Populārākais: Ko īri ēd brokastīs (ATKLĀSTS)

Ne tikai frī kartupeļi: 5 labākie īru brokastu ēdieni.

Ko īri ēd brokastīs? Pretēji tam, ko domā daži ārzemju iedzīvotāji, mēs neēdam tikai gaļu, kartupeļus un fritētus ēdienus.

Īrijas valsts aģentūra Bord Bia, kas ir atbildīga par Īrijas pārtikas produktu popularizēšanu mājās un ārzemēs, 2016. gada aprīlī veica pētījumu, kurā pētīja Īrijas iedzīvotāju brokastu ēšanas paradumus.

Pētījumā tika aplūkots, ko mēs ēdam, kā mēs to ēdam, kā arī modeļi un apsvērumi, ko esam izveidojuši saistībā ar "dienas svarīgākās maltītes" ēšanas kultūru.

No šī pētījuma ar nosaukumu "Brokastu klubs" mēs uzzinājām, ka 87-89% Īrijas iedzīvotāju katru dienu ēd brokastis.

Turklāt, ņemot vērā jauno uzsvaru uz veselīgu, veselīgu un dabisku dzīvesveidu, tika prognozēts, ka lielākā daļa cilvēku, izvēloties brokastis, galvenokārt ņem vērā veselību. 23 % cilvēku apgalvoja, ka ir mainījuši savu rīta ēdienkarti, piemēram, izvēloties ēdienkarti, kurā ir mazāk cukuru un ogļhidrātu.

Kādi tad ir pieci populārākie īru ēdieni? Apskatīsim tos.

5. Augļi

Varbūt tas izklausās pārsteidzoši, bet brokastis, kas sastāv tikai no augļiem, ir piektais biežāk lietotais īriešu rīta ēdiens.

Lai gan mums ir maigs un vēss klimats ar daudz lietus, mūsu augsne ir bagāta un auglīga, tāpēc šeit aug daudz augļu, piemēram, āboli, zemenes, kazenes, ērkšķogas, ērkšķogas, kazeņogas un avenes.

Patiesībā Īrijā gadā var saražot līdz pat 8000 tonnu svaigu zemeņu, kuru vērtība tiek lēsta 40 miljonu eiro apmērā. Un, tā kā daudzas ogas aug savvaļā, tās ir ne tikai garšīgas un uzturvielām bagātas, bet arī ļoti pieejamas, ja esat gatavi tās ievākt!

2. Olas

Olas ir ceturtā izplatītākā īru brokastu izvēle, ko ēst no rīta. Olas ir liela daļa no mūsu kulinārijas kultūras, tāpēc tās ir pieejamas pārpilnībā un arī par pieņemamu cenu.

Tās ir tikpat daudzveidīgas, cik garšīgas, un sniedz milzīgu labumu veselībai jebkurā uzturā. Olas ir neticami barojošas, un tajās ir daudz grūti iegūstamu vitamīnu, piemēram, B5 vitamīns, B12 vitamīns, B2 vitamīns, fosfors un selēns. Tās paaugstina "labā" holesterīna līmeni, kas mazina sirds slimību, insulta un citu veselības problēmu risku.

Turklāt olas ir pilnas ar antioksidantiem, kas labvēlīgi ietekmē acu veselību, nemaz nerunājot par to, ka tajās ir daudz olbaltumvielu un tās ir lielisks būtisku uzturvielu avots tiem, kuri neēd gaļu.

Jaunā pētījumā ir atklāts, ka līdz pat duci olu nedēļā nav kaitīgi un nepalielina sirds slimību risku - šķiet, ka īri to ir sapratuši, jo tās ir viens no mūsu iecienītākajiem brokastu ēdieniem.

3. Graudaugi

Saskaņā ar Bord Bia "Brokastu kluba" ziņojumu trešais izplatītākais Īrijas brokastu ēdiens ir graudaugu pārslas. Lai gan graudaugu veidi un zīmoli dažādās valstīs ir atšķirīgi, tie visi ir līdzīgi: apstrādāti graudaugi, ko bieži pasniedz kopā ar pienu, jogurtu vai augļiem.

Ir pieejams plašs veselīgu graudaugu klāsts, kas piedāvā, piemēram, lielāku olbaltumvielu saturu vai mazāku ogļhidrātu saturu - iespējams, tas veicina Īrijas jaunos apsvērumus par veselīgu uzturu.

Īrijā populārākie graudaugu zīmolu produkti ir Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix un Coco Pops. Lai gan ne visi no tiem ir veselīgi, jo tajos ir daudz cukura!

2. Putra

Klasiskais brokastu ēdiens - putraimu putraimi - ir otrs populārākais īru brokastu ēdiens. Šo ēdienu gatavo, lēni vārot pienā vai ūdenī izmērcētas auzas uz plīts vai plīts virsmas, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Mūsdienu (ātrās) metodes ietver "ātri pagatavojamo putru", kam vienkārši pievieno karstu ūdeni. Tāpat putru bieži gatavo mikroviļņu krāsnī.

Šim veselīgajam brokastu ēdienam bieži pievieno tādus papildinājumus kā medus un augļi, kas nodrošina sātīgu, sātīgu pirmo dienas maltīti un lēni atbrīvojošu enerģiju, lai jūs varētu kustēties līdz pusdienām.

1. Maize un grauzdiņi

Pirmo vietu ieņem maize un grauzdiņi, kas ir galvenais īru brokastu ēdiens.

Šajā kategorijā ietilpst visi Īrijā populāri maizes un grauzdiņu veidi, sākot no klasiskās šķēlēs sagrieztās pannas un brūnās maizes līdz maizītēm un smalkmaizītēm.

Maize, kas ir pieejama par pieņemamu cenu, ir īru uztura pamats un bieži vien tiek gatavota mājās (ja šaubāties, pajautājiet auklei, viņai noteikti būs zināma ģimenes recepte).

Šis ēdiens bieži tiek pasniegts ar sviestu, ievārījumiem un pastētēm. Tas ir ļoti sātīgs, bez problēmām pagatavojams brokastu ēdiens, kas uzvar Īrijas brokastu ēdienu kategorijā.