LO MÁS POPULAR: Qué desayunan los irlandeses (REVELADO)

No sólo fritos: los 5 mejores desayunos irlandeses.

¿Qué desayunan los irlandeses? Bueno, al contrario de lo que puedan pensar algunos forasteros, no sólo comemos carne, patatas y patatas fritas.

De hecho, Bord Bia, la agencia estatal irlandesa responsable de la promoción de la comida irlandesa en el país y en el extranjero, llevó a cabo un estudio de investigación en abril de 2016 que investigó los hábitos alimenticios de los ciudadanos irlandeses en el desayuno.

El estudio incluyó lo que comemos, la forma en que lo hacemos y las pautas y consideraciones que hemos desarrollado en torno a la cultura de comer la "comida más importante del día".

De este estudio, titulado informe "Breakfast Club", se desprende que entre el 87% y el 89% de los irlandeses desayunan todos los días.

Además, con el nuevo énfasis en estilos de vida sanos, saludables y naturales, se preveía que la principal consideración para la elección del desayuno de la mayoría de la gente fuera la salud. De hecho, el 23% de las personas afirmaron haber cambiado su menú matutino por opciones más ligeras en azúcares y carbohidratos, por ejemplo.

Entonces, ¿cuáles son las cinco comidas más consumidas por los irlandeses? Echemos un vistazo.

5. Frutas

Puede parecer sorprendente, pero un desayuno compuesto íntegramente de fruta es la quinta comida matinal más consumida por los irlandeses.

Aunque tenemos un clima templado-frío con mucha lluvia, nuestro suelo es rico y fértil, lo que da lugar al próspero crecimiento de toneladas de frutas como manzanas, fresas, moras, grosellas, moras-frambuesa y frambuesas.

De hecho, Irlanda puede producir hasta 8.000 toneladas de fresas frescas al año, por un valor estimado de 40 millones de euros. Y, dado que muchas bayas crecen silvestres, no sólo son sabrosas y nutritivas, sino también muy asequibles, ¡si está dispuesto a buscarlas!

2. Huevos

Los huevos ocupan el cuarto lugar entre los desayunos irlandeses más consumidos a primera hora de la mañana. Como parte importante de nuestra cultura culinaria, los huevos están disponibles en abundancia y, además, son asequibles.

Son tan variados como sabrosos y aportan inmensos beneficios para la salud a cualquier dieta. Los huevos son increíblemente nutritivos y son fuente de toneladas de vitaminas difíciles de obtener, como la vitamina B5, la vitamina B12, la vitamina B2, el fósforo y el selenio. Aumentan el colesterol "bueno", lo que reduce el riesgo de cardiopatías, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud.

Además de todo esto, los huevos están repletos de antioxidantes que tienen beneficios para la salud ocular, por no mencionar que están repletos de proteínas y son una gran fuente de este nutriente esencial para quienes no comen carne.

Un nuevo estudio ha descubierto que comer hasta una docena de huevos a la semana no es perjudicial y no aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiacas. Parece que los irlandeses se han enterado, ya que es uno de nuestros desayunos favoritos.

3. Cereales

Según el informe "Breakfast Club" de Bord Bia, el tercer alimento irlandés más común en el desayuno son los cereales. Aunque los tipos y marcas de cereales cambian de un país a otro, todos tienen un sabor similar: cereales procesados servidos a menudo con leche, yogur o fruta.

Existe una amplia gama de cereales saludables con un mayor contenido en proteínas o un menor contenido en hidratos de carbono, por ejemplo.

Entre las marcas de cereales más populares en Irlanda se encuentran Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix y Coco Pops, aunque no todas son muy beneficiosas para la salud, ya que están repletas de azúcar.

2. Gachas

Las gachas de avena son el segundo plato irlandés más popular para el desayuno. Se elaboran cociendo a fuego lento avena remojada en leche o agua hasta obtener la consistencia deseada. Los métodos modernos (rápidos) incluyen las "gachas instantáneas", en las que basta con añadir agua caliente. También se suelen cocinar en el microondas.

La miel y la fruta suelen acompañar a este saludable desayuno, que proporciona una primera comida sustanciosa y saciante, así como energía de liberación lenta para mantenerse en forma hasta la hora de comer.

1. Pan y tostadas

El pan y las tostadas ocupan el primer puesto entre los desayunos irlandeses.

Esta categoría abarca todos los tipos de pan y tostadas populares en Irlanda, desde el clásico pan de molde y pan integral hasta bagels y bollería.

Asequible y disponible en abundancia, el pan es un alimento básico de la dieta irlandesa y suele hacerse en casa (si tiene dudas, pregunte a su niñera, seguro que tiene una receta familiar).

Este plato, que suele servirse con mantequilla, mermeladas y cremas para untar, es un desayuno saciante y fácil de preparar, y gana sin duda la carrera por el mejor desayuno irlandés.