Гиннесийн түүх: Ирландын хамгийн дуртай ундаа

Гиннес бол Ирландтай ижил утгатай. Ирландын нийгэмд гүн гүнзгий шингэсэн Гиннес бол зүгээр л согтууруулах ундаа биш; Энэ бол түүх, өв соёлоор дүүрэн үндэсний бэлгэ тэмдэг юм.

Анх 18-р зууны дундуур Дублин дахь Гэгээн Жеймсийн хаалганд исгэж, Гиннесс Ирланд үндэстнийг төлөөлдөг. Үүнийг үүрд хайрлаж, найз нөхдийн дунд хуваалцдаг (мэдээж хариуцлагатай). Дэлхийн өнцөг булан бүрээс хүмүүс Ирландад эхийн хөрсөн дээр исгэсэн амтат нектарыг амтлах гэж ирдэг.

Эмералд арлын даяарх баар, паб болгонд үргэлж байдаг бөгөөд чөлөөтэй урсдаг (мөн бараг 50 гаруй жил исгэж байдаг). дэлхийн улс орнууд), Гиннес бол түүхэн дэх хамгийн амжилттай брэндүүдийн нэг гэж хэлэхэд буруудахгүй.

Одоо Ирландын алдарт ганган эрийг илүү дэлгэрэнгүй харцгаая. Эхнээсээ эхлээд Гиннесийн түүх энд байна.

Эхлэл

Энэ түүх Артур Гиннес гэдэг хүнээс эхэлдэг. Тэрээр Католик шашинтай хоёр фермерийн хүү байсан бөгөөд нэг нь Килдаре, нөгөө нь Дублины оршин суугчид байв.

1752 онд Гиннесс 27 нас хүрэх үед түүний загалмайлсан эцэг Артур Прайс (Ирландын Кашелын сүм) таалал төгсөв. Тэр гэрээслэлдээ 100 Ирланд фунтыг Гиннесст үлдээсэн нь тухайн үед асар их өв хөрөнгө байсан юм.

Мэдээж Гиннес өөрийн хөрөнгөө зориулж, удалгүй 1755 онд Лейкслипт шар айрагны үйлдвэр дээр ажиллаж эхэлсэн. Гэвч хэдхэн жилийн дараа тэрээр анхаарлаа хандуулах болно.Дублин хот руу.

Ст. James's Gate Brewery

1759 онд Артур Гиннесс Дублин дахь St. James's Gate шар айрагны үйлдвэрийг 9000 жилийн хугацаатай (жилд 45 фунт стерлингийн түрээсээр) түрээслэх гэрээ байгуулжээ. Түүний төлөвлөгөө бол дээд зэрэглэлийн шар айраг экспортлогч болох явдал байв.

Артур Гиннес Дублин хотын төвийн захад байрлах үйлдвэрээсээ алес исгэж эхэлсэн.

Хэдийгээр энэ газар шар айрагны үйлдвэр байсан ч ердөө дөрвөн акр газар, бага зэрэг тоног төхөөрөмжөөс бүрдсэн байв. Гэсэн хэдий ч арван жилийн хөгжлийн дараа Артур Гиннесс төлөвлөж байснаар бүтээгдэхүүнээ Англи руу экспортолж байв.

Гиннесийн мэндэлсний

1770-аад оны үед Артур Гиннесс шар айраг исгэж эхлэв. "Портер" хэмээх шинэ төрлийн шар айраг нь Их Британид дөнгөж 50 жилийн өмнө зохион бүтээгдсэн юм.

Але, портер хоёрын гол ялгаа нь шарсан арвайгаар портер хийдэг явдал юм. Энэхүү гол ялгаа нь портерт баялаг үнэр, бараан бадмаараг өнгө өгдөг.

Бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх явцдаа "ганц биетэй/портер", "давхар/нэмэлт бат бөх" эсвэл "гадаадын бат бөх" гэж ангилагдах ёстой.

Уг нь "бяцхан" гэсэн нэр томъёо нь түүний хүчийг илэрхийлдэг; Гэсэн хэдий ч цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ нэр томъёо өөрчлөгдөж, ундааны өнгө, биеийг илтгэх болсон.

19-р зуун

Гиннесийн түүхэн дэх эргэлтийн үе бол Артур Гиннесс 1803 оны 1-р сард 77 насандаа таалал төгссөн юм. Энэ үед Гиннесс алдартай ундаа байсан.Ирландын өнцөг булан бүрээс болон хилийн чанадаас олон хүн таалагдсан.

Дараа нь шар айрагны үйлдвэрийг түүний хүү Артур Гиннес II-д шилжүүлжээ. 1830-аад он гэхэд Гэгээн Жеймсийн Хаалга нь Ирландын хамгийн том шар айрагны үйлдвэр байсан бөгөөд Карибын тэнгис, Африк, АНУ болон бусад улсыг багтаасан экспортын гэрээг сунгаж байжээ.

Шар айрагны үйлдвэр нь эцгээс хүүд уламжлагдан үргэлжилсээр байв. Хайрт Ирландын эрч хүчтэй залуу улам их нэр хүндтэй болж өсөхөд дахиад таван үе.

Гиннесийн дөрөв дэх үеийн удирдлага дор шар айрагны үйлдвэр дэлхийн хамгийн том үйлдвэр болсон. Энэ газар 60 гаруй акр талбайг хамарч, Дублин хотод цэцэглэн хөгжиж буй жижиг метрополис байв.

20-р зуун

20-р зууны эхэн үед Гиннес баттай байгуулагдсан. өөрийгөө дэлхий даяар тэргүүлэгч нийлүүлэгч юм.

1901 онд шинжлэх ухааны лабораторийг бүтээж, илүү их судалгаа хийж, бүтээгдэхүүнээ өсгөх боломжтой болсон.

1929 онд Гиннесийн сурталчилгаа эхэлсэн бөгөөд 1936 онд Лондон дахь Парк Роялд Дублин хотоос гадуур орших Гиннесийн анхны шар айрагны үйлдвэр нээгдэв.

1959 онд Гиннесийн ноорог гарч ирсэн нь олон жилийн турш пабын соёлыг дахин төлөвшүүлэх томоохон мөч байв. Энэ хөгжлөөр Гиннесийн хэв маяг, түүний цутгамал, танилцуулга (цөцгий толгойтой) бий болсон.

20-р зууны эцэс гэхэд Гиннес дэлхий даяар амжилтанд хүрсэн. Үүнийг 49 онд үйлдвэрлэж байсан150 гаруй оронд худалдаалагдаж байна!

Орчин үеийн

Өнөөдөр Гиннес үндэстний бэлгэ тэмдэг хэвээр байна. Үүнийг дэлхийн улс орнууд тэмдэглэдэг бөгөөд маргад арал дээр эв нэгдэл, бахархлын бэлгэдэл гэж үздэг.

2009 онд ашиглалтад орсон Гиннесийн агуулах нь Гиннесийн түүхэн дэх бас нэгэн чухал үйл явдал юм. Энэхүү интерактив туршлага нь жил бүр дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн зочдыг хүлээн авдаг. Энэ нь Гиннесийн нэрэмжит өнөөг хүртэл үйлдвэрлэгдэж байгаа Гэгээн Жеймс Гэйт шар айрагны үйлдвэрийн талбай дахь Ирландын хайртай ундааны түүх, өв уламжлалыг хуваалцдаг.

Гайхалтай нь 10 сая хундагатай ундаа үйлдвэрлэдэг гэж ярьдаг. Гиннесийг дэлхий даяар өдөр бүр таашааж байна.