Kazalo
Eden najbolj vznemirljivih delov vsakega potovanja je načrtovanje jedi, ki jih morate poskusiti, in na Smaragdnem otoku lahko poskusite veliko okusnih irskih jedi.
Pridružite se nam na ogledu desetih najljubših primerov irske kuhinje, pri čemer so nekatere irske jedi tradicionalne, druge pa ne. Preverite, ali boste zmogli prebrati celoten seznam irskih jedi, ne da bi se vam cedile sline!
Blogovih 5 zanimivih dejstev o irski kuhinji
- Krompir, ki je osnovna jed irske kuhinje, so na Irsko prinesli konec 16. stoletja in je hitro postal ključni del irske prehrane.
- Irci obožujejo morsko hrano, ki je na Irskem zaradi bližine Atlantskega oceana in močnega irskega ribištva običajno zelo kakovostna in lahko dostopna, zato je na Irskem veliko število mest, kjer se hrani morska hrana.
- Guinness, kultni irski stout, je tako pomemben del irske kulture, da danes obstaja veliko jedi in receptov, ki vsebujejo Guinness kot sestavino.
- Tradicionalni irski kuharski postopki pogosto vključujejo počasno kuhanje sestavin v loncih, kar je razvidno iz jedi, kot sta irski golaž in coddle.
- V zadnjih letih se je ponovno povečalo zanimanje za tradicionalno irsko kuhinjo in poudarek na uporabi sezonskih sestavin lokalnega izvora.
10. Obvladovanje - najboljši udobni obrok
To je ena od tistih irskih jedi, ki jih boste oboževali ali prezirali. Ta jed izvira iz Dublina in vključuje počasi kuhane klobase in slanino, pomešane s krompirjem, ki je slan in mesnat, da nastane nekakšna slana, mesna enolončnica.
Zlasti za mnoge starejše generacije je to tolažilna jed, ki jih spominja na dom, vendar na sodobnih irskih jedilnikih izgublja na priljubljenosti. Poskusite jo, dokler še lahko!
9. Colcannon - krompirjev in bogat
Colcannon je še ena krepčilna jed na osnovi krompirja - lahko rečete, da je krompir priljubljena sestavina irske hrane? Ta recept običajno vključuje mešanje zelja ali kodrastega ohrovta s kremnim pire krompirjem - in včasih z dodatkom koščkov slanine.
To je topla jed za zimski večer in je na voljo kot priloga na številnih menijih pubov.
8. Zvitek iz piščančjega fileja - klasični obrok za kosilo
Irska hrana, ki jo je izbral marsikateri študent, ki je bil v postelji, je skromen zavitek s piščančjim filejem. Za nekaj evrov ga lahko kupite v kateri koli trgovini z delikatesnimi izdelki in si izberete poljuben preliv.
Osnovni elementi zavitka iz piščančjega fileja so naslednji: hrustljava bageta, omaka (priljubljeni sta majoneza in taco), opečen piščanec (navaden ali začinjen) in solata po vaši izbiri.
O tem, ali sir sodi na to posebno poslastico ali ne, se je razvnela precejšnja razprava - to boste presodili vi.
Poglej tudi: TOP 10 najboljših stvari za početi v ROSCOMMON, Irska (County Guide)PREBERITE TUDI: Razvrstitev: 10 najljubših irskih jedi ob kockanju
7. Clonakiltyjev črni puding - morate ga preizkusiti
DIGITALNI FOTOAPARAT OLYMPUS Ta svetovno znani puding izvira iz mesta Clonakilty v zvezni državi Cork in je že od 80. let 19. stoletja ena najbolj priljubljenih irskih jedi.
Medtem ko je tradicionalni črni puding narejen iz svinjine in prašičje krvi, je sorta Clonakilty dejansko narejena iz goveje in kravje krvi, kar okusu doda dodatno bogastvo. Zabavno dejstvo - črni puding številni prehranski strokovnjaki uvrščajo med superživila.
6. Irska enolončnica - Najboljša irska kuhinja
Instagram: p_jiri Irska enolončnica je običajno sestavljena iz koščkov govedine ali ovčetine, kuhane s čebulo in omako. To je krepka jed, ki ji je običajno priložen kremni pire krompir (opažate trend?).
Ta jed je po vsem svetu ena od značilnih irskih jedi irske kuhinje.
5. Soda kruh - ena najbolj okusnih irskih jedi
Naj bo bel ali rjav? Z ovsenimi kosmiči ali brez? Vsaka irska družina, ki jo vprašate, bo imela drugačen odgovor na vprašanje, kaj je popoln kruh s sodo. Samo en način je, da ugotovite, kakšno je vaše mnenje - poskusite vse!
4. Barmbrack - sadna in sladka
Kredit: thewildgeese.irish Ta sadna poslastica je nekakšen križanec med kruhom in pogačo in se običajno uživa v času noči čarovnic. Po tradiciji se v kruh zapeče prstan - in oseba, ki ima srečo, da ji ga postrežejo, se bo v letu dni poročila! Bodite previdni s to poslastico, ki je prava zvezda irskih jedi!
3. Tayto čipsi - ne more premagati
Kredit: Instagram / @pamplemoussesalemGospod Tayto, maskota te blagovne znamke krompirjevega čipsa, je eden največjih irskih zvezdnikov. Ima celo svoj tematski park!
Ko boste poskusili prvi zavojček Taytov s sirom in čebulo, boste razumeli, zakaj. Za dodatne točke jih lahko stisnete pest med dve na maslu namazani rezini hlebca in tako pripravite najbolj irski sendvič - sendvič Tayto. Spremeni igro.
2. maslo Kerrygold - kremasta in gladka
Kredit: @kerrygold_uk / Instagram Številni Irci, ki so se izselili, plačujejo najvišje zneske, da bi dobili maslo Kerrygold, saj je to irska hrana, ki ima preprosto okus po domu.
Ko enkrat poskusite ta nepopisno kremasti namaz, vam ne bo zadostovalo nič drugega - vprašajte slavno kuharico Chrissy Teigen, ki je v svojih objavah na Instagramu že večkrat pohvalila Kerrygold!
1. Vsi morski sadeži - bolj sveže od vseh, ki ste jih kdaj koli jedli.
Irski morski sadeži so svetovno znani in to z razlogom. Od kozic iz dublinskega zaliva do ostrig iz Galwaya, irskega čowderja ali dimljenega lososa - težko si je predstavljati bolj okusen obrok od irskih morskih sadežev.
Poglej tudi: 5 najboljših irskih fantovskih skupin vseh časov, razvrščenih po lestviciVsaj en večer na svojem irskem potovanju si morate nujno privoščiti obrok v spodobni restavraciji z morsko hrano. Edina slaba stvar: ko boste enkrat okusili, kako dobra je morska hrana, je ne boste nikoli več mogli uživati na enak način kot v drugih restavracijah.
Upamo, da boste poskusili irske jedi s tega seznama, saj vam zagotavljamo, da vas nobena od teh irskih jedi ne bo razočarala!
Odgovori na vaša vprašanja o irskih živilih in jedeh
Imate še nekaj vprašanj o neverjetnih irskih jedeh in jedeh? Brez skrbi! V spodnjem razdelku smo zbrali nekaj najpogostejših vprašanj naših bralcev na to temo.
Katera so tradicionalna irska živila?
Nekatere tradicionalne irske jedi so soda kruh, irska obara, coddle, boxty, champ in colcannon.
Katera je najbolj znana irska jed?
Najbolj znana irska jed je verjetno Bacon and cabbage. Ta jed je močno povezana z Irsko in irskimi stereotipi.
Katera je irska nacionalna jed?
Irska enolončnica je za številne prebivalce otoka Irske nacionalna jed.
Kaj je popoln irski zajtrk?
Polni irski zajtrk tradicionalno vključuje klobaso, slanino, jajca, fižol, krompir, kruh s sodo ali toast, gobe, paradižnik in beli ali črni puding.
