Sommario
Una delle parti più emozionanti di ogni viaggio è la pianificazione dei cibi da provare, e ci sono molti cibi irlandesi deliziosi da assaggiare quando si visita l'Isola di Smeraldo.
Unitevi a noi in un tour di dieci dei nostri esempi preferiti di cucina irlandese - alcuni piatti irlandesi sono tradizionali, altri... non tanto. Vedete se riuscite a superare l'intera lista di cibi irlandesi senza sbavare!
I 5 fatti più divertenti del blog sulla cucina irlandese
- La patata, un alimento base della cucina irlandese, fu introdotta in Irlanda alla fine del XVI secolo e divenne rapidamente una parte fondamentale della dieta irlandese.
- Gli irlandesi amano i frutti di mare, che di solito sono di alta qualità e facilmente accessibili in Irlanda grazie alla vicinanza con l'Oceano Atlantico e al forte commercio ittico irlandese, che ha dato vita a un gran numero di città marinare.
- La Guinness, l'iconica stout irlandese, è una parte così importante della cultura irlandese che oggi esistono molti piatti e ricette che includono la Guinness come ingrediente.
- I metodi di cottura tradizionali irlandesi prevedono spesso la cottura lenta degli ingredienti in pentola, come dimostrano piatti come lo stufato irlandese e il coddle.
- Negli ultimi anni si è assistito a una rinascita dell'interesse per la cucina tradizionale irlandese e all'attenzione per l'utilizzo di ingredienti di stagione e di provenienza locale.
10. Codificare - il miglior pasto di conforto
Questo è uno di quei cibi irlandesi che si adorano o si disprezzano: originario di Dublino, questo piatto prevede salsicce e pancetta cotte a fuoco lento e mescolate con patate smerlate, in modo da formare una sorta di stufato salato e saporito.
Per molti anziani, in particolare, questo è un piatto di conforto che ricorda loro la casa, ma sta perdendo popolarità nei moderni menu irlandesi. Provatelo finché siete in tempo!
9. Colcannon - ricco di patate
Il colcannon è un altro piatto di conforto a base di patate - si capisce che la patata è uno degli ingredienti preferiti della cucina irlandese -. Questa ricetta prevede di solito di mescolare il cavolo o il cavolo riccio con un purè di patate cremoso e, a volte, di condirlo con pezzetti di pancetta.
È un piatto caldo per le sere d'inverno ed è disponibile come contorno in molti menu dei pub.
8. Involtino di filetto di pollo - un pranzo classico
Il cibo irlandese preferito da molti studenti con i postumi della sbornia è l'umile involtino di filetto di pollo, che si può acquistare per pochi euro in qualsiasi negozio di alimentari, scegliendo i condimenti che si preferiscono.
Gli elementi base del rollè di filetto di pollo sono i seguenti: baguette croccante, una salsa (maionese e taco sono entrambe popolari), pollo impanato (semplice o piccante) e un'insalata a scelta.
Si discute molto se il formaggio debba o meno essere presente in questa particolare prelibatezza: lasciamo a voi il compito di giudicare.
LEGGI ANCHE: CLASSIFICA: i 10 cibi irlandesi preferiti per i postumi della sbornia
7. Sanguinaccio di Clonakilty dovete provarlo
FOTOCAMERA DIGITALE OLYMPUS Questo budino, famoso in tutto il mondo, è originario della città di Clonakilty, nella contea di Cork, ed è uno dei cibi irlandesi più amati fin dal 1880.
Mentre il sanguinaccio tradizionale è fatto di carne di maiale e sangue di maiale, la varietà di Clonakilty è in realtà fatta di carne di manzo e sangue di mucca, il che aggiunge un'ulteriore ricchezza al gusto.
6. Stufato irlandese La cucina irlandese al suo meglio
Instagram: p_jiri Lo stufato irlandese è tipicamente composto da pezzi di manzo o montone, cucinati con cipolle e sugo. È un piatto sostanzioso che tende ad essere accompagnato da un contorno di cremoso purè di patate (notate una tendenza?).
Questo pasto è apprezzato in tutto il mondo come uno dei piatti tipici della cucina irlandese.
Guarda anche: I 10 migliori posti dove prendere il bubble tea a Dublino, in ordine di importanza.5. Pane soda - uno dei più deliziosi cibi irlandesi
Dovrebbe essere bianco o marrone, con o senza avena? Ogni famiglia irlandese a cui chiedete avrà una risposta diversa su ciò che costituisce il perfetto soda bread. C'è solo un modo per scoprire la vostra opinione: provarli tutti!
4. Barmbrack - fruttato e dolce
Credito: thewildgeese.irish Questa delizia fruttata è un incrocio tra un pane e una torta a forma di pagnotta e viene solitamente gustata nel periodo di Halloween. Tradizionalmente, un anello viene cotto nel pane - e la persona abbastanza fortunata da servirlo si sposerà entro l'anno! Fate attenzione a questo, una vera star dei piatti irlandesi!
3. Patatine Tayto - non si può battere
Credito: Instagram / @pamplemoussesalemMr Tayto, la mascotte di questa marca di patatine, è una delle più grandi celebrità irlandesi e ha persino un parco a tema tutto suo!
Una volta assaggiato il primo pacchetto di Tayto al formaggio e alla cipolla, capirete perché. Per ottenere punti bonus, schiacciatene una manciata tra due fette di pane imburrato per ottenere il più irlandese dei comfort food: il sandwich Tayto.
2. Burro Kerrygold cremoso e liscio
Credito: @kerrygold_uk / Instagram Molti irlandesi emigrati pagano fior di quattrini per avere il burro Kerrygold, perché è un alimento irlandese che sa semplicemente di casa.
Una volta provata questa crema indescrivibile, non vi basterà nient'altro: chiedetelo alla chef Chrissy Teigen, che più volte ha parlato di Kerrygold nei suoi post su Instagram!
1. Tutti i frutti di mare più fresco di qualsiasi altro mai mangiato
I frutti di mare irlandesi sono famosi in tutto il mondo e per una buona ragione: dai gamberi della baia di Dublino alle ostriche di Galway, alla zuppa di pesce irlandese o al salmone affumicato, è difficile immaginare un pasto più delizioso dei frutti di mare irlandesi.
È assolutamente necessario concedersi un pasto in un ristorante di pesce decente almeno una sera del vostro viaggio in Irlanda. L'unica cosa negativa è che, una volta assaggiato, non riuscirete più a gustare i frutti di mare allo stesso modo.
Vi auguriamo di provare la cucina irlandese di questo elenco: vi garantiamo che non rimarrete delusi da nessuno di questi piatti irlandesi!
Le vostre domande sui cibi e i piatti irlandesi
Se avete altre domande sui fantastici cibi e piatti irlandesi, non preoccupatevi: nella sezione sottostante abbiamo raccolto alcune delle domande più frequenti dei nostri lettori su questo argomento.
Quali sono i cibi tradizionali irlandesi?
Alcuni cibi tradizionali irlandesi sono il soda bread, lo stufato irlandese, il coddle, il boxty, il champ e il colcannon.
Qual è il piatto più famoso d'Irlanda?
Il piatto più famoso d'Irlanda è senza dubbio il Bacon and cabbage, fortemente associato all'Irlanda e agli stereotipi irlandesi.
Qual è il piatto nazionale irlandese?
Per molti sull'isola d'Irlanda, lo stufato irlandese è il piatto nazionale del Paese.
Guarda anche: I 5 migliori hotel nel sud-est dell'Irlanda per una vacanza ULTIMATA, CLASSIFICATIChe cos'è una colazione irlandese completa?
Una colazione irlandese completa comprende tradizionalmente salsiccia, pancetta, uova, fagioli, patate, soda bread o toast, funghi, pomodori e pudding bianco o nero.
