جدول المحتويات
أحد أكثر الأجزاء إثارة في أي رحلة هو التخطيط للأطعمة التي يجب أن تجربها - وهناك الكثير من الأطعمة الأيرلندية اللذيذة لتذوقها عند زيارة Emerald Isle.
انضم إلينا في جولة سريعة تضم عشرة من الأمثلة المفضلة لدينا للمطبخ الأيرلندي - مع كون بعض الأطباق الأيرلندية تقليدية ، والبعض الآخر… ليس كثيرًا. معرفة ما إذا كان يمكنك تجاوز القائمة الكاملة للأطعمة الأيرلندية دون سيلان اللعاب!
أهم 5 حقائق ممتعة في المدونة حول المطبخ الأيرلندي
- تم تقديم البطاطس ، وهي عنصر أساسي في المطبخ الأيرلندي ، إلى أيرلندا في أواخر القرن السادس عشر وسرعان ما أصبحت جزءًا مهمًا من الأيرلندية النظام الغذائي.
- يحب الأيرلنديون المأكولات البحرية. عادة ما تكون المأكولات البحرية عالية الجودة ويمكن الوصول إليها بسهولة في أيرلندا نظرًا لقربها من المحيط الأطلسي وتجارة الصيد الأيرلندية القوية ، مما أدى إلى وجود عدد كبير من مدن المأكولات البحرية.
- غينيس ، الشجاع الأيرلندي الشهير ، هو جزء مهم من الثقافة الأيرلندية حيث يوجد الآن العديد من الأطباق والوصفات التي تشمل موسوعة جينيس كمكون.
- غالبًا ما تتضمن طرق الطهي الأيرلندية التقليدية بطيئة مكونات الطهي في الأواني ، واضحة في أطباق مثل الحساء الأيرلندي والتدلل.
- في السنوات الأخيرة ، كان هناك تجدد الاهتمام بالمطبخ الأيرلندي التقليدي والتركيز على استخدام المكونات الموسمية من مصادر محلية.
10. Coddle - أفضل وجبة راحة
هذا أحد الأطعمة الأيرلندية التي ستفضلهاإما أن يعبدوا أو يحتقروا. نشأ هذا الطبق في دبلن ، ويتضمن النقانق المطبوخة ببطء ولحم الخنزير المقدد الممزوج بالبطاطس المحرومة ، لتشكيل نوع من الحساء المالح واللحمي.
بالنسبة لكثير من الأجيال الأكبر سناً ، على وجه الخصوص ، هذا طبق مريح هذا يذكرهم بالمنزل - لكنه يفقد شعبيته في القوائم الأيرلندية الحديثة. جربه بينما لا يزال بإمكانك!
أنظر أيضا: 32 اقتباس: أفضل اقتباس عن كل مقاطعة في أيرلندا9. Colcannon - البطاطس والغنية
Colcannon هو طبق راحة آخر يعتمد على البطاطس - هل يمكنك أن تقول أن البطاطس هي المكون المفضل في الأطعمة الأيرلندية؟ عادةً ما تتضمن هذه الوصفة خلط الملفوف أو الكرنب المجعد مع البطاطس المهروسة الكريمية - وأحيانًا مع قطع لحم الخنزير المقدد>
8. لفة فيليه الدجاج - وجبة غداء كلاسيكية
الطعام الأيرلندي المفضل للعديد من الطلاب الذين يعانون من الخمور هو لفائف الدجاج المتواضعة. يمكنك اختيار واحدة من هذه مقابل بضعة يورو في أي متجر ديلي ، ويمكنك اختيار الطبقة التي تفضلها.
اللبنات الأساسية لفائف فيليه الدجاج هي كما يلي - الرغيف الفرنسي المقرمش ، والصلصة (المايونيز والتاكو كلاهما شائعان) ، والدجاج المغطى بالبقسماط (عادي أو حار) ، وسلطة من اختيارك.
هناك جدل كبير حول ما إذا كان الجبن ينتمي إلى هذه الأطعمة الشهية أم لا - سنسمح لك بالحكم على ذلك.
اقرأ أيضًا: مرتبة: أفضل 10 أطعمة من مخلفات الكحول في أيرلندا
7. بودنغ كلوناكيلتي الأسود - أنت بحاجة لتجربته
كاميرا OLYMPUS الرقمية منتج البودينغ هذا المشهور عالميًا نشأ من مدينة Clonakilty، Co. Cork. لقد كان أحد أكثر الأطعمة الأيرلندية المحبوبة في البلاد منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر.
بينما البودنج الأسود التقليدي مصنوع من لحم الخنزير ودم الخنازير ، فإن صنف كلوناكيلتي مصنوع بالفعل من لحم البقر ودم البقر - مما يضيف ثراءً إضافيًا حسب الذوق. حقيقة ممتعة - يعتبر العديد من خبراء التغذية بودنغ أسود غذاء خارق.
6. الحساء الأيرلندي - المطبخ الأيرلندي في أفضل حالاته
Instagram: p_jiri يتكون الحساء الأيرلندي عادةً من قطع لحم البقر أو لحم الضأن المطبوخ مع البصل والمرق. إنه طبق دسم يميل إلى أن يأتي مع البطاطس المهروسة الكريمية (هل تلاحظ اتجاهًا ما؟).
يتم الاستمتاع بهذه الوجبة في جميع أنحاء العالم باعتبارها واحدة من الأطباق الأيرلندية المميزة للمطبخ الأيرلندي.
5. خبز الصودا - أحد أشهى الأطعمة الأيرلندية
هل يجب أن يكون أبيض أم بني؟ مصنوع من الشوفان أو بدونه؟ ستحصل كل عائلة أيرلندية تسألها على إجابة مختلفة لما يشكل خبز الصودا المثالي. هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة رأيك - جربهم جميعًا!
4. Barmbrack - فواكه وحلوة
Credit: thewildgeese.irish هذه الأطعمة الشهية بالفواكه هي خليط بين الخبز وكعكة الرغيف وعادة ما تكوناستمتعت في وقت الهالوين. تقليديا ، يتم خبز الخاتم في الخبز - وسوف يتزوج الشخص المحظوظ بما يكفي لتقديمه في غضون عام! كن حذرًا مع هذا النجم الحقيقي للأطباق الأيرلندية!
3. Tayto crisps - لا يمكنه التغلب عليها
Credit: Instagram /pamplemoussesalemالسيد Tayto ، تميمة هذه العلامة التجارية لرقائق البطاطس ، هو أحد أكبر المشاهير في أيرلندا. حتى أن لديه متنزهًا خاصًا به!
بمجرد تذوق أول علبة من الجبن والبصل تايتوس ، ستفهم السبب. للحصول على نقاط المكافأة ، اسكوا حفنة منهم بين شريحتين مدهونة بالزبدة من رغيف الدُفعات للحصول على معظم الأطعمة الأيرلندية المريحة - ساندويتش تايتو. مغير قواعد اللعبة.
2. زبدة Kerrygold - كريمة وسلسة
Credit:kerrygold_uk / Instagram يدفع العديد من الأيرلنديين الذين هاجروا أعلى دولار للحصول على زبدة Kerrygold ، لأنها طعام أيرلندي ببساطة الأذواق مثل المنزل.
بمجرد تجربة هذا الدسم الكريمي الذي لا يوصف ، لن يكفي أي شيء آخر - فقط اسأل الشيف الشهير Chrissy Teigen ، الذي ألقى غناءًا غنائيًا حول Kerrygold في منشوراتها على Instagram عدة مرات!
1. جميع المأكولات البحرية - طازجة أكثر من أي وقت مضى
المأكولات البحرية الأيرلندية مشهورة عالميًا ولسبب وجيه. من روبيان خليج دبلن إلى محار غالواي ، إلى حساء الشودر الأيرلندي أو سمك السلمون المدخن - من الصعب تخيل وجبة لذيذة أكثر من المأكولات البحرية الأيرلندية.
إنه أمر مطلقمن الضروري أن تدلل نفسك بتناول وجبة في مطعم مأكولات بحرية لائق ليلة واحدة على الأقل من رحلتك الأيرلندية. الشيء السيئ الوحيد؟ بمجرد أن تتذوق كم هو جيد ، لن تتمكن أبدًا من الاستمتاع بالمأكولات البحرية في أي مكان آخر بنفس الطريقة تمامًا.
نأمل أن تجرب المطبخ الأيرلندي في هذه القائمة ، فنحن نضمن لك الفوز لن تشعر بخيبة أمل بسبب أي من هذه الأطباق الأيرلندية!
تمت الإجابة عن أسئلتك حول الأطعمة والأطباق الأيرلندية
هل لديك المزيد من الأسئلة حول الأطعمة والأطباق الأيرلندية الرائعة؟ لا تقلق! في القسم أدناه ، قمنا بتجميع بعض الأسئلة الأكثر شيوعًا لقرائنا حول هذا الموضوع من قرائنا.
ما هي الأطعمة الأيرلندية التقليدية؟
بعض الأطعمة الأيرلندية التقليدية هي خبز الصودا ، الحساء الأيرلندي ، دودل ، بوكستي ، البطل وكولكانون.
أنظر أيضا: أهم 10 حقائق مثيرة للاهتمام حول قلعة بلارني لم تعرفهاما هو أشهر طبق إيرلندي؟
يمكن القول إن أشهر طبق إيرلندي هو لحم الخنزير المقدد والملفوف. يرتبط هذا الطبق ارتباطًا وثيقًا بالصور النمطية الأيرلندية والأيرلندية.
ما هو الطبق الوطني الأيرلندي؟
بالنسبة للكثيرين في جميع أنحاء جزيرة أيرلندا ، يعتبر الحساء الأيرلندي هو الطبق الوطني للبلاد.
ما هو الفطور الأيرلندي الكامل؟
الإفطار الأيرلندي الكامل يشمل تقليديًا السجق ولحم الخنزير المقدد والبيض والفاصوليا والبطاطس وخبز الصودا أو الخبز المحمص والفطر والطماطم والبودنج الأبيض أو الأسود.
