Mündəricat
Ginnes İrlandiya ilə sinonimdir. İrlandiya cəmiyyətinin toxumasına dərindən toxunan Ginnes sadəcə spirtli içkidən daha çox şeydir; o, tarix və irslə dolu milli simvoldur.
Həmçinin bax: Top 5 ən çox bahalı İrlandiya VİSKİSİİlk dəfə 18-ci əsrin ortalarında Dublindəki Müqəddəs Ceyms Qapısında dəmlənmiş Ginnes İrlandiya xalqını təmsil edir. O, əbədi olaraq sevilir və dostlar arasında paylaşılır (əlbəttə ki, məsuliyyətlə). Dünyanın hər yerindən insanlar İrlandiyaya onun ev torpağında dəmlənmiş şirin nektarını dadmaq üçün gəlirlər.
Zümrüd adasının hər bir barında və meyxanasında (həmçinin demək olar ki, 50-də dəmlənir) həmişə mövcuddur və sərbəst axır. dünya ölkələri), əminliklə demək olar ki, Guinness tarixin ən uğurlu brendlərindən biridir.
İndi isə İrlandiyanın məşhur stoutuna daha yaxından nəzər salaq. Ən başdan başlayaraq, Ginnesin tarixi budur.
Başlanğıc
Bu hekayə sözügedən adamla başlayır: Artur Guinness. O, biri Kildaredən, digəri Dublindən olan iki katolik kirayəçi fermerin oğlu idi.
1752-ci ildə Ginnesin 27 yaşı tamam olanda onun xaç atası Artur Prays (İrlandiya arxiyepiskopu Keşel Kilsəsi) vəfat etdi. O, öz vəsiyyətində Ginnesə 100 İrlandiya funtu qoyub - o dövrdə böyük bir miras.
Əlbəttə ki, Ginnes öz sərvətini yatırdı və tezliklə 1755-ci ildə Leyxlipdə pivə zavodunda işləməyə başladı. Yalnız bir neçə il sonra o, diqqətini çəkdi.Dublin şəhərinə.
Sent. James's Gate Pivə Zavodu
Kredit: Flickr / Doug Kerr1759-cu ildə Artur Guinness Dublindəki St. James's Gate Pivə Zavodu üçün 9000 illik icarə (illik 45 funt-sterlinq) müqaviləsi imzaladı. Onun planı yüksək səviyyəli pivə ixracatçısı olmaq idi.
Artur Guinness Dublin şəhər mərkəzinin kənarındakı fabrikindən ale dəmləməklə başladı.
Sahə həqiqətən pivə zavodu olsa da, o, cəmi dörd hektar ərazidən və kiçik avadanlıqdan ibarət idi. Buna baxmayaraq, yalnız on illik inkişafdan sonra, Artur Guinness, planlaşdırıldığı kimi, məhsulunu İngiltərəyə ixrac etdi.
Ginnesin doğulması
Ginnesin1770-ci illərdə Artur Ginnes dəmləməyə başladı. "porter", yalnız təxminən 50 il əvvəl Böyük Britaniyada icad edilmiş yeni pivə növü.
Ale və porter arasındakı əsas fərq porterin qovrulmuş arpadan istifadə edilməsidir. Bu əsas fərq porterə zəngin ətir və tünd yaqut rəng verir.
Məhsul inkişaf etdikcə, o, “tək qalın/daşıyıcı”, “ikiqat/əlavə qalın” və ya “xarici qalın” kimi təsnif edilməli idi.
Əslində “qütblü” termini onun gücünə istinad edirdi; lakin, zaman keçdikcə bu termin içkinin rənginə və bədəninə istinad olmaq üçün dəyişdi.
19-cu əsr
Ginnesin tarixində dönüş nöqtəsi Artur Ginnesin 1803-cü ilin yanvarında 77 yaşında vəfat etməsi oldu. Bu zamana qədər Ginnes məşhur bir içki idi.İrlandiyanın hər yerindən və xaricdən çoxları tərəfindən bəyənildi.
Pivə zavodu daha sonra oğlu Artur Guinness II-yə keçdi. 1830-cu illərə qədər St. James's Gate İrlandiyanın ən böyük pivə zavodu idi və digərləri arasında Karib dənizi, Afrika və ABŞ-ı əhatə edən genişləndirilmiş ixrac müqavilələri ilə.
Pivə zavodu atadan oğula keçməyə davam edirdi. daha beş nəsil, sevimli İrlandiyalı cəsur daha da populyarlaşdı.
Ginnesin dördüncü nəsli rəhbərliyi altında pivə zavodu dünyanın ən böyük zavoduna çevrildi. Sayt 60 hektardan çox ərazini əhatə etdi və Dublin şəhərində inkişaf edən bir mini-metropolis idi.
XX əsr
XX əsrin əvvəlində Ginnes möhkəm şəkildə quruldu. özünü bütün dünyada aparıcı tədarükçüsü kimi.
1901-ci ildə elmi laboratoriya məhsulun daha da böyük tədqiqat və inkişafını təmin etmək üçün yaradılmışdır.
1929-cu ildə Ginnesin reklamı başladı və 1936-cı ildə Londonda Park Royalda Dublindən kənarda mövcud olan ilk Ginnes pivə zavodu açıldı.
Həmçinin bax: Belfastın ən gözəl 5 küçəsi1959-cu ildə Ginnesin layihəsi ortaya çıxdı - bu meqa an, gələcək illər üçün pub mədəniyyətini yenidən formalaşdıracaq. Məhz bu inkişafla Ginnesin üslubu, onun tökülməsi və təqdimatı (qaymaqlı başı ilə) qurulacaq.
20-ci əsrin sonunda Ginnes dünya miqyasında uğur qazandı. 49-cu ildə dəmlənirdiölkədə və 150-dən çox satılıb!
Müasir gün
Bu gün Ginnes millətin simvolu olaraq qalır. Dünyanın müxtəlif ölkələrində qeyd olunur və Zümrüd adasında birlik və qürur simvolu kimi qəbul edilir.
2009-cu ildə istifadəyə verilmiş Guinness Anbarı Ginnes tarixində daha bir mərhələdir. Bu interaktiv təcrübə hər il dünyanın hər yerindən qonaqları qarşılayır. O, Ginnesin bu günə qədər istehsal edildiyi St. James's Gate Pivə zavodunun ərazisində sevimli İrlandiya içkisinin tarixini və irsini bölüşür. Dünyanın hər yerində Ginnesdən həzz alırlar.
