bagātību. Interesants fakts - daudzi uztura eksperti uzskata, ka melnais pudiņš ir superēdiens.
6. Īru sautējums - Īru virtuve tās izcilākajos ēdienos
Instagram: p_jiri Īru sautējums parasti sastāv no liellopa vai aitas gaļas gabaliņiem, kas pagatavoti ar sīpoliem un mērci. Tas ir sātīgs ēdiens, kam parasti pievieno krēmīgu kartupeļu biezeni (pamanāt tendenci?).
Šo maltīti visā pasaulē iecienījuši kā vienu no Īrijas virtuvi raksturojošiem īru ēdieniem.
5. Soda maize - viens no gardākajiem īru ēdieniem
Vai tai jābūt baltai vai brūnai? Ar auzu pārslām vai bez tām? Katrai īru ģimenei būs atšķirīga atbilde par to, kas ir ideāla sodas maize. Ir tikai viens veids, kā noskaidrot savu viedokli - izmēģināt tās visas!
4. Barmbrack - augļu un salds
Kredīts: thewildgeese.irish Šis augļu gardums ir maizes un kūkas krustojums, un to parasti bauda Helovīna laikā. Tradicionāli maizē iecep gredzenu - un persona, kurai paveicies to saņemt, gada laikā apprecēsies! Esiet uzmanīgi ar šo ēdienu, kas ir īru ēdienu zvaigzne!
3. Tayto čipsi - to nevar pārspēt
Kredīts: Instagram / @pamplemoussesalemŠī kartupeļu čipsu zīmola talismans Tayto kungs ir viena no Īrijas lielākajām slavenībām. Viņam ir pat savs atrakciju parks!
Kad nogaršosiet savu pirmo siera un sīpolu Taytos paciņu, sapratīsiet, kāpēc. Lai iegūtu bonusa punktus, iespraudiet sauju siera un sīpolu starp divām sviestā sviestmaizes šķēlītēm, lai pagatavotu īru ērtāko ēdienu - Tayto sviestmaizi. Spēļu mainītājs.
2. Kerrygold sviests - krēmīgs un gluds
Kredīts: @kerrygold_uk / Instagram Daudzi emigrējušie īri maksā dārgāk, lai iegādātos Kerrygold sviestu, jo tas ir īru ēdiens, kas vienkārši garšo kā mājās.
Tiklīdz jūs būsiet nogaršojuši šo neaprakstāmi krēmīgo smērējumu, nekas cits jums vairs nepietiks - pajautājiet slavenību šefpavārei Krīsijai Teigenai, kura vairākkārt savos "Instagram" ierakstos ir izteikusies par "Kerrygold"!
1. Visas jūras veltes - svaigāka nekā jebkura cita, ko jebkad esat ēdis.
Īrijas jūras veltes ir slavenas visā pasaulē, un tam ir pamatots iemesls. No Dublinas līča garnelēm līdz Galvejas austerēm, īru čovderam vai kūpinātiem lasim - ir grūti iedomāties gardāku maltīti par īru jūras veltēm.
Vismaz vienu vakaru Īrijas ceļojuma laikā ir absolūti nepieciešams ieturēt maltīti kārtīgā jūras velšu restorānā. Vienīgā sliktā lieta - ja reiz būsiet izbaudījuši, cik labi tie ir, jūs nekad vairs nespēsiet baudīt jūras veltes tādā pašā veidā kā citur.
Ceram, ka izmēģināsiet šajā sarakstā iekļautos īru virtuves ēdienus, un mēs garantējam, ka neviens no šiem īru ēdieniem jūs neapbēdinās!
Atbildes uz jūsu jautājumiem par īru pārtikas produktiem un ēdieniem
Vai jums ir vēl kādi jautājumi par pārsteidzošiem īru ēdieniem un ēdieniem? Neuztraucieties! Zemāk esošajā sadaļā esam apkopojuši dažus no mūsu lasītāju biežāk uzdotajiem jautājumiem par šo tēmu.
Kādi ir tradicionālie īru ēdieni?
Daži no tradicionālajiem īru ēdieniem ir soda maize, īru sautējums, menca, bokseris, šampanietis un kolkanons.
Kāds ir Īrijas slavenākais ēdiens?
Īrijas slavenākais ēdiens droši vien ir bekons ar kāpostiem. Šis ēdiens ir cieši saistīts ar Īriju un īru stereotipiem.
Kāds ir Īrijas nacionālais ēdiens?
Daudziem Īrijas iedzīvotājiem Īrijas salā īru sautējums ir valsts nacionālais ēdiens.
Kas ir pilnvērtīgas īru brokastis?
Īru brokastīs tradicionāli ietilpst desa, bekons, olas, pupiņas, kartupeļi, nūdeļu maize vai grauzdiņi, sēnes, tomāti un baltais vai melnais pudiņš.
Skatīt arī: Top 10 īru vārdi, kurus neviens nespēj pareizi uzrakstīt, sarindoti pēc pareizības principa