Зміст
Не тільки картопля фрі: 5 найкращих варіантів ірландського сніданку.
Що ірландці їдять на сніданок? Всупереч тому, що можуть подумати деякі іногородні, ми їмо не лише м'ясо, картоплю та смажену картоплю.
Насправді, Bord Bia, ірландське державне агентство, відповідальне за просування ірландської їжі в країні та за кордоном, у квітні 2016 року провело дослідження, яке вивчало звички ірландських громадян щодо сніданків.
Дослідження включало в себе те, що ми їмо, як ми це робимо, а також шаблони і міркування, які ми виробили навколо культури вживання "найважливішого прийому їжі в день".
З цього дослідження під назвою "Звіт "Клуб сніданків" ми дізналися, що 87%-89% ірландців снідають щодня.
Крім того, зважаючи на новий акцент на здоровий, здоровий і природний спосіб життя, було передбачено, що основним фактором при виборі сніданку для більшості людей буде здоров'я. Дійсно, 23% людей заявили, що змінили своє ранкове меню, наприклад, на більш легкі варіанти з меншим вмістом цукру і вуглеводів.
Дивіться також: 10 найкращих місць для зйомок "Гри престолів" у Північній ІрландіїОтже, які ж п'ять найпопулярніших страв, які споживають ірландці? Давайте подивимось.
5. фрукти
Фото Гектора Бермудеса на Unsplash Це може здатися дивним, але сніданок, що складається виключно з фруктів, є п'ятим найпоширенішим ранковим прийомом їжі, який споживають ірландці.
Хоча у нас м'який прохолодний клімат з великою кількістю дощів, наш ґрунт багатий і родючий, що сприяє процвітанню тонни фруктів, таких як яблука, полуниця, ожина, аґрус, лоґанберґ і малина.
Насправді, Ірландія може виробляти до 8 000 тонн свіжої полуниці на рік на суму близько 40 мільйонів євро. А оскільки багато ягід ростуть у дикій природі, вони не тільки смачні та поживні, але й дуже доступні за ціною, якщо ви готові збирати їх!
2. яйця
Фото Даніель Макіннес на Unsplash Яйця - четвертий найпоширеніший ірландський сніданок, який споживають вранці в першу чергу. Як велика частина нашої кулінарної культури, яйця доступні у великій кількості, а також доступні за ціною.
Вони настільки ж різноманітні, наскільки й смачні, і мають величезну користь для здоров'я. Яйця неймовірно поживні і є джерелом тонни важкодоступних вітамінів, таких як вітамін B5, вітамін B12, вітамін B2, фосфор і селен. Вони підвищують рівень "хорошого" холестерину, який знижує ризик серцевих захворювань, інсульту та інших проблем зі здоров'ям.
Крім того, яйця містять антиоксиданти, які корисні для здоров'я очей, не кажучи вже про те, що вони багаті на білок і є чудовим джерелом необхідних поживних речовин для тих, хто не їсть м'яса.
Нове дослідження показало, що вживання до десятка яєць на тиждень не є шкідливим і не збільшує ризик серцевих захворювань - схоже, ірландці все одно це зрозуміли, адже це одна з наших улюблених страв на сніданок.
3. пластівці
Фото Няни Стойки на Unsplash Третім найпоширенішим ірландським сніданком, згідно зі звітом "Клубу сніданків" Bord Bia, є пластівці. Хоча типи і марки пластівців змінюються від країни до країни, всі вони мають схожий смак: оброблені зерна, які часто подаються з молоком, йогуртом або фруктами.
Існує широкий асортимент корисних для здоров'я каш, які, наприклад, мають вищий вміст білка або нижчий вміст вуглеводів - можливо, це пов'язано з новоявленими міркуваннями Ірландії щодо здорового харчування.
Дивіться також: Сміт: значення прізвища, походження та популярність, ПОЯСНЕННЯПопулярні бренди пластівців в Ірландії: Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix і Coco Pops. Хоча не всі вони мають найкращу користь для здоров'я, оскільки містять багато цукру!
2. каша
Фото Клари Авсенік на Unsplash Класична страва для сніданку - каша - є другою за популярністю стравою ірландського сніданку. Її готують шляхом повільного варіння вівса, замоченого в молоці або воді, на плиті або конфорці до досягнення бажаної консистенції. Сучасні (швидкі) методи включають "кашу швидкого приготування", коли ви просто додаєте гарячу воду. Крім того, кашу часто готують в мікрохвильовій печі.
Начинки, такі як мед і фрукти, часто супроводжують цей здоровий сніданок, який забезпечує ситний, ситний перший прийом їжі протягом дня і повільно вивільняє енергію, щоб підтримувати бадьорість приблизно до обіду.
1. хліб і тости
Фото Олександри Кікоть на Unsplash Перше місце посідають хліб і тости, які є головною стравою на сніданок для ірландської нації.
Ця категорія охоплює всі види хліба і тостів, популярних в Ірландії, починаючи від класичних нарізаних сковорідок і чорного хліба і закінчуючи рогаликами і тістечками.
Доступний за ціною і доступний у великій кількості, хліб є основним продуктом ірландської дієти і часто готується вдома (якщо ви сумніваєтеся, запитайте свою няню, і вона напевно має сімейний рецепт).
Цю страву часто подають з вершковим маслом, джемами та спредами. Це надзвичайно ситне рішення для сніданку, яке не залишає слідів і беззаперечно виграє гонку за звання найкращої ірландської страви для сніданку.
