INHOUDSOPGAWE
Guinness is sinoniem met Ierland. Diep geweef in die struktuur van die Ierse samelewing, Guinness is meer as net 'n alkoholiese drankie; dit is 'n nasionale ikoon vol geskiedenis en erfenis.
Die eerste keer gebrou in St. James's Gate in Dublin in die middel van die 18de eeu, verteenwoordig Guinness die Ierse nasie. Dit word vir altyd geliefd en onder vriende gedeel (natuurlik verantwoordelik). Mense van regoor die wêreld kom na Ierland net om sy soet nektar te proe wat op eie bodem gebrou is.
Sien ook: Oisín: uitspraak en FASSINERENDE betekenis, VERDUIDELIKAltyd teenwoordig en vrylik vloeiend in elke kroeg en kroeg oor die Emerald Isle (sowel as wat dit in byna 50 gebrou word) lande regoor die wêreld), is dit veilig om te sê dat Guinness een van die suksesvolste handelsmerke in die geskiedenis is.
Kom ons kyk nou van nader na Ierland se bekende stout. Begin van die begin af, hier is die geskiedenis van Guinness.
Die begin
Hierdie storie begin met die betrokke man: Arthur Guinness. Hy was die seun van twee Katolieke pachterboere, een van Kildare en die ander van Dublin.
Toe Guinness 27 geword het in die jaar 1752, is sy peetvader Arthur Price (die Kerk van Ierland Aartsbiskop van Cashel) oorlede. In sy testament het hy 100 Ierse pond aan Guinness nagelaat - 'n magtige erfenis destyds.
Natuurlik het Guinness sy fortuin belê en gou begin werk aan 'n brouery in Leixlip in 1755. Eers 'n paar jaar later sou hy egter sy aandag vestigna Dublin stad.
St. James's Gate Brewery
Krediet: Flickr / Doug KerrIn 1759 het Arthur Guinness 'n huurkontrak van 9 000 jaar (teen £45 huur per jaar) vir die St. James's Gate Brewery in Dublin onderteken. Sy plan was om 'n topklas bieruitvoerder te word.
Arthur Guinness het begin deur bier van sy fabriek aan die buitewyke van Dublin se middestad te brou.
Alhoewel die terrein inderdaad 'n brouery was, het dit uit slegs vier hektaar grond en min toerusting bestaan. Tog, ná slegs 'n dekade van ontwikkeling, voer Arthur Guinness, soos beplan, sy produkte na Engeland uit.
Die geboorte van Guinness
guinnessGedurende die 1770's het Arthur Guinness begin brou "porter," 'n nuutgevonde tipe bier wat eers sowat 50 jaar tevore in Groot-Brittanje uitgevind is.
Die belangrikste onderskeid tussen bier en porter is die feit dat porter gemaak word met geroosterde gars. Hierdie sleutelverskil gee die portier 'n ryk aroma en donker robynkleur.
Soos die produk ontwikkel het, moes dit geklassifiseer word as "enkel stout/porter", "double/extra stout" of "foreign stout."
Oorspronklik het die term “stout” verwys na die sterkte daarvan; hierdie term het egter mettertyd verander om 'n verwysing na die drank se kleur en liggaam te word.
Sien ook: 100 GEWILDE Gaelies en Ierse voorname en betekenisse (A-Z lys)Die 19de eeu
'n Keerpunt in die geskiedenis van Guinness was Arthur Guinness se dood op die ouderdom van 77 in Januarie 1803. Teen hierdie tyd was Guinness 'n bekende drankiebevoordeel deur baie van regoor Ierland en oorsee.
Die brouery is toe aan sy seun Arthur Guinness II oorgedra. Teen die 1830's was St. James's Gate die grootste brouery in Ierland, met uitgebreide uitvoerooreenkomste om onder andere die Karibiese Eilande, Afrika en die VSA in te sluit.
Die brouery is steeds van vader na seun oorgedra vir nog vyf generasies, soos die geliefde Ierse stout tot selfs groter gewildheid gestyg het.
Onder die vierde generasie Guinness-leierskap het die brouery die grootste in die wêreld geword. Die terrein het gegroei tot meer as 60 hektaar en was 'n florerende mini-metropool in die stad Dublin.
Die 20ste eeu
Teen die draai van die 20ste eeu het Guinness stewig gevestig homself as die voorste verskaffer van stout regoor die wêreld.
In 1901 is 'n wetenskaplike laboratorium ontwerp om selfs groter navorsing en groei vir die produk moontlik te maak.
1929 het die bekendstelling van Guinness-advertensies gesien, en in 1936 het die eerste Guinness-brouery wat buite Dublin bestaan het, by Park Royal in Londen geopen.
In 1959 het konsep-Guinness aan die lig gekom - 'n mega-oomblik wat die kroegkultuur vir die komende jare sou hervorm. Dit was met hierdie ontwikkeling dat die styl van Guinness, sy skinkbord en sy aanbieding (met sy romerige kop) gegrond sou word.
Teen die einde van die 20ste eeu was Guinness 'n wêreldwye sukses. Dit is in 49 gebroulande en verkoop in meer as 150!
Moderne dag
Vandag bly Guinness 'n ikoon van die nasie. Dit word in lande regoor die wêreld gevier en word gesien as 'n simbool van eenheid en trots op die Emerald Isle.
Die Guinness Storehouse is in 2009 bekendgestel—nog 'n mylpaal in die geskiedenis van Guinness. Hierdie interaktiewe ervaring verwelkom jaarliks gaste van regoor die wêreld. Dit deel in die geskiedenis en erfenis van die geliefde Ierse drankie op die terrein van die St. James's Gate-brouery, waar Guinness tot vandag toe vervaardig word.
Indrukwekkend genoeg word gesê dat 'n yslike 10 miljoen glase van Guinness word elke dag regoor die wêreld geniet.
