HERRIENA: irlandarrek gosaltzeko jaten dutena (AGERTU)

Fry-Upsak ez ezik: irlandar gosaltzeko 5 aukera nagusiak.

Zer jaten dute irlandarrek gosaltzeko? Bada, herritik kanpoko batzuek pentsa dezaketenaren aurka, ez, ez ditugu haragia, patatak eta frijituak bakarrik jaten.

Izan ere, Bord Bia, sustapenaren ardura duen Irlandako estatuko agentzia. Irlandako janaria etxean eta atzerrian, 2016ko apirilean ikerketa bat egin zuen Irlandako herritarren gosaria jateko ohiturak ikertu zituena.

Ikerlanak jaten duguna, jateko modua eta inguruan garatu ditugun ereduak eta gogoetak barne hartu zituen. “Eguneko otordurik garrantzitsuena” jatearen kultura.

Ikerketa honetatik, “Breakfast Club” izeneko txostenetik, irlandarren %87-%89 egunero gosaltzen dutela jakin dugu.

Gainera, bizimodu osasuntsu, osasuntsu eta naturaletan enfasi berria jarriz, jende gehienen gosaria aukeratzeko kontuan nagusiena osasuna zela aurreikusi zen. Izan ere, pertsonen % 23k esan zuen goizeko menua aldatu zuela azukre eta karbohidratoekiko arinagoak diren aukerengatik, adibidez.

Orduan, zein dira irlandarrek kontsumitzen dituzten bost otordu nagusiak? Ikus dezagun.

5. Fruta

Harrigarria dirudi, baina frutaz osorik osatutako gosaria irlandarrek kontsumitzen duten bosgarren otordurik ohikoena da.

Guk badugu ere. klima epel-fresko bat euri askorekin, gure lurzorua aberatsa da etaemankorra, eta ondorioz, sagarrak, marrubiak, masustak, grosaza, loganberriak eta mugurdiak bezalako fruta tona hazkuntza oparoa lortzen da.

Izan ere, Irlandak urtean 8.000 tona marrubi fresko ekoitzi ditzake, gutxi gorabehera, 40 balio duena. milioi euro. Eta, baia asko basati hazten direla ikusita, zaporetsuak eta nutritiboak ez ezik, oso merkeak ere badira, bazka egiteko prest bazaude!

2. Arrautzak

Arrautzak irlandar gosari-aukera ohikoena da goizean goiz kontsumitzen dena. Gure sukaldaritza-kulturaren zati handi bat denez, arrautzak ugari daude eskuragarri eta merkean ere badaude.

Aniztasuna bezain zaporetsua da eta osasunerako onura izugarriak ematen dizkiote edozein dietari. Arrautzak oso elikagarriak dira eta lortzeko zailak diren tona bitaminaren iturri dira, hala nola B5 bitamina, B12 bitamina, B2 bitamina, fosforoa eta selenioa. Zure kolesterol "ona" igotzen dute eta horrek bihotzeko gaixotasunak, iktusak eta beste osasun-arazo batzuk izateko arriskua murrizten du.

Horrez gain, arrautzak begientzako onurak dituzten antioxidatzailez beteta daude, zer esanik ez. proteinaz josia eta haragia jaten ez dutenentzat ezinbesteko mantenugaiaren iturri bikaina.

Ikerketa berri batek aurkitu du astean dozena bat arrautza jatea ez dela kaltegarria eta ez duela bihotzeko arriskua handituko. gaixotasuna - badirudi irlandarrek lortu dutelaoharra dena den, gure gosari otordurik gogokoenetako bat baita.

3. Zerealak

Irlandar gosari-otordurik ohikoena, Bord Bia "Breakfast Club" txostenaren arabera, zerealak dira. Zereal motak eta markak herrialde batetik bestera aldatzen badira ere, guztiek antzeko zuloa dute: esnearekin, jogurtarekin edo fruituekin zerbitzatzen diren ale prozesatuek sarritan.

Osasunari begira dauden zereal sorta zabala dago eskuragarri, proteina handiagoa eskaintzen dutenak. edukia edo karbohidrato-eduki txikiagoa, adibidez, agian Irlandako elikadura osasuntsurako gogoetak maileguan emanez.

Irlandako zereal-marka ezagunak dira Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix eta Coco Pops. Guztiek osasunerako onurarik onenak ez dituzten arren, azukrez beteta baitaude!

2. Porridge

Gosaltzeko plater klasikoa, porridge, Irlandako gosari-otordurik ezagunena da. Plater hau sukaldean edo sukaldean esnez edo urez bustitako olo motelean prestatzen da, nahi den koherentzia lortu arte. Metodo modernoak (azkarrak) "berehalako porridge" barne hartzen ditu, non ur beroa gehitzen duzun. Bestela, porridge mikrouhinean egosi ohi da.

Eztia eta fruta bezalako osagarriak sarritan izaten dira gosari osasuntsuko plater hau, oparoa eta betegarria eskaintzen duena.eguneko lehen otordua, eta motela askatzeko energia, bazkal ordura arte zirraratuta mantentzeko.

1. Bread and Toast

Leku lehena ogia eta ogi-ogigaia da Irlandako nazioaren gosari-otordu nagusiena denez.

Kategoria honek mota guztietakoak hartzen ditu barne. Irlandan ezagunak diren ogi eta tostadak zure zartagin klasikotik eta ogi marroitik bagels eta opiletaraino.

Merkean eta ugarian eskuragarri, ogia Irlandako dietan oinarrizkoa da eta askotan etxean egiten da (zalantzarik izanez gero, galdetu. zure umezain, eta ziur familiaren errezeta bat izango duela).

Askotan plater hau gurina, marmelada eta hedadurarekin zerbitzatzen da. Oso betegarria da, nahasterik gabeko gosari irtenbidea eta irlandar gosarirako plater gorenaren lasterketa irabazi du.