Innehållsförteckning
Inte bara pommes frites: De 5 bästa irländska frukostvalen.
Vad äter irländare till frukost? Tja, i motsats till vad vissa utomstående kanske tror, så äter vi inte bara kött, potatis och pommes frites.
Faktum är att Bord Bia, den irländska statliga myndigheten som ansvarar för att främja irländsk mat hemma och utomlands, genomförde en forskningsstudie i april 2016 som undersökte irländska medborgares frukostvanor.
Studien omfattade vad vi äter, hur vi äter det och de mönster och överväganden som vi har utvecklat kring kulturen att äta "dagens viktigaste måltid".
Från denna undersökning, som kallas "Breakfast Club"-rapporten, fick vi veta att 87-89 procent av irländarna äter frukost varje dag.
Se även: RYAN: namnets betydelse och ursprung, förklaratMed en nyfunnen betoning på sunda, hälsosamma och naturliga livsstilar var det dessutom väntat att hälsa skulle vara den viktigaste faktorn för de flesta människors frukostval. 23 % av befolkningen uppgav att de hade ändrat sin morgonmeny till alternativ som innehåller mindre socker och kolhydrater, till exempel.
Så vilka är de fem vanligaste måltiderna som irländarna äter? Låt oss ta en titt.
5. Frukt
Foto av Hector Bermudez på UnsplashDet kan låta överraskande, men en frukost som enbart består av frukt är den femte vanligaste morgonmåltiden för irländare.
Trots att vi har ett milt och kallt klimat med mycket regn är vår jord rik och bördig, vilket gör att det växer massor av frukt, t.ex. äpplen, jordgubbar, björnbär, krusbär, loganbär och hallon.
Se även: Topp 10 BÄSTA klippvandringar i Nordirland, RANKADEFaktum är att Irland kan producera upp till 8 000 ton färska jordgubbar per år till ett värde av uppskattningsvis 40 miljoner euro. Och eftersom många bär växer vilt är de inte bara goda och näringsrika utan också väldigt prisvärda, om du är villig att leta efter dem!
2. ägg
Foto av Danielle MacInnes på UnsplashÄgg är det fjärde vanligaste irländska frukostalternativet på morgonen. Som en stor del av vår kulinariska kultur finns ägg i överflöd och är dessutom prisvärda.
De är lika mångsidiga som de är välsmakande och ger enorma hälsofördelar till alla dieter. Ägg är otroligt näringsrika och är källan till tonvis av svåråtkomliga vitaminer som vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor och selen. De höjer ditt "goda" kolesterol vilket sänker risken för hjärtsjukdomar, stroke och andra hälsoproblem.
Dessutom är ägg fullproppade med antioxidanter som har positiva effekter på ögonhälsan, för att inte tala om att de är fullproppade med protein och en utmärkt källa till det viktiga näringsämnet för dem som inte äter kött.
En ny studie har visat att det inte är skadligt att äta upp till ett dussin ägg per vecka och att det inte ökar risken för hjärtsjukdomar - det verkar som om irländarna har förstått det i alla fall, eftersom det är en av våra favoritfrukostar.
3. Flingor
Foto av Nyana Stoica på UnsplashDen tredje vanligaste irländska frukostmåltiden, enligt Bord Bia-rapporten "Breakfast Club", är flingor. Även om flingtyper och varumärken varierar från land till land, har de alla samma innehåll: bearbetade spannmål som ofta serveras med mjölk, yoghurt eller frukt.
Det finns ett brett utbud av hälsomedvetna spannmål som till exempel erbjuder högre proteininnehåll eller lägre kolhydratinnehåll - vilket kanske bidrar till Irlands nyfunna hälsosamma ätande.
Populära flingmärken på Irland är Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix och Coco Pops. Men inte alla har de bästa hälsofördelarna, eftersom de är fullproppade med socker!
2. gröt
Foto av Klara Avsenik på UnsplashDen klassiska frukosträtten gröt är den näst mest populära irländska frukostmåltiden. Rätten tillagas genom långkok av havre som blötläggs i mjölk eller vatten på en spisplatta tills önskad konsistens uppnås. Moderna (snabba) metoder inkluderar "snabbgröt" där du helt enkelt tillsätter varmt vatten. Alternativt tillagas gröt ofta i mikrovågsugnen.
Honung och frukt är vanliga tillbehör till denna hälsosamma frukosträtt som ger en rejäl, mättande första måltid på dagen och långsamt frigör energi som håller dig pigg fram till lunchtid.
1. Bröd och rostat bröd
Foto av Alexandra Kikot på UnsplashPå första plats kommer bröd och toast som den främsta frukostmåltiden för den irländska nationen.
Denna kategori omfattar alla typer av bröd och rostat bröd som är populära på Irland, från det klassiska skivade panna- och brödet till bagels och bakverk.
Bröd är billigt och finns i överflöd och är en viktig del av den irländska kosten och bakas ofta hemma (om du är osäker kan du fråga din barnflicka, hon har säkert ett familjerecept).
Denna rätt serveras ofta med smör, sylt och bredbara pålägg. Det är en supermättande frukosträtt som inte kräver någon ansträngning och som vinner tävlingen om den bästa irländska frukosträtten med hästlängder.