Cuprins
Nu doar frigărui: Top 5 alegeri irlandeze pentru micul dejun.
Ce mănâncă irlandezii la micul dejun? Ei bine, contrar a ceea ce ar putea crede unii străini, nu mâncăm doar carne, cartofi și cartofi prăjiți.
De fapt, Bord Bia, agenția de stat irlandeză responsabilă cu promovarea alimentelor irlandeze în țară și în străinătate, a realizat un studiu în aprilie 2016 care a investigat obiceiurile de consum al micului dejun ale cetățenilor irlandezi.
Studiul a inclus ceea ce mâncăm, modul în care mâncăm și modelele și considerațiile pe care le-am dezvoltat în jurul culturii de a mânca "cea mai importantă masă a zilei".
Din acest studiu, intitulat raportul "Breakfast Club", am aflat că 87%-89% dintre irlandezi iau micul dejun în fiecare zi.
Mai mult, odată cu noul accent pus pe un stil de viață sănătos și natural, s-a prevăzut că principalul considerent pentru alegerea micului dejun al majorității oamenilor este sănătatea. Într-adevăr, 23% dintre oameni au afirmat că și-au schimbat meniul de dimineață pentru opțiuni mai puțin bogate în zaharuri și carbohidrați, de exemplu.
Deci, care sunt cele cinci mese principale consumate de irlandezi? Să aruncăm o privire.
5. Fructe
Fotografie de Hector Bermudez pe Unsplash Poate părea surprinzător, dar un mic dejun compus în întregime din fructe este a cincea cea mai frecventă masă de dimineață consumată de irlandezi.
Deși avem o climă blândă și rece, cu multe ploi, solul nostru este bogat și fertil, ceea ce duce la creșterea prosperă a tone de fructe, cum ar fi merele, căpșunile, murele, coacăzele, murele de pădure și zmeura.
De fapt, Irlanda poate produce până la 8.000 de tone de căpșuni proaspete pe an, în valoare estimată de 40 de milioane de euro. Și, având în vedere că multe fructe de pădure cresc în sălbăticie, nu numai că sunt gustoase și nutritive, dar sunt și extrem de accesibile, dacă ești dispus să le cauți!
2. Ouă
Fotografie de Danielle MacInnes pe Unsplash Ouăle sunt a patra cea mai frecventă alegere irlandeză pentru micul dejun care se consumă la prima oră a dimineții. Fiind o parte importantă a culturii noastre culinare, ouăle sunt disponibile din abundență și sunt, de asemenea, accesibile.
Sunt pe cât de diverse, pe atât de gustoase și oferă beneficii imense pentru sănătate în orice dietă. Ouăle sunt incredibil de hrănitoare și sunt sursa a tone de vitamine greu de obținut, cum ar fi vitamina B5, vitamina B12, vitamina B2, fosfor și seleniu. Ele cresc colesterolul "bun", ceea ce reduce riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și alte probleme de sănătate.
Pe lângă toate acestea, ouăle sunt pline de antioxidanți care au beneficii pentru sănătatea ochilor, ca să nu mai spunem că sunt pline de proteine și reprezintă o sursă excelentă de nutrient esențial pentru cei care nu mănâncă carne.
Un nou studiu a constatat că un consum de până la o duzină de ouă pe săptămână nu este dăunător și nu va crește riscul de boli de inimă - se pare că irlandezii au primit oricum memo-ul, deoarece este una dintre mesele noastre preferate la micul dejun.
Vezi si: Top 10 CELE MAI BUNE prăjitoare de cafea irlandeză pe care TREBUIE SĂ LE ȘTII3. Cereale
Fotografie de Nyana Stoica pe Unsplash Deși tipurile și mărcile de cereale se schimbă de la o țară la alta, toate au același efect: cereale procesate, adesea servite cu lapte, iaurt sau fructe.
De exemplu, există o gamă largă de cereale sănătoase, care oferă un conținut mai ridicat de proteine sau un conținut mai scăzut de carbohidrați, ceea ce poate contribui la noile considerente ale Irlandei în materie de alimentație sănătoasă.
Printre mărcile populare de cereale din Irlanda se numără Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix și Coco Pops. Deși nu toate au cele mai bune beneficii pentru sănătate, deoarece sunt pline de zahăr!
2. Terci de ovăz
Fotografie de Klara Avsenik pe Unsplash Mâncarea clasică pentru micul dejun, porridge, este a doua cea mai populară masă irlandeză pentru micul dejun. Acest fel de mâncare se prepară prin fierberea lentă a ovăzului înmuiat în lapte sau apă pe plită sau pe aragaz până când se obține consistența dorită. Metodele moderne (rapide) includ "porridge instant", în care se adaugă pur și simplu apă fierbinte. Alternativ, porridge este adesea gătit în cuptorul cu microunde.
Vezi si: Top 10 nume de familie irlandeze pe care le vei auzi în AmericaGarnituri precum mierea și fructele însoțesc adesea acest mic dejun sănătos, care oferă o primă masă consistentă și sățioasă a zilei și energie cu eliberare lentă pentru a vă menține în formă până în jurul prânzului.
1. Pâine și pâine prăjită
Fotografie de Alexandra Kikot pe Unsplash Locul întâi este ocupat de pâine și pâine prăjită ca fiind prima masă de mic dejun pentru națiunea irlandeză.
Această categorie cuprinde toate tipurile de pâine și pâine prăjită populare în Irlanda, de la clasica pâine feliată și pâine neagră la covrigi și produse de patiserie.
Accesibilă și disponibilă din abundență, pâinea este un element de bază al dietei irlandeze și este adesea preparată acasă (dacă aveți dubii, întrebați-o pe bona dumneavoastră, care cu siguranță are o rețetă de familie).
Acest fel de mâncare este adesea servit cu unt, gemuri și creme tartinabile. Este o soluție de mic dejun super sățioasă, fără complicații și câștigă detașat cursa pentru cel mai bun mic dejun irlandez.
