Tabl cynnwys
Mae Guinness yn gyfystyr ag Iwerddon. Wedi'i blethu'n ddwfn i ffabrig cymdeithas Wyddelig, mae Guinness yn fwy na dim ond diod alcoholaidd; mae'n eicon cenedlaethol sy'n llawn hanes a threftadaeth.
Wedi'i fragu gyntaf ym Mhorth St. James yn Nulyn yng nghanol y 18fed ganrif, mae Guinness yn cynrychioli'r genedl Wyddelig. Mae'n cael ei garu am byth a'i rannu ymhlith ffrindiau (yn gyfrifol, wrth gwrs). Daw pobl o bob rhan o'r byd i Iwerddon dim ond i flasu ei neithdar melys sy'n cael ei fragu ar bridd cartref.
Byth bresennol ac yn llifo'n rhydd ym mhob bar a thafarn ar draws yr Emerald Isle (yn ogystal â chael ei fragu mewn bron i 50 gwledydd ledled y byd), mae'n ddiogel dweud mai Guinness yw un o'r brandiau mwyaf llwyddiannus mewn hanes.
Gweld hefyd: Y 10 pod glampio ANHYGOEL GORAU yng Ngogledd IwerddonGadewch i ni nawr edrych yn agosach ar stout enwog Iwerddon. Gan ddechrau o'r cychwyn cyntaf, dyma hanes Guinness.
Y dechrau
Mae'r stori hon yn dechrau gyda'r dyn dan sylw: Arthur Guinness. Roedd yn fab i ddau ffermwr tenant Pabyddol, un o Kildare a'r llall o Ddulyn.
Pan drodd Guinness yn 27 yn y flwyddyn 1752, bu farw ei dad bedydd Arthur Price (Archesgob Cashel o Eglwys Iwerddon). Yn ei ewyllys, gadawodd 100 o bunnoedd Gwyddelig i Guinness - etifeddiaeth nerthol ar y pryd.
Wrth gwrs, buddsoddodd Guinness ei ffortiwn ac yn fuan dechreuodd weithio ar fragdy yn Leixlip ym 1755. Dim ond ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach, fodd bynnag, byddai'n troi ei sylwi ddinas Dulyn.
St. Bragdy James’s Gate
Credyd: Flickr / Doug KerrYm 1759, llofnododd Arthur Guinness brydles 9,000 o flynyddoedd (ar rent o £45 y flwyddyn) ar gyfer Bragdy St. James’s Gate yn Nulyn. Ei gynllun oedd dod yn allforiwr cwrw o'r radd flaenaf.
Dechreuodd Arthur Guinness drwy fragu cwrw o'i ffatri ar gyrion canol dinas Dulyn.
Er mai bragdy yn wir oedd y safle, dim ond pedair erw o dir ac ychydig o offer ydoedd. Eto i gyd, ar ôl dim ond degawd o ddatblygiad, roedd Arthur Guinness, fel y cynlluniwyd, yn allforio ei gynnyrch i Loegr.
Ganedigaeth Guinness
guinnessYn ystod y 1770au, dechreuodd Arthur Guinness fragu “porter,” math newydd o gwrw na chafodd ei ddyfeisio ym Mhrydain Fawr tua 50 mlynedd ynghynt.
Y prif wahaniaeth rhwng cwrw a phorter yw’r ffaith bod porthor yn cael ei wneud gan ddefnyddio haidd wedi’i rostio. Mae'r gwahaniaeth allweddol hwn yn rhoi arogl cyfoethog a lliw rhuddem tywyll i'r porthor.
Wrth i’r cynnyrch ddatblygu, roedd i’w ddosbarthu fel “single stout/porter,” “dwbl/stowt ychwanegol,” neu “foreign stout.”
Yn wreiddiol roedd y term “stout” yn cyfeirio at ei gryfder; fodd bynnag, dros amser newidiodd y term hwn i ddod yn gyfeiriad at liw a chorff y ddiod.
Y 19eg ganrif
Trobwynt yn hanes Guinness oedd marwolaeth Arthur Guinness yn 77 oed ym mis Ionawr 1803. Erbyn hynny, roedd Guinness yn ddiod enwog.yn cael ei ffafrio gan lawer o bob rhan o Iwerddon a thramor.
Yna trosglwyddwyd y bragdy i'w fab Arthur Guinness II. Erbyn y 1830au, St. James's Gate oedd bragdy mwyaf Iwerddon, gyda chytundebau allforio estynedig i gynnwys y Caribî, Affrica, ac UDA, ymhlith eraill.
Parhaodd y bragdy i gael ei drosglwyddo o dad i fab ar gyfer bum cenhedlaeth arall, wrth i'r stout Gwyddelig annwyl esgyn i boblogrwydd mwy fyth.
Gweld hefyd: HECYN GALTYMORE: llwybr gorau, pellter, PRYD I YMWELD, a mwyO dan y bedwaredd genhedlaeth o arweinyddiaeth Guinness, aeth y bragdy ymlaen i fod y mwyaf yn y byd. Roedd y safle wedi tyfu i orchuddio dros 60 erw ac roedd yn fetropolis mini llewyrchus yn ninas Dulyn.
Yr 20fed ganrif
Erbyn troad yr 20fed ganrif, roedd Guinness wedi sefydlu'n gadarn. ei hun fel y prif gludwr stout ledled y byd.
Ym 1901, lluniwyd labordy gwyddonol er mwyn galluogi hyd yn oed mwy o ymchwil a thwf i’r cynnyrch.
1929 lansiwyd hysbysebu Guinness, ac ym 1936 agorodd bragdy Guinness cyntaf erioed y tu allan i Ddulyn yn Park Royal yn Llundain.
Ym 1959, daeth drafft Guinness i’r amlwg - moment fawr a fyddai’n ail-lunio diwylliant tafarndai am flynyddoedd i ddod. Gyda'r datblygiad hwn y sylfaenwyd arddull Guinness, ei dywalltiad, a'i gyflwyniad (gyda'i ben hufennog).
Erbyn diwedd yr 20fed ganrif, roedd Guinness yn llwyddiant byd-eang. Roedd yn cael ei fragu yn 49gwledydd ac wedi gwerthu mewn dros 150!
Modern day
Heddiw mae Guinness yn parhau i fod yn eicon o'r genedl. Mae'n cael ei ddathlu mewn gwledydd ledled y byd ac yn cael ei weld fel symbol o undod a balchder ar yr Ynys Emrallt.
Lansiwyd y Guinness Storehouse yn 2009 - carreg filltir arall yn hanes Guinness. Mae'r profiad rhyngweithiol hwn yn croesawu gwesteion o bob rhan o'r byd yn flynyddol. Mae'n rhannu yn hanes a threftadaeth y diod Gwyddelig annwyl ar dir Bragdy St. James's Gate, lle cynhyrchir Guinness hyd heddiw.
Yn drawiadol, dywedir bod 10 miliwn o wydrau syfrdanol o Mae Guinness yn cael ei fwynhau bob dydd o gwmpas y byd.
