Ginnes tarixi: Irlandiyaning sevimli ramziy ichimligi

Mundarija

Ginnes Irlandiya bilan sinonimdir. Irlandiya jamiyatining to'qimalariga chuqur singib ketgan Ginnes shunchaki alkogolli ichimlik emas; u tarix va merosga to'la milliy belgidir.

Birinchi marta Dublindagi Sent-Jeyms darvozasida 18-asr o'rtalarida tayyorlangan Ginnes Irlandiya millatini ifodalaydi. U abadiy seviladi va do'stlar orasida baham ko'riladi (albatta, mas'uliyat bilan). Dunyoning turli burchaklaridan odamlar Irlandiyaga uning uy tuprog'ida pishirilgan shirin nektarini tatib ko'rish uchun kelishadi.

Emerald orolidagi har bir bar va pabda doimo mavjud va erkin oqadi (shuningdek, deyarli 50 yilda pishirilgan). butun dunyo mamlakatlari), ishonch bilan aytish mumkinki, Ginnes tarixdagi eng muvaffaqiyatli brendlardan biri hisoblanadi.

Endi Irlandiyaning mashhur stutini batafsil ko'rib chiqamiz. Eng boshidan boshlab, bu erda Ginnes tarixi.

Boshlanishi

Ushbu hikoya muhokama qilinayotgan odamdan boshlanadi: Artur Ginnes. U ikki katolik ijarachi fermerning o'g'li edi, biri Kildaredan, ikkinchisi Dublinlik.

1752 yilda Ginnes 27 yoshga to'lganda, uning cho'qintirgan otasi Artur Prays (Irlandiya arxiyepiskopi Keshel cherkovi) vafot etdi. O'z vasiyatnomasida u Ginnesga 100 irland funtini qoldirdi - o'sha paytdagi qudratli meros.

Albatta, Ginnes o'z boyligini sarmoya qildi va tez orada 1755 yilda Leykslipdagi pivo zavodida ishlay boshladi. Biroq, bir necha yil o'tgach, u o'z e'tiborini qaratdi.Dublin shahriga.

St. Jeyms darvozasi pivo zavodi

Kredit: Flickr / Dug Kerr

1759-yilda Artur Ginnes Dublindagi Sent-Jeyms darvozasi pivo zavodi uchun 9000 yillik ijara shartnomasini (yiliga 45 funt sterlingga) imzoladi. Uning rejasi birinchi darajali pivo eksportchisi bo'lish edi.

Artur Ginnes Dublin shahar markazining chekkasida joylashgan zavodidan ales pivo tayyorlashdan boshladi.

Garchi sayt haqiqatan ham pivo zavodi bo'lsa-da, u bor-yo'g'i to'rt gektar yerdan va ozgina jihozlardan iborat edi. Shunga qaramay, o'n yillik rivojlanishdan so'ng, Artur Ginnes, rejalashtirilganidek, o'z mahsulotlarini Angliyaga eksport qildi.

Ginnesning tug'ilishi

Ginnes

1770-yillarda Artur Ginnes pivo ishlab chiqara boshladi. "Porter" pivoning yangi turi bo'lib, u faqat Buyuk Britaniyada 50 yil oldin ixtiro qilingan.

Ale va porter o'rtasidagi asosiy farq shundaki, porter qovurilgan arpa yordamida tayyorlanadi. Bu asosiy farq porterga boy hid va quyuq yoqut rang beradi.

Shuningdek qarang: Rori Gallager haqida siz hech qachon bilmagan 10 ta ajoyib fakt

Mahsulot ishlab chiqilgach, u "yagona to'qnashuv/porter", "ikki tomonlama/qo'shimcha qalin" yoki "chet ellik qalin" sifatida tasniflanishi kerak edi.

Dastlab "qatiq" atamasi uning kuchiga ishora qilgan; ammo, vaqt o'tishi bilan bu atama ichimlikning rangi va tanasiga ishora bo'lib o'zgardi.

Shuningdek qarang: Inis Morning qurt teshigi: Tashrif uchun eng yaxshi qo'llanma (2023)

19-asr

Ginnes tarixidagi burilish nuqtasi Artur Ginnesning 1803-yil yanvarida 77 yoshida vafot etishi boʻldi. Bu vaqtga kelib Ginnes mashhur ichimlik edi.butun Irlandiya va chet eldan ko'pchilik tomonidan ma'qullangan.

Keyin pivo zavodi uning o'g'li Artur Ginnes II ga o'tgan. 1830-yillarga kelib, Sent-Jeyms darvozasi Irlandiyadagi eng yirik pivo zavodi boʻlib, kengaytirilgan eksport shartnomalari bilan Karib dengizi, Afrika va AQShni va boshqalarni oʻz ichiga olgan.

Pivo zavodi otadan oʻgʻilga oʻtishda davom etgan. yana besh avlod, sevimli irlandiyalik dovyurak yanada mashhurlikka erishdi.

Ginnes rahbariyatining to'rtinchi avlodi ostida pivo zavodi dunyodagi eng yirik zavodga aylandi. Sayt 60 akrdan ortiq maydonni egallagan va Dublin shahridagi gullab-yashnayotgan mini-metropolis edi.

XX asr

XX asr boshiga kelib, Ginnes mustahkam o'rnatildi. o'zi butun dunyo bo'ylab stoutning etakchi yetkazib beruvchisi sifatida.

1901 yilda ilmiy laboratoriya ishlab chiqarishni yanada ko'proq tadqiq qilish va ishlab chiqarishni o'stirish uchun yaratilgan.

1929 yilda Ginnes reklamasi boshlandi va 1936 yilda Londondagi Park Royalda Dublindan tashqarida mavjud bo'lgan birinchi Ginnes pivo zavodi ochildi.

1959 yilda Ginnes loyihasi paydo bo'ldi - bu mega-lahza, kelgusi yillar davomida pab madaniyatini qaytadan shakllantiradi. Aynan shu rivojlanish bilan Ginnesning uslubi, uning quyilishi va taqdimoti (qaymoqli boshi bilan) asos solingan.

XX asr oxiriga kelib Ginnes jahon miqyosida muvaffaqiyat qozondi. U 49-yilda ishlab chiqarilganmamlakatlarda va 150 dan ortiq mamlakatlarda sotilgan!

Zamonaviy kun

Bugun Ginnes xalqning ramzi bo'lib qolmoqda. Bu butun dunyo mamlakatlarida nishonlanadi va Zumrad orolida birlik va g'urur ramzi sifatida ko'riladi.

Ginnes ombori 2009-yilda ishga tushirildi — Ginnes tarixidagi yana bir muhim voqea. Ushbu interaktiv tajriba har yili butun dunyodan mehmonlarni qabul qiladi. U Ginnes hozirgacha ishlab chiqarilgan Sent Jeyms darvozasi pivo zavodi hududidagi sevimli Irlandiya ichimligining tarixi va merosi bilan o'rtoqlashadi.

Ta'sirlisi shundaki, 10 million qadahlar ko'p. Ginnes dunyo bo'ylab har kuni zavqlanadi.

Peter Rogers

Jeremi Kruz dunyoni o'rganish va o'z tajribalari bilan o'rtoqlashish uchun chuqur muhabbat paydo bo'lgan ishtiyoqli sayohatchi, yozuvchi va sarguzasht ishqibozidir. Irlandiyadagi kichik shaharchada tug'ilib o'sgan Jeremi har doim o'z vatanining go'zalligi va jozibasi bilan qiziqib kelgan. Sayohatga bo'lgan ishtiyoqidan ilhomlanib, u boshqa sayohatchilarga Irlandiya sarguzashtlari haqida qimmatli tushuncha va tavsiyalar berish uchun Irlandiyaga sayohat qo'llanmasi, Maslahatlar va fokuslar deb nomlangan blog yaratishga qaror qildi.Irlandiyaning har bir burchagini sinchkovlik bilan o'rganib chiqqan Jeremi mamlakatning ajoyib manzaralari, boy tarixi va jonli madaniyati haqidagi bilimi tengsizdir. Jeremining blogi Dublinning gavjum ko'chalaridan Moher qoyalarining sokin go'zalligigacha, har bir tashrifdan maksimal darajada foydalanish uchun amaliy maslahatlar va fokuslar bilan birga shaxsiy tajribalari haqida batafsil ma'lumotlarni taqdim etadi.Jeremining yozish uslubi jozibali, ma'lumotli va o'ziga xos hazil bilan bezatilgan. Uning hikoya qilishga bo'lgan muhabbati har bir blog postida yorqin namoyon bo'lib, o'quvchilarning e'tiborini tortadi va ularni Irlandiyadagi o'z qochishlarini boshlashga undaydi. Ginnesning chinakam pintini ichish uchun eng yaxshi pablar yoki Irlandiyaning yashirin marvaridlarini namoyish qiluvchi yo'ldan tashqari yo'nalishlar bo'yicha maslahat bo'ladimi, Jeremining blogi Zumrad oroliga sayohat qilishni rejalashtirgan har bir kishi uchun asosiy manbadir.U sayohatlari haqida yozmasa, Jeremi topiladiIrlandiya madaniyatiga sho'ng'ish, yangi sarguzashtlarni izlash va sevimli mashg'ulotiga berilish - qo'lida kamera bilan Irlandiya qishloqlarini kashf qilish. Jeremi o'z blogi orqali sarguzasht ruhini va sayohat qilish nafaqat yangi joylarni kashf etish, balki biz bilan bir umr qoladigan aql bovar qilmaydigan tajribalar va xotiralar haqida ekanligiga ishonishni o'zida mujassam etgan.Jeremining jozibali Irlandiya mamlakati bo'ylab sayohatida kuzatib boring va uning tajribasi sizni ushbu noyob manzilning sehrini kashf qilish uchun ilhomlantirsin. O'zining boy bilimi va yuqumli ishtiyoqi bilan Jeremi Kruz Irlandiyada unutilmas sayohat tajribasi uchun sizning ishonchli hamkoringizdir.